Sadece meyve sebze yemek doğru mu?

Vejetaryen hatta vegan beslenmenin sağlıklı olduğu görüşü ve uzun yaşamın sırlarından olarak açıklansa da , en önemli konunun besin dengesi olduğu unutulmamalıdır.

Tüm uzmanlar sebze ve meyvelerin ne kadar yararlı ve besin maddelerince zengin olduğunu vurgulamalarına rağmen gıdalar içinde diğer besin gruplarıda göz ardı edilmemelidir.

Dengeli karışım en önemlisi!

Anahtar sağlıklı yiyeceklerin çeşididir.Vücut karmaşık bir organizmayadır.Bu yüzden vitaminler, mineraller, enzimler, amino asitler, proteinler ve antioksidanlardan yeterli miktarda almaya ihtiyacı vardır. Meyve ve sebzeler ise bu besinlerin çoğunu içermesine rağmen , hepsini tabiki karşılayamaz.

Meyve ve sebzelerin yararları

Meyve ve sebzeler mineraller, lif, vitamin ve antioksidanları içeren doğa tarafından bize sunulan zengin kaynaklardır.

Dengeli beslenme içerisin de % 30-40 sebze, % 60-70 oranında meyve tüketimi tavsiye edilir.Isı ile sebzeler içindeki bir çok madde kaybolduğu için çiğ C vitamini ve potasyum içeren meyve tüketmek daha bir önemlidir.

Sadece meyve ve sebze yemenin yan etkileri

Sadece meyve ve sebze yerseniz, gıda sistemi oldukça dengesiz olacaktır. Diyet dengeli değilken,bazı besinleri bol bol alsak bile, sağlıksız hale geliriz.

Vücut için diğer önemli maddeler arasdında omega-3 yağ asitleri, B vitaminleri, çinko, çözünmez lif, protein ve amino asitler bulunur.

Neden proteinler ve amino asitleri de tüketmeliyiz?

Meyve ve sebzeler de eksik olan ama vücud için temel besinler arasında bulunan protein ve amino asitler vardır.

Baklagiller, kabuklu yemişler, tohumlar, yumurta, deniz ürünleri, süt ürünleri ve et gibi besinlerde bulunur. Yeterli derecede protein ve amino asitleri almak için tüm bu besinleri yemek gerekir.

Beslenme ve Yaşam Haberleri

Nehşehir simidi geçmişten günümüze değişmeyen lezzet

Nevşehir simidi, Kapadokya’nın taş fırın kültüründen doğmuş yerel bir lezzettir. Anadolu’da simit geleneği çok eskiye dayansa da her şehrin simidi farklıdır. Nevşehir simidi de bölgenin coğrafyası ve

Alman ızgara köfte ile Türk ızgara köfte farkı nedir?

Alman ızgara köftesi (özellikle Frikadelle tarzı) Türk köftesinden biraz farklıdır. Daha sade baharatlı, daha sulu ve hafif ekmekli olur. İşte püf noktaları: Et Seçimi Çok Önemli Alman köftesind

Amerika’da En Çok Tercih Edilen Marketler U.S.

Amerika Birleşik Devletleri’nde market alışverişi, eyalete ve yaşam tarzına göre değişiklik gösterse de bazı büyük zincirler ülke genelinde en çok tercih edilenler arasında yer alır. Fiyat, ürün çeşit

Almanya’da Türklerin Özellikle Tercih Ettiği Türk Marketleri

Almanya’da yaklaşık üç milyona yakın Türkiye kökenli insan yaşamaktadır. Bu büyük topluluk, günlük alışveriş alışkanlıklarında hem Alman zincir marketlerini hem de Türk marketlerini tercih etmektedir.

Ramazan Bingöl’den Yeni Lezzet Hamlesi dikkatleri çekti

Türkiye’nin tanınmış restoran markalarından birinin kurucusu olan Ramazan Bingöl, gastronomi alanındaki yatırımlarına bir yenisini daha ekledi. Geleneksel Türk mutfağını modern sunumla birleştiren kon

Hurma ile hiç bilinmeyenler şaşıracaksınız

Hurma Ramazan’ın sembolü gibi görülse de aslında çok daha derin bir geçmişe ve besin değerine sahip. İşte hurma hakkında çoğu kişinin bilmediği gerçekler: 1. Şeker Var Ama Lif de Çok Yüksek Hurm

Oruçluyken Ağız Kokusunu Azaltmanın Yolları

Ramazan ayında uzun süreli açlık ve susuzluk nedeniyle ağız kokusu birçok kişinin yaşadığı yaygın bir durumdur. Bu durum çoğu zaman hijyen eksikliğinden değil, fizyolojik süreçlerden kaynaklanır. Oruç

Almanyada en çok tercih edilen Kefir markaları

Almanya’da marketlerde ve süpermarket raflarında kefir tüketimi arttıkça bazı yerel ve yaygın markalar ön plana çıkıyor. Özellikle sade kefir ve yüksek proteinli ürünler bulmak mümkün: Almanya’da

Almanya da hangi Kefir tüketiliyor?

Marketlerde kolayca bulunur Müller ve Milram gibi büyük süt markaları düzenli olarak kefir üretir. Ayrıca Rewe ve Edeka gibi zincir marketlerde her zaman bulunur. Özellikle kimler tüketiyor?

Tteokbokki Nedir?

Tteokbokki (떡볶이), Kore mutfağına ait çok popüler bir sokak yemeğidir. Ana malzemesi pirinç keki (tteok) olan bu yemek, genellikle acı kırmızı biber sosu (gochujang) ile pişirilir. İçinde Neler Var?