Patates - Mercimek Salatası

Name: Patates - Mercimek Salatası
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 600 gram patates; 100 gram kırmızı mercimek; 5 yemek kaşığı mayonez; 300 gram yoğurt; 1 tatlı kaşığı hardal; 4 yemek kaşığı sirke; Tuz; Karabiber; 1 yeşil salata; Maydanoz; 100 gram salatalık turşusu; 1 ekşi elma; 150 gram dilimlenmiş füme hindi göğüs (veya tavuk salamı)

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 0 dk | Pişirme: 0 dk

Malzemeler

600 gram patates
100 gram kırmızı mercimek
5 yemek kaşığı mayonez
300 gram yoğurt
1 tatlı kaşığı hardal
4 yemek kaşığı sirke
Tuz
Karabiber
1 yeşil salata
Maydanoz
100 gram salatalık turşusu
1 ekşi elma
150 gram dilimlenmiş füme hindi göğüs (veya tavuk salamı)

Hazırlanışı

Patatesleri haşlayın, soyun, ince dilimlere kesin. Mercimekleri ağır ateşte yaklaşık 15 dakika haşlayın, süzün. Mayonezi yoğurtu hardal, sirke, tuz ve karabiberle karıştırın. Salatayı ayıklayıp yıkayın, iyice süzün. Maydanozun yapraklarını saplarından ayırın, kıyın. Salatalık turşularını ince ince çubuk halinde doğrayın.
Elmaları soyup, çekirdekli kısımlarını kesin ve çubuk çubuk doğrayın. Hindi dilimlerini dörde bölün.
Patates dilimleri, mercimek, elma ve salatalık turşusunu karıştırın. İçine yoğurdu, mayonezi, en son da maydonozu katın. Salata yaprakları ve hindi dilimleri ile tabağa yerleştirin

Benzer Yemek Tarifleri

Otlu mercimek salatası

2 su bardağı mercimekğin çok olacağını düşünürseniz 1 su bardağı iyi bir oran olacaktır :)yeşil soğanda çok olması şart değil isteğe bağlı...

Mercimek çorbası

Klasik ama asla eskimeyen bir tat: Mercimek Çorbası! Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden olan bu çorba, hem besleyici hem de pratik oluşuyla öne çıkıy...

Süzme peynirli kırmızı mercimek salatası

Mercimekler üzeri geçecek kadar su ile örtülüp pişmeye bırakılır. Yoğurt ve peynir bir kasede karıştırılır.Üzerine minik kıyılmış maydanoz ve nane ...

Nilüferin mercimek çorbası

Düdüklüye yıkanmış mercimeği,iri iri doğranmış patatesi,soğanı ve havucu koyup üstüne 15 çay bardağı su ekliyoruz. İçine 2 adet et bulyonu koyup 25...

Pırasalı mercimek çorbası

Sebzeleri büyük parçalar halinde kesin.Mercimekler ve baharatları ekleyin.Tavuk suyunu ilave edip pişmeye bırakın.En son blendırdan geçirip baharatını...

Vitaminli mercimek çorbası

Besin değeri yüksek ve oldukça doyurucu bir başlangıç olan vitaminli mercimek çorbası, özellikle soğuk günlerde iç ısıtan bir seçenek sunar. Kırmızı m...

Yeşil mercimek salatası

Mercimeklerimizi 1 tencerede 15 dakika haşlanır. Fakat haşlama suyumuz mercimeklerden dolayı renk aldığı için suyumuz değiştirilir. 15 dakika daha...

Yeşil mercimek salatası

Mercimekleri bol suda haşlayıp süzün. Bir kase içinde haşlanmış mercimekleri, doğranmış soğanları, kıyılmış naneyi, maydanozu, küp küp doğranmış domat...

Mercimek Çorbası

Havuç ve patatesi yıkayıp soyduktan sonra rendeleyin. Pirinç ve mercimeği de yıkayın. Bütün bu malzemeleri bir araya koyup, su ve tuz ilave ettikten s...

Mozzarella peynirli yeşil mercimek salatası

Sosun hazırlanması için sos malzemelerini karıştırın ve biraz soğumasını bekleyin. Salatayı hazırlanması için se öncelikle domateslerin kabuklarını...