Mercimek çorbası

Name: Mercimek çorbası
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 2 su bardağı mercimek; 1 adet havuç; 1 adet patates; 1 adet soğan; Tuz; İstenirse lezzet tuzu; 1 yemek kaşığı tereyağı

Klasik ama asla eskimeyen bir tat: Mercimek Çorbası! Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden olan bu çorba, hem besleyici hem de pratik oluşuyla öne çıkıyor. Soğuk kış günlerinde iç ısıtan yapısıyla sofraların baş tacı olan mercimek çorbası, sebzelerle zenginleştirilerek daha da lezzetli hale geliyor. Hafif ve doyurucu olması sayesinde tek başına bir öğün olarak da tercih edilebilir.

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 10 dk | Pişirme: 25 dk

Malzemeler

4 kişilik
2 su bardağı mercimek
1 adet havuç
1 adet patates
1 adet soğan
Tuz
İstenirse lezzet tuzu
1 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı

Havucu, patatesi ve soğanı soyduktan sonra iri parçalara ayırın ve yıkadığınız mercimeklerle birlikte derin bir tencereye alın. Üzerine yaklaşık 5 bardak su ekleyerek orta ateşte kaynamaya bırakın.
Tüm malzemeler yumuşayana kadar, yaklaşık 15 dakika kadar pişirin. Ardından el blenderı ya da çırpıcı yardımıyla çorbayı pürüzsüz hale getirin.
Karışımı tekrar ocağa alın, tuzunu ekleyin ve 1 yemek kaşığı tereyağını ilave edin. Tereyağı eriyip lezzet çorbaya geçene dek 5-10 dakika kadar daha kaynatın.
Dilerseniz üzerine pul biberli veya naneli tereyağı gezdirerek servis edebilirsiniz. Sıcak sıcak sunulması tavsiye edilir.
Kalori miktarı: 1 kase yaklaşık 180 kcal
Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

Nilüferin mercimek çorbası

Düdüklüye yıkanmış mercimeği,iri iri doğranmış patatesi,soğanı ve havucu koyup üstüne 15 çay bardağı su ekliyoruz. İçine 2 adet et bulyonu koyup 25...

Mercimek Çorbası

Soğanı soyup piyaza doğradığımız gibi doğrayalım. Mercimeği yıkayıp süzelim. 1 çorba kaşığı yağı eritelim. Soğanı ekleyerek orta ateşte 2 dakika kavur...

Mercimek çorbası

Soğanı soyup piyaza doğradığımız gibi doğrayalım. Mercimeği yıkayıp süzelim. 1 çorba kaşığı yağı eritelim. Soğanı ekleyerek orta ateşte 2 dakika kavur...

Pırasalı mercimek çorbası

Sebzeleri büyük parçalar halinde kesin.Mercimekler ve baharatları ekleyin.Tavuk suyunu ilave edip pişmeye bırakın.En son blendırdan geçirip baharatını...

İftarlık Mercimek çorbası

Soğanı soyup piyaza doğradığımız gibi doğrayalım. Mercimeği yıkayıp süzelim. 1 çorba kaşığı yağı eritelim. Soğanı ekleyerek orta ateşte 2 dakika kavur...

Mercimek Çorbası

Havuç ve patatesi yıkayıp soyduktan sonra rendeleyin. Pirinç ve mercimeği de yıkayın. Bütün bu malzemeleri bir araya koyup, su ve tuz ilave ettikten s...

Bulgurlu mercimek çorbası

Mercimekler yıkanarak bir litre su ile ocağa konur, mercimekler pişmeye bırakılır, pişen mercimeklerin üzerine yarım çay bardağı bulgur eklenir. (bul...

Yeşil mercimek çorbası

Bir tencerede mercimekleri iyice haşlayın.Başka bir tencerede unu,yağı ve salçayı kavurun. Haşlanmış mercimekleri un, salça ve yağ terbiyesinin içi...

Mercimek çorbası

>Soğanı minik minik kesip yağda öldürelim.Ardından unu ilave edip biraz kavuralım.Hafif sarımsı olup un kokusu gitmeli.Ardından bir yemek kaşığı salça...

Pratik Mercimek Çorbası

Soğanı yağda pembeleştirin.Ardından unu koyup biraz daha karıştırın.Daha sonra mercimeği (1 su bardağından bir parmak az) ,minik minik kestiğiniz havu...