Bulgurlu mercimek çorbası

Name: Bulgurlu mercimek çorbası
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 su bardağı mercimek; 1 litre su; Biraz tuz; yarım çay bardağı bulgur; arzuya göre et yada tavuk suyu tableti; 1 küçük baş kuru soğan; 1 çorba kaşığı zeytinyağı; 1 çay kaşığı pul biber

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 0 dk | Pişirme: 0 dk

Malzemeler

1 su bardağı mercimek
1 litre su
Biraz tuz
yarım çay bardağı bulgur
arzuya göre et yada tavuk suyu tableti
1 küçük baş kuru soğan
1 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı pul biber

Hazırlanışı

Mercimekler yıkanarak bir litre su ile ocağa konur, mercimekler pişmeye bırakılır, pişen mercimeklerin üzerine yarım çay bardağı bulgur eklenir. (bulgurumuzu biz kendimiz yaptığımız için yıkamıyoruz)
Bulgur pişinceye kadar beklenir, arada bir bulgurların dibine yapışmaması için karıştırılır.
Pişen çorba kenara alınır. Üzeri için zeytinyağının içine soğanlar iri iri doğranır ve biraz kavrulur, hafif pembe renk aldığı zaman içerisine pul biber eklenir ve çorbanın üzerine dökülür. Afiyet olsun.
Bize bu tarifi Osmaniye den yollayan Ayşe hanıma teşekkür ederiz.

Benzer Yemek Tarifleri

Mercimek çorbası

Havucu patatesi ve soğanı soyduktan sonra mercimekle beraber kaynatıyoruz; 5 bardak su ıle 15 dakika kaynadıktan sonra malzemeyi çırpalım. çırptığımız...

Nilüferin mercimek çorbası

Düdüklüye yıkanmış mercimeği,iri iri doğranmış patatesi,soğanı ve havucu koyup üstüne 15 çay bardağı su ekliyoruz. İçine 2 adet et bulyonu koyup 25...

Mercimek Çorbası

Soğanı soyup piyaza doğradığımız gibi doğrayalım. Mercimeği yıkayıp süzelim. 1 çorba kaşığı yağı eritelim. Soğanı ekleyerek orta ateşte 2 dakika kavur...

Mercimek çorbası

Soğanı soyup piyaza doğradığımız gibi doğrayalım. Mercimeği yıkayıp süzelim. 1 çorba kaşığı yağı eritelim. Soğanı ekleyerek orta ateşte 2 dakika kavur...

Pırasalı mercimek çorbası

Sebzeleri büyük parçalar halinde kesin.Mercimekler ve baharatları ekleyin.Tavuk suyunu ilave edip pişmeye bırakın.En son blendırdan geçirip baharatını...

İftarlık Mercimek çorbası

Soğanı soyup piyaza doğradığımız gibi doğrayalım. Mercimeği yıkayıp süzelim. 1 çorba kaşığı yağı eritelim. Soğanı ekleyerek orta ateşte 2 dakika kavur...

Bulgurlu Yeşil Mercimek Çorbası

Bulgurlu yeşil mercimek çorbası, hem besleyici hem de doyurucu bir seçenek arayanlar için ideal bir tariftir. Yeşil mercimeğin protein zenginliği ve b...

Mercimek Çorbası

Havuç ve patatesi yıkayıp soyduktan sonra rendeleyin. Pirinç ve mercimeği de yıkayın. Bütün bu malzemeleri bir araya koyup, su ve tuz ilave ettikten s...

Bulgurlu lahana çorbası

Lahanalar yıkanır ve tuz ve limonla karıştılırak bir kapta bekletilir.Diğer tarafta tencereye göz kararı su konur içerisine bulgur atılır yarım çay ka...

Yeşil mercimek çorbası

Bir tencerede mercimekleri iyice haşlayın.Başka bir tencerede unu,yağı ve salçayı kavurun. Haşlanmış mercimekleri un, salça ve yağ terbiyesinin içi...