Bir kasede süzme yoğurt, dereotu ve limon suyunu karıştırarak sandviçin bazını oluşturacak sosu hazırlayın. Pesto sos için fesleğen, zeytinyağı, do...
Öncelikle soğanı yemeklik doğrayın. Patatesleri ve havuçları soyup küp küp kesin. Tavuk butlarını kuşbaşı doğrayabilir ya da bütün halde kullanabilirs...
Yumurta ve Şekeri Çırpma Yumurta ve şekeri geniş bir karıştırma kabına alın. Bir blender veya el çırpıcı yardımıyla karışımı krema kıvamına ge...
Tencereye bir miktar zeytinyağ ekleyip ısıtın. Kuzu gerdan dilimlerini ekleyin ve her iki yüzünü de mühürleyecek şekilde kızartın. Etin dışı renk alın...
Krep Yapımı: Bir karıştırma kabına yumurta, süt, un ve tuzu ekleyin. Tüm malzemeleri çırpıcıyla iyice karıştırın ve akışkan bir kıvam elde edin. Tefl...
Maydanozları kıyıp rendelenmiş havuç ve zeytinyağı ile karıştırın.Sonra ekmeğin içine salçayı sürüp kaşar peynirini yerleştirin. En son havuçlu may...
Piyazlık doğranmış soğanlar yağda hafif kavrulur. Küp şeklinde kesilmiş havuç, kabak, patates ilave edilir ve on dakika kısık ateşte pişirilir. Di...
Yer elmalarının kabuklarını soyup, bütün bütün bırakın. Soğanları iri iri doğrayın, tencerede yağ ile soğanı hafifçe kavurun. Havuçları yuvarlak doğra...
Yumurta ve şeker iyice çırpılır.Diğer malzemeler ilave edilir.Fırında pişirilir. Krema için gerekli malzemeler devamlı karıştırılarak pişirilir.Sonr...
Tavuğu yıkayıp tuzlayın. İçine defne yaprağı ve limon dilimleri koyup üzerine tereyağ parçaları yapıştırın. Tepsi içine yerleştirin. Yanına sarımsa...
Havuç, mantar, soğan ve sarımsakları temizleyip küçük parçalar halinde doğrayın. Ispanakları iyice yıkayıp iri parçalar halinde doğrayın. Geniş bir ta...
Tüm sebzeleri yıkayın ve iri parçalar halinde doğrayın. Derin bir tencereye alın ve 5 bardak ılık suyu ekleyin. Orta ateşte, sebzeler tamamen yumuşaya...
Soğanı yağda pembeleştirin.Ardından unu koyup biraz daha karıştırın.Daha sonra mercimeği (1 su bardağından bir parmak az) ,minik minik kestiğiniz havu...
Tavayı ısıtın ve kuzu etlerini içine koyarak kendi suyunu çekene kadar pişirin. Etlerin daha yumuşak olması için bu aşamada kısık ateşte pişirmek önem...
Havuçları soyup ince dilimler halinde doğrayın. Soğanı ince ince doğrayın ve sarımsağı ezin. Zeytinyağını geniş bir tencerede ısıtın, soğanı ekleyip...
Kabakları rendeleyin, fazla suyunu sıkmak için bir tülbent veya temiz bir bezle suyunu iyice sıkın. Havuçları rendeleyin ve karışıma ekleyin (isteğe ...
Lahana, havuç, pancar, turp, ıspanak ve kereviz gibi sebzeleri bol suyla güzelce yıkayalım. Daha sonra sebzeleri bıçak kullanmadan, elimizle kopararak...
Etlerini üzerini 2 parmak aşacak sıcak su ile etleri haşlayalım. Tencereye sıvı yağı alalım. Piyaz doğranmış soğanları ve haşlanmış etleri ekleyip pem...
Hazır Ürünlerde Salmonella Tehlikesi Nedir? Salmonella, gıda yoluyla bulaşabilen ve sindirim sistemi enfeksiyonlarına neden olabilen bir bakteri türüdür. Genellikle çiğ tavuk, yumurta
Yetkililer, geri çağrılan partiye ait ürünlerin tüketilmemesini ve satın alınan markete iade edilmesini tavsiye ediyor. Ürünü tüketen ve mide bulantısı, kusma, ishal, karın ağrısı veya ateş gibi
Yiğit Çay: Geleneksel Çay Lezzetini Modern Sofralara Taşıyan Marka Türkiye’de çay, yalnızca bir içecek değil; günlük yaşamın, sohbetlerin ve misafirperverliğin en önemli parçalarından
Son yıllarda kahve, yalnızca günlük tüketilen bir içecek olmaktan çıkarak sosyal bir deneyime dönüştü. Özellikle üçüncü nesil kahveciler, özel çekirdekler, filtre kahve demleme teknikleri, cold b
Carbone New York: Klasik İtalyan-Amerikan Mutfağının Sinematik Hali Carbone, New York’un en ikonik İtalyan-Amerikan restoranlarından biri olarak gastronomi dünyasında özel bir yere sa
Al Pacino denildiğinde akla yalnızca güçlü oyunculuk performansları değil, aynı zamanda klasik İtalyan-Amerikan yemek kültürü de gelir. Özellikle The Godfather ile hafızalara kazınan loş ışıklı r
Asya sokak lezzetlerini modern sunum anlayışıyla bir araya getiren yeni nesil gastronomi markalarından biri olarak dikkat çekiyor. Son yıllarda Türkiye’de yükselen Uzak Doğu mutfağı ilgisiyle birlikte
Sanayi Street Food Fest, klasik gastronomi festivallerinden farklı olarak sokak kültürü, müzik, sosyal deneyim ve modern şehir yaşamını aynı atmosferde bir araya getiren yeni nesil etkinliklerden biri
Almanya, tüketici sağlığını korumak adına Avrupa'nın en sıkı gıda güvenliği denetimlerine sahip ülkelerinden biridir. Federal Tüketiciyi Koruma ve Gıda Güvenliği Dairesi (BVL) ve lebensmittelwarnung.d
Menopoz Döneminde Doğru Kahve Seçimi: Hem Sağlığınızı Hem Formunuzu Nasıl Korursunuz? Menopoz, kadın vücudunda hormonların yeniden programlandığı, metabolizmanın yavaşladığı ve damar ile kemik sağlığ