Yemek Tarifleri ve Sağlıklı Beslenme Portalı

E-posta Şifre giris

Dana Haşlama tarifi « Et Yemekleri Tarifleri

Dana Haşlama tarifi
Bu tarifi puanladınız mı?
Hazırlanma: - | Pişirme: -
  • Malzemeler

    • 1 kg dana parça kemiksiz incik veya gerdan
    • 1 baş soğan
    • 2 adet havuç
    • 1 baş kereviz
    • 5-6 adet patates
    • 1 diş sarımsak
    • 2-3 adet tane karabiber
    • 1 çorba kaşığı margarin
    • Yarım demet maydanoz
  • Yapılışı

    1. Dana kemiksiz incik büyük parçalar halinde doğranır, bir tencerede önce yağsız olarak, suyunu alıp çekinceye kadar çevirilir. Biraz kızarması sağlanır ve az su ile 50 dakika pişirilir.
    2. Patateslerin küçükleri bütün olarak kerevizler küp biçiminde, havuçlar da parmak uzunluğunda hazırlanır. Margarin dörde bölünmüş soğanla birlikte ete katılır. Oda sıcaklığında 12 bardak su ve karabiber taneleri ilave edilir. Kısık ateşte sebze yumuşayıncaya kadar yaklaşık 40 dakika daha pişirilir.
  • Bu yemek tarifi için yorumlar (3 adet)

    • Aralık 09 2012

      svetoslavDK

      svetoslavDK

      HASTAMISIN ERCUMENT SEN NE ALAKA HASTANELERIN GELENEKSEL YEMEGI??
    • Ekim 24 2012

      ruhan

      ruhan

      maydanozla sarmısağı ne zaman koyacağız (tarig ederken bazı malzemeleri unutmayınızz lütfen ) :)) :)
    • Ekim 03 2012

      ercüment

      ercüment

      bu dana haşlama değil olsa olsa dana gulaşa benzeer lezetini bilsem farklı bir şey derdim dana haşlama hastahanelerin geneleksel yemeğidir .:)
    • Geri 1 İleri

Son Yorumlar

Hatay

Halep vişne soslu köfte için:

Genelde hatayda severek tüketiriz.

istanbul

Narlı peynirli toplar için:

Değişik denemeyi düşünüyorum.

Nasrin

Fesenjan(Tatlı ekşi soslu tavuk) için:

İranda çok sevdiğimiz bir yemektir

kadir

Mısır Unlu Hamsi Kızartması için:

Saat 19 -36 ben bu siteye insanlara bilgi ve sunduğunuz için teşekkürler diliyorum herkese iyi çalışmalar diliyorum

Serdar

Mayasız ve yumurtasız pizza için:

Lavaş pizza gerçekten çok pratik

Neriman

Etli başbaşı bulgur pilavı için:

Gerçekten çok lezzetli ve doyurucu bir tarif denemek isteyen herkese öneririm.

Gülben

Yumurtasız çikolatalı pankek için:

Yumurta sevmeyenler için iyi bir alternatif pankek

Güncel konular

.

Kontrfile Nasıl Pişirilir?

Kontrfile, antrikot ile sokum arasında bulunan bonfilelik etin çıkarıldığı bölümün üstünü komple kaplayan birinci kalite et çeşididir. Marinasyon işlemi etin sıkı lif yapısını yumuşatacağından, pişirm

.

Pirzola Nasıl Pişirilir?

Dana Pirzola, dananın sırt kısmından elde edilir. Antrikot kaburgadan sıyrılmadan, kemiklerin tercihe göre 3 ile 5 cm arasında düzgünce kesilmesi ile pirzola halini alır. Dana etinin en yumuşak kısmıd

.

Bonfile Nasıl Pişirilir?

Bonfile dananın sırt bölgesinden elde edilir. Hayvanın en az hareket eden bölümü olduğu içinde en yumuşak parçası bonfiledir. Bonfile pişirmek için döküm tava, ızgara ve fırın tercih edebilirsiniz.

.

Et ve et ürünleri alırken nelere dikkat etmeliyiz?

İnsanlarda hastalanma riski yaratmaması ve besleyici olabilmesi için hayvanların kesilmeden önce mutlaka veteriner hekim muayenesinden geçmiş olduğunu bilmemiz gerekir. Hayvanın kesiminin, parçala

.

Emülsifiye et ürünü ne demektir?

Et baharat ve lezzet vericilerle elde edilen karışım içerisindeki normal koşullarda birbirine karışmayan su ve yağın, et proteini ile yüksek devirli bıçaklar yardımıyla birbirine karışması işlemi uygu

Dana Haşlama tarifi

Bu tarifi eposta olarak göndermek için lütfen aşağıdaki bilgileri giriniz.

Dana Haşlama tarifi