Yemek Tarifleri, Pratik ve Kolay Tarifler
Humus
Humus, Orta Doğu mutfağının en sevilen mezelerinden biridir. Kremsi kıvamı, tahinin verdiği yoğun aroması ve limon suyunun ferahlatıcı etkisiyle sofralarda vazgeçilmez bir lezzettir. Hem ekmekle hem de sebzelerle harika bir uyum sağlayan bu sağlıklı tarif, protein ve lif bakımından da oldukça zengindir.
- 4-6 kişilik
- 2 bardak pişmiş nohut
- 1 adet limonun suyu
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı tahin
- Su (kıvam için)
- Tuz
- Zeytinyağı (üzeri için, isteğe bağlı)
- Kırmızı toz biber (üzeri için, isteğe bağlı)
- Geniş bir kaseye haşlanmış nohutları alın. Sarımsakları küçük küçük doğrayarak ekleyin. Limon suyunu sıkıp karışıma ilave edin.
- Üzerine tahini ekleyin ve tüm malzemeleri blender yardımıyla çekmeye başlayın. Karışım çok koyu kıvamda olursa, kıvamı açmak için azar azar su ekleyerek pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın.
- Humusu servis tabağına alın. Üzerine zeytinyağı gezdirerek ve kırmızı toz biber serperek sunum yapabilirsiniz. Ekmek, pita veya krakerle servis edebilirsiniz.
- Kalori miktarı: Porsiyon başına yaklaşık 180 kcal.
- Afiyet olsun!
Benzer Yemek Tarifleri
Humus
Nohutları akşamdan ılık suyla ıslatın. Bol suyla tencereye koyup haşlayın. Suyunu süzüp, makineden veya elekten geçirin. İçine 1 fincan tahin koyarak ...
Avakadolu humus
Bir gece önceden ıslattığınız nohutları bir blender içerisine yerleştirin. Limon suyu, tahin, avokado (soyulmuş ve çekirdeksiz), kimyon, tuz ile...
Humus
Orta Doğu mutfağının en sevilen mezelerinden biri olan humus, nohutun tahin, limon ve zeytinyağıyla harmanlandığı nefis bir lezzettir. Kremamsı dokusu...
Humus
Humus, Orta Doğu mutfağının en sevilen mezelerinden biridir. Ana malzemesi nohut olan bu lezzet, tahin, sarımsak ve limon suyu ile birleşerek yoğun ve...
Tahinli humus
Tahinli humus, Orta Doğu mutfağının en sevilen mezelerinden biridir. Nohut ve tahinin nefis uyumu, limon suyu ve sarımsakla birleşerek zengin ve krems...
Beslenme ve Yaşam Haberleri
Süper Gıda Yulafın Bin Yıllık İnanılmaz Hikayesi
Yulaf, bugün bir "süper gıda" olarak görülse de tarih boyunca bu kadar şanslı bir bitki olmamıştır. İlginç bir şekilde, yulafın hikayesi "istenmeyen bir ot" olarak başlar. İşte yulafın antik çağlar
Fit köfte :Ekmek yerine yulaf koy
Köfteyi sadece bir protein kaynağı olmaktan çıkarıp, lif oranı yüksek bir "süper gıdaya" dönüştürmek hem sindirim sistemin hem de uzun süre tok kalman için harika bir fikir. İşte köftede lif oranı
Antik Bir Japon Sırrı ile Nasıl Kilo Verilir? (Hara Hachi Bu Metodu)
Diyet yapmanıza ve egzersiz yapmanıza rağmen hala kilo vermekte zorlanıyor musunuz? Başarılı kilo vermenin anahtar sırrını dünyanın öbür ucunda, Japonya'nın Okinawa adasında bulduk. Buna "Hara Hachi B
Modern Zamanın Gençlik İksiri: Paça Çorbası Hakkında Bilmediğiniz 5 Şaşırtıcı Gerçek
Geleneksel mutfağımızın "ağır abisi" paça çorbası, son yıllarda sosyete sofralarından sporcu diyetlerine kadar her yerde karşımıza çıkıyor. Peki, neden herkes bir anda paça çorbası fanatiği oldu? Ceva
Enginar seçiminde bilinmeyenler
Urla Enginarı, sadece bir sebze değil, Türk mutfak kültüründe ve tarımında "Sakız Enginarı" olarak bilinen, coğrafi işaretle tescillenmiş çok özel bir değerdir. Senin de şu an İzmir'de olduğunu düşünü
File Market Sebze Meyveden Ceza
File Market'e yönelik Mart 2026 sonunda ciddi bir idari para cezası uygulandı. Ticaret Bakanlığı ekiplerinin yaptığı denetimler sonucunda, özellikle sebze-meyve reyonundaki fiyat politikaları nedeniyl
Tarım bakanlığının Tağşiş listesinde Eker peynir markası şaşırttı
Tarım ve Orman Bakanlığı'nın 2 Şubat 2026 tarihli güncel "Taklit veya Tağşiş Yapılan Gıdalar" listesiyle ilgili önemli bir gelişme yaşandı. Bakanlığın dün ve bugün medyaya yansıyan güncel raporuna
Bir demlik mutluluk : Gel bir çay içelim mi?
Türkiye’nin Çay Serüveni Türkiye’de sabahın ilk ışıklarından gece yarılarına kadar bitmeyen bir senfoni vardır: İnce belli bardakta kaşığın tıkırtısı. Bizim için çay sadece bir içecek değil, dostlu
Mutfakta Ölçü Sistemleri: Un Ölçülerinin Cup, Gram ve Ons Karşılıkları
Yemek ve özellikle pastacılıkta doğru ölçü kullanımı başarılı bir tarifin en önemli unsurlarından biridir. Farklı ülkelerde farklı ölçü sistemleri kullanıldığı için tariflerde bazen cup (su bardağı),
Alaçatı da Tiramisu yemeye nedersiniz?
Alaçatı'nın dar sokaklarında, taş evlerin gölgesinde tiramisu keyfi yapabileceğin hem butik hem de klasikleşmiş harika mekanlar var. İtalyan usulü gerçek bir deneyimden, yerel pastanelerin yorumlarına