Humus, Orta Doğu mutfağının en sevilen mezelerinden biridir. Kremsi kıvamı, tahinin verdiği yoğun aroması ve limon suyunun ferahlatıcı etkisiyle sofralarda vazgeçilmez bir lezzettir. Hem ekmekle hem de sebzelerle harika bir uyum sağlayan bu sağlıklı tarif, protein ve lif bakımından da oldukça zengindir.
Nohutları akşamdan ılık suyla ıslatın. Bol suyla tencereye koyup haşlayın. Suyunu süzüp, makineden veya elekten geçirin. İçine 1 fincan tahin koyarak ...
Bir gece önceden ıslattığınız nohutları bir blender içerisine yerleştirin. Limon suyu, tahin, avokado (soyulmuş ve çekirdeksiz), kimyon, tuz ile...
Orta Doğu mutfağının en sevilen mezelerinden biri olan humus, nohutun tahin, limon ve zeytinyağıyla harmanlandığı nefis bir lezzettir. Kremamsı dokusu...
Humus, Orta Doğu mutfağının en sevilen mezelerinden biridir. Ana malzemesi nohut olan bu lezzet, tahin, sarımsak ve limon suyu ile birleşerek yoğun ve...
Tahinli humus, Orta Doğu mutfağının en sevilen mezelerinden biridir. Nohut ve tahinin nefis uyumu, limon suyu ve sarımsakla birleşerek zengin ve krems...
Marketlerde satılan sebze ve meyvelerin tarım ilacı (pestisit) kalıntısı taşıyıp taşımadığını gözle veya basit yöntemlerle tam olarak anlamak mümkün değildir. Ancak bazı ipuçları ve korunma yolları va
Domates, Türk mutfağının vazgeçilmez sebzelerinden biridir. Ancak bu lezzetli sebzenin tarladan sofraya gelene kadar hangi süreçlerden geçtiği, özellikle de hangi tarım ilaçlarının kullanıldığı konusu
Kovan Balı: Doğallığın Gerçek Tadı Doğaya olan ilginin ve sağlıklı beslenme arayışının arttığı son yıllarda, sofralarda giderek daha fazla yer bulan ürünlerden biri de hiç kuşkusuz kovan balı. Peki m
Her bahar, Ege'nin serin meltemleriyle birlikte mis gibi enginar kokusu yayılır Urla sokaklarına. Renkli tezgâhlar kurulur, yöresel kıyafetler giyilir, sahneye müzisyenler çıkar. Çünkü bu sadece bir s
Kızım, sen hiç bahar vakti Urla sokaklarında, taze enginar kokusuyla yürüdün mü? Yoksa hayatın tadını tam bilmezsin!" Şimdi sana bir Urlalı olarak içimden geldiği gibi anlatayım: Her yıl nisan a
Güneşle Şarj Olan Mantarlar: D Vitamini Deposu Nasıl Yaratılır? Mantarlar sadece lezzetli bir yemek malzemesi değildir; aynı zamanda doğru şekilde hazırlandığında güçlü bir D vitamini kaynağına dön
Pazartesi Patates Graten + Baharatlı Yoğurt Sosu Patatesleri ince dilimle, fırın kabına diz, aralarına kaşar rendele. Üzerine süt ve yoğurt karışımı dök, fırında kızart. Yanında yoğurt sos:
Sağlıklı yaşam için mükemmel bir seçenek: Moringalı smoothie! Vitamin ve antioksidan dolu bu tarif ile enerjinizi doğal yollardan artırabilirsiniz. Tarifin detayları Afiyetle.com’da! Günümüzde sağl
Kırmızı et severlerin vazgeçilmezi olan dana ve kuzu etine karşı, daha sağlıklı bir alternatif arıyorsanız doğru yerdesiniz. Son yıllarda adını daha sık duymaya başladığımız hindi eti, hem lezzetiyle