Yemek Tarifleri ve Sağlıklı Beslenme Portalı
Tandoori Tavuk tarifi « Et Yemekleri Tarifleri
Afiyetle.com » Yemek Tarifleri » Et Yemekleri » Tandoori Tavuk tarifi
Bu tarif aleyna anlar tarafından paylaşıldı.
Benzer Yemek Tarifleri
E-posta
Yazdır
Dünyada çok sevilen bir Hint Yemeği olan tandoori tavuğun orijinali, topraktan yapılmış tandoor adındaki fırınlarda yapılır. Antakya yöresinde kullanılan tandırlara çok benzeyen bu fırınlarda ayrıca, ekmek çeşitleri de pişer.
Bu tarif aleyna anlar tarafından paylaşıldı.
Benzer Yemek Tarifleri
Bu tarifi puanladınız mı?
Hazırlanma: - | Pişirme: -
-
Malzemeler
- 4-6 kişilik
- 1 kg kemiksiz tavuk kalça şiş
- 2 limon suyu
- 1 orta boy soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı zencefil rendesi
- 1 tatlı kaşığı kişniş tohumu
- 1 tatlı kaşığı kimyon tohumu
- 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 su bardağı yoğurt
-
Yapılışı
- Limonun suyunu sıkın, tavukları limon suyuyla ovun ve yarım saat buzdolabında üzerlerini streç filmle kapatıp dinlendirin. Mutfak robotunda, tüm malzemeleri karıştırın.
- Buzdolabındaki limon suyunda bekleyen tavuklarınızın üzerine ,hazırladığınız karışımı ekleyin ve tavukları en az 4 saat; mümkünse bir gece marinat sosunda bekletin. Fırınınızı 180°C ısıtın. Fırının alt katına boş bir fırın tepsisi koyun.
- Tavukları orta kata koyduğunuz ızgara teline yerleştirin. 45 dakika kadar tavuklar yumuşayıp kızarana kadar pişirin. Tandoori tavuğu, pirinç pilavı veya yağsız tavada kızarttığınız yufka parçaları ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
-
Bu yemek tarifi için yorumlar (0 adet)
Güncel konular
Kontrfile, antrikot ile sokum arasında bulunan bonfilelik etin çıkarıldığı bölümün üstünü komple kaplayan birinci kalite et çeşididir. Marinasyon işlemi etin sıkı lif yapısını yumuşatacağından, pişirm
Dana Pirzola, dananın sırt kısmından elde edilir. Antrikot kaburgadan sıyrılmadan, kemiklerin tercihe göre 3 ile 5 cm arasında düzgünce kesilmesi ile pirzola halini alır. Dana etinin en yumuşak kısmıd
Bonfile dananın sırt bölgesinden elde edilir. Hayvanın en az hareket eden bölümü olduğu içinde en yumuşak parçası bonfiledir.
Bonfile pişirmek için döküm tava, ızgara ve fırın tercih edebilirsiniz.
Et ve et ürünleri alırken nelere dikkat etmeliyiz?
İnsanlarda hastalanma riski yaratmaması ve besleyici olabilmesi için hayvanların kesilmeden önce mutlaka veteriner hekim muayenesinden geçmiş olduğunu bilmemiz gerekir.
Hayvanın kesiminin, parçala
Emülsifiye et ürünü ne demektir?
Et baharat ve lezzet vericilerle elde edilen karışım içerisindeki normal koşullarda birbirine karışmayan su ve yağın, et proteini ile yüksek devirli bıçaklar yardımıyla birbirine karışması işlemi uygu
--Bizi Takip Edin--
Son Yorumlar
Halep vişne soslu köfte için:
Narlı peynirli toplar için:
Fesenjan(Tatlı ekşi soslu tavuk) için:
Mısır Unlu Hamsi Kızartması için:
Mayasız ve yumurtasız pizza için:
Etli başbaşı bulgur pilavı için:
Yumurtasız çikolatalı pankek için: