Yemek Tarifleri ve Sağlıklı Beslenme Portalı

E-posta Şifre giris

Badem'in Faydaları « Geri

eposta E-posta 11.10.2013'de eklendi.
Badem'in Faydaları Bu hafta sizlere badem’in faydalarından bahsetmek istiyorum. Badem ülkemizde genellikle kuruyemiş olarak hem çok sevilen hem de çok tüketilen bir meyve türüdür. Badem sıcak ve ılık iklimleri sever bu yüzden ülkemizde ilk bahar aylarında badem ağaçlarında kendilerini göstermeye başlar. Bademin bir çok ülkede üretimi yapılmaktadır. Bunlardan başlıcaları; Yunanistan, Çin ve Türkiyedir.

Bademin ilk ağaçtan toplandığı haline çağla denir üzeri hafif tüylü yeşil bir meyvedir, tadı da aynı yeşil eriğe benzer. Herkesin bildiği kuruyemiş hali ise ağaçtan toplandıktan sonra içindeki çekirdiği çıkartılıp kurutulmuş halidir. Bademin ayrıca başka çeşitleri de vardır:


  • Taş Bademi: Meyvesi orta iri, kabuğu sarı ve serttir. Zor kırılır. İçi dolgun, tatlı ve dayanıklıdır. Ekim’de olgunlaşır.


  • Diş Bademi: Yarı yumuşak kabukludur. Meyvesi iri kabuğu delikli kalınca yumuşak ve sarıdır. Eylül’de olgunlaşır.




  • Nurlu Bademi: Kabuğu sert meyvesi, bilinen örneklerden daha iri ve tatlıdır. Ağustos’ta diğer cinslere göre 15 gün geç olgunlaşır.


  • Gababağ: Nurlu bademinden daha küçüktür ve görüntüsü şeftali çekirdeğini andırır. Ağustos’ta olgunlaşır.


  • Acıpayam: Meyvesi daha küçük ve şeftali çekirdeği gibi acıdır. Genellikle badem yağı yapımında kullanılır. Ağustos’ta olgunlaşır.

  • Şeytan Payamı: Fındık büyüklüğündedir ve tatlıdır. Ağustos’ta olgunlaşır.




  • Bademin faydalarına gelecek olursak, birçok faydası vardır:


  • Bağışıklık sistemini güçlendirir.


  • Safra taşlarının oluşumunu önler.


  • Kilo vermeye yardımcı olur. Diyet yapanlara günde 4-5 tane önerilir.


  • Hastalıklardan korur.


  • Vitamin mineral için iyi bir kaynaktır. İçerisininde A, B, C ve E vitaminleri bulunur.


  • Omega 3 kaynağıdır. Bu yüzden kalp dostu sayılır.


  • Adet döneminde kan şekeri düşüklüğünü önler.


  • İçerisindeki yağlar sayesinde vücuttaki kötü kolestrolü azaltmaktadır.


  • Bor bakımından zengindir, kemikleri güçlendirir.


  • Gebelik için çinko minerali içerir.


  • Badem yağı ise hazımsızlığa iyi gelir.


  • Badem yağı müsil olarak da kullanılır.




  • Bu haber için yorumlar (0 adet)

    • Geri İleri

Son Yorumlar

neriman

Elma veya armut yulaf ezmesi için:

Yulaflı tariflere bayılıyorum.

Neva

Glutensiz Tavuklu krepler için:

Glutensiz tariflerde en çok krep seviyorum.

Ayşegül

Patatesli biberiyeli tavuk baget(tefal actifry) için:

Kolaylıkla evde yapabileceğim bir tarif

Nihan

Havuçlu İzmir Köfte için:

Çok güzel gözüküyor bugün deniyeceğim.

neriman

Tefal actifry çıtır patates için:

Çocuklarım her patates kızartması istediğinde kolay bir şekilde kızartma yapabiliyorum.Her evde olması gerekli.

Neva

Tefal actifry kekikli limonlu tavuk kızartma için:

Gerçekten bu kadar az yağ ile tadı nefis oluyor. Tefal actifry dan çok memnunum.

Neriman

Karides cızlama (Tavada) için:

Domates çok yakışacaktır.

Güncel konular

.

İnegöl Köftesi nasıl yapılır?

İnegöl’de yemek kültürünün vazgeçilmezlerinden biri olan İnegöl Köftesi, tüm Türkiye’de zevkle yenen bir köfte türüdür.1892’de Bulgaristan’ın Filibe eyaletinin Pazarcık ilçesinden İnegöl’e gelen Musta

.

Mandalin (mandarin) C vitamini kaynağı

Yağsız İyi bir kaynak: C Vitamini Çiğ veya pişmiş olarak yenebilir Donmaya uygun Mandalin, turuncu cüppeler giyen Çin'deki İmparatorluk Mahkemesi (Mandarinler) yetkililerinin adını aldı. Mand

.

Ocak ayı sebze Bürüksel Lahana

Yiyeceklerin öne çıkan özellikleri Çiğ veya pişmiş olarak yenebilir En iyi buzdolabında saklanır Yağsız İyi lif kaynağı Brüksel lahanası Brüksel lahanası, minyatür lahanalara benzeyen oldukça

.

Manisa Kebabı nasıl hazırlanır?

Kebap kelimesi sümer dilinde közlemek Kgibi bir anlama gelen “kabuba” kelimesinden gelir. Kimi kaynaklara göre ise kebap arap kökenli olan et yemeklerine verilen genel tanım olarak yer alıyor. Anadolu

.

Grandma Bakery cafeyle glutensiz şekersiz ürünler almanız mümkün

Münevver anneannenin ekşi mayalı ekmeklerinden artizan kahveye, doğal ve sürdürülebilir bir marka hikayesi… Grandma Bakery Cafe’nin kuruluşu, Münevver anneannenin ailesi için pişirdiği ekşi mayalı

Badem'in Faydaları

Bu makaleyi eposta olarak göndermek için lütfen aşağıdaki bilgileri doldurunuz.

Badem'in Faydaları