İftar Için Damla Sakızlı Muhallebi

Ramazan ayının iftar sofralarında hafif tatlılar tercih etmek, sindirim açısından daha sağlıklı bir seçenektir. Damla sakızının hoş aromasıyla hazırlanan bu muhallebi, hem ferahlatıcı hem de mideyi yormayan bir tatlıdır. Pürüzsüz kıvamı ve hafif lezzetiyle özellikle sütlü tatlı severler için mükemmel bir seçim olacaktır. Üzerine eklenen kaymaklı dondurma ile servis edildiğinde serinletici bir tatlı haline gelir.

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 10 dk | Pişirme: 20 dk

Malzemeler

4-6 kişilik
5 su bardağı süt
3 yemek kaşığı tereyağı veya margarin
1 kahve fincanı un
1.5 su bardağı toz şeker
1 paket damla sakızı
1 top kaymaklı dondurma (isteğe bağlı)

Hazırlanışı

Geniş bir tencerede tereyağını eritin. Üzerine unu ekleyerek kısık ateşte sürekli karıştırarak kavurun. Unun hafif kokusu çıkıp rengi değişmeye başladığında, sütü yavaş yavaş ve sürekli karıştırarak tencereye ekleyin.
Süt tamamen karıştıktan sonra şekeri ilave edin ve karışım koyulaşana kadar orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Koyulaşmaya başladığında damla sakızını ekleyin ve tamamen eriyene kadar karıştırmaya devam edin.
Muhallebi kıvam aldığında ocaktan alın ve 10-15 dakika boyunca mikser ile çırpın. Bu işlem, muhallebinin daha pürüzsüz ve hafif olmasını sağlar.
Hazırladığınız muhallebiyi servis kaselerine paylaştırın ve oda sıcaklığında biraz soğuduktan sonra buzdolabına kaldırarak en az 2 saat dinlendirin.
Servis yaparken isteğe bağlı olarak üzerine bir top kaymaklı dondurma ekleyebilir ve damla sakızının aromatik lezzetini daha da ön plana çıkarabilirsiniz.
Kalori miktarı: Bir porsiyon yaklaşık 220 kcal.
Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

Damla sakızlı muhallebi

Muhallebisi için tencerede margarin eritilir içine un ilave edilir hafif kokusu çıkana kadar kavrulur. İçine süt ve şeker ilave edilir, topaklanmam...

Damla Sakızlı Muhallebi

Sütten ½ su bardağı kadarı ayrılarak şekerle tencerede ocağa konur. Ayırdığımız sütün içine un, nişasta ve pirinç unu ezilerek eklenir ve homojen bir ...

Sakızlı Muhallebi

Tencereye süt ve şeker koyularak karıştırılır. Bir su bardağı su ile pirinç unu, nişasta ve dövülmüş damla sakızı ezilerek süte ilave edilir. İyic...

Sakızlı muhallebi

Yağ ve un birlikte kavrulur.Şeker ve süt ilave edilip karıştırmaya devam edilir.Muhallebi pişmeye yakın damla sakızı ve vanilya ilave edilir.Servis ta...

Muzlu damla sakızlı rulo sarma

İlk olarak kremasını hazırlayın. Bunun için tencereye sütü, toz şekeri, nişastayı, unu, pirinç ununu ve damla sakızını alarak karıştırarak pişirin. Da...

Damla Çikolatalı Vanilyalı Evde Kolay Pasta

Evde pratik bir şekilde hazırlanabilen damla çikolatalı ve vanilyalı pasta tarifi, yumuşacık kek dokusu ve lezzetli muhallebisiyle herkesin favorisi o...

Sakızlı pasta

Margarini eritip unu hafifçe kavuruyorsun.Sütü azar azar ekleyip şeker ,vanilya ve damla sakızını ilave edip muhallebiyi koyulaşana kadar pişiriyorsun...

Damla sakızlı rulo pasta

Damla sakızının eşsiz aromasıyla lezzetlenen bu rulo pasta, yumuşacık dokusu ve hafif kremasıyla çay saatlerinin vazgeçilmezi olacak. Bisküvi ve nişas...

Muzlu muhallebi

Bir tencerede 1 su bardağı sütü, margarini ve damla sakızlarını karıştıralım. Tencereyi ateşe oturtalım. Tahta bir kaşıkla sürekli karıştırarak, sakız...

Damla sakızlı krem şokola

Damla sakızının mis gibi aromasıyla çikolatanın eşsiz uyumunu bir araya getiren krem şokola, özel günlerde ya da tatlı krizlerinde kurtarıcı bir lezze...