Afiyetle Logo

Yemek Tarifleri, Pratik ve Kolay Tarifler

Toz şeker tarifleri

Narlı Anuş Abur

Narlı Anuş Abur

Buğdayı soğuk su ile ıslatıp en az 8 saat bekletin. Suyunu süzüp tencereye alın. 1,5 lt suyu ekleyip kısık ateşte 2-3 saat kadar pişirin. Üzüm, kayısı...

Yaş kek

Yaş kek

Yumurtayı kırıp şekeri ilave edin.Sıvıyağ, süt , kakaoyu koyup iyice çırpın ve 2 bardak malzemeden alın. Sonra kalan malzemeye unu, kabartma...

Çikolata soslu pasta

Çikolata soslu pasta

Pandispanya için yumurta ve şekeri iyice köpürene dek çırpın. Ardından yoğurt, yağ, un, vanilya ve kabartma tozunu ekleyerek pürüzsüz kıvamda bir hamu...

Çikolatalı Kurabiye

Çikolatalı Kurabiye

Tereyağını oda sıcaklığında yumuşamaya bırakın veya hafif ateşte eritin ancak kaynamamasına dikkat edin. Bir karıştırma kabında yumurtaların sarıla...

Armut Tatlısı

Armut Tatlısı

Armutun içerisini oyup kabuğunu soyarak tepsiye koyun. İçerisine karanfil, tarçin, su ve şeker koyun. 180 derecedeki firında pişirerek ılık ser...

Kolay kek

Kolay kek

Derin bir kabın içerisinde tüm malzemeleri karıştırın. ("Fazla karıştırmayın, yoksa kekiniz kabarmaz" dedi annem.) Hazırladığınız karışımı, önceden...

Ananas Reçeli

Ananas Reçeli

Ananası dilimleyin şekeri ekleyin 1 hafta buzdolabında bekletin sonra 30 dakika kısık ateşte kaynatın limon suyunu ekleyin 10 dakika daha kaynatın soğ...

Annemin ketesi

Annemin ketesi

Maya ılık su ile eritilir süt, sıvı yağ, tuz ve şeker iyice karıştırılır yumuşak bir hamur elde edecek şekilde un katılır. Hamur kabarınca üç eşit...

Muzlu Çikolatalı Kek

Muzlu Çikolatalı Kek

Fırını 180°C’de ısıtın. 25x10 cm ebadında dikdörtgen bir kek kalıbını yağlayın ve tabanını yağlı kağıt ile kaplayın. Muzları püre haline getirin. ...

İmam Bayıldı

İmam Bayıldı

Patlıcanların kabuklarını alacalı bir şekilde soyun. Her bir patlıcanın üzerine, bıçağın ucu ile uçtan uca bir kesik atın. Daha sonra patlıcanları tuz...

Bademli puding

Bademli puding

Sütü bir tencereye alın, içine tarçın ve kremayı ekleyerek kaynama noktasına gelene kadar ısıtın. Ayrı bir kapta yumurtaları ve toz şekeri mikserle...

Çikolatalı Salça

Çikolatalı Salça

Şeker, un ve kakaoyu bir tencereye koyun. 1/2 su bardağı su ilavesi ile karıştırarak topaklanma olmadan eziniz. Daha sonra 2 su bardağı su daha ilave ...

Krem Şantili Profiterol

Krem Şantili Profiterol

1- Hamurunu hazırlamak içn:su ve margini bir tencereye alıp kaynatın.tuz ve toz şekeri ilave edin.su kaynamaya başladığında unu azar azar ve sürekli ...

Akdeniz Güneşi

Akdeniz Güneşi

Fırınınızı 160 dereceye ısıtın. Kare veya diktörtgen kek kalıbını yağlayın ve hafifçe unlayın. Margarini eritin ılımaya bırakın. Kekin üzeri için veri...

Tiramisu

Tiramisu

Süt, un, yumurta, şeker ve vanilyayı karıştırıp orta ateşte muhallebi kıvamında pişirin. Soğumaya bırakın. Labne peynirini içine ekleyip mikserle ...

Tombul pasta

Tombul pasta

Mikser kabına yumurta ve şekeri alıp iyice çırpıyoruz. Daha sonra diğer malzemeleride sırasıyla ilave ederek kekimizin hazırlığını bitiriyoruz. ...

Meyveli pasta

Meyveli pasta

Kek için gerekli tüm malzemeleri derin bir kapta iyice çırpın. Hazırladığınız kek harcını yağlı kağıt serilmiş 25 cm’lik yuvarlak bir kek kalıbına dök...

Limonata

Limonata

Yarım su bardağı toz şeker ve yarım su bardağı soğuk suyu küçük bir tavaya alın. Orta ateşte karıştırarak şeker tamamen eriyene kadar pişirin. Şeker e...

Beslenme ve Yaşam Haberleri

Mutfakta Ölçü Sistemleri: Un Ölçülerinin Cup, Gram ve Ons Karşılıkları

Mutfakta Ölçü Sistemleri: Un Ölçülerinin Cup, Gram ve Ons Karşılıkları

Yemek ve özellikle pastacılıkta doğru ölçü kullanımı başarılı bir tarifin en önemli unsurlarından biridir. Farklı ülkelerde farklı ölçü sistemleri kullanıldığı için tariflerde bazen cup (su bardağı),

Alaçatı da Tiramisu yemeye nedersiniz?

Alaçatı da Tiramisu yemeye nedersiniz?

Alaçatı'nın dar sokaklarında, taş evlerin gölgesinde tiramisu keyfi yapabileceğin hem butik hem de klasikleşmiş harika mekanlar var. İtalyan usulü gerçek bir deneyimden, yerel pastanelerin yorumlarına

Tiramisu tarifi püf noktaları ile nasıl hazırlanır?

Tiramisu tarifi püf noktaları ile nasıl hazırlanır?

Gerçek bir İtalyan tiramisusu yapmak, malzemelerin bir araya getirilmesinden çok bir denge sanatıdır. Tadı hafif, dokusu ise bulut gibi olmalıdır. İşte evde yaptığın tiramisuyu bir üst seviyeye taşıya

İtalyan tatlısı Tiramisu nasıl bulundu?

İtalyan tatlısı Tiramisu nasıl bulundu?

Tiramisu, hem ismiyle hem de katmanlı lezzetiyle tam bir İtalyan klasiği. Ancak bu tatlının kökeni hakkında gastronomi dünyasında hala tatlı bir "savaş" devam ediyor. İsmi İtalyanca "Tira mi su" yani

Kombucha çayı nedir?

Kombucha çayı nedir?

Kombu çayı (veya yaygın adıyla Kombucha), binlerce yıllık geçmişe sahip, fermente edilmiş, hafif asitli ve doğal olarak gazlı bir çay içeceğidir. Genellikle "yaşam iksiri" olarak adlandırılan bu içece

Avrupa’dan Türkiye’ye ‘Kırmızı Kart’: Şubat Ayı Pestisit Raporunda Yine Üst Sıralardayız

Avrupa’dan Türkiye’ye ‘Kırmızı Kart’: Şubat Ayı Pestisit Raporunda Yine Üst Sıralardayız

Avrupa Birliği’nin gıda güvenliği radarı RASFF, 2026 yılının Şubat ayına dair verileri yayımladı. Rapora göre Türkiye, ihraç ettiği sebze ve meyvelerdeki aşırı tarım ilacı (pestisit) kalıntıları neden

Nehşehir simidi geçmişten günümüze değişmeyen lezzet

Nehşehir simidi geçmişten günümüze değişmeyen lezzet

Nevşehir simidi, Kapadokya’nın taş fırın kültüründen doğmuş yerel bir lezzettir. Anadolu’da simit geleneği çok eskiye dayansa da her şehrin simidi farklıdır. Nevşehir simidi de bölgenin coğrafyası ve

Alman ızgara köfte ile Türk ızgara köfte farkı nedir?

Alman ızgara köfte ile Türk ızgara köfte farkı nedir?

Alman ızgara köftesi (özellikle Frikadelle tarzı) Türk köftesinden biraz farklıdır. Daha sade baharatlı, daha sulu ve hafif ekmekli olur. İşte püf noktaları: Et Seçimi Çok Önemli Alman köftesind

Amerika’da En Çok Tercih Edilen Marketler U.S.

Amerika’da En Çok Tercih Edilen Marketler U.S.

Amerika Birleşik Devletleri’nde market alışverişi, eyalete ve yaşam tarzına göre değişiklik gösterse de bazı büyük zincirler ülke genelinde en çok tercih edilenler arasında yer alır. Fiyat, ürün çeşit

Almanya’da Türklerin Özellikle Tercih Ettiği Türk Marketleri

Almanya’da Türklerin Özellikle Tercih Ettiği Türk Marketleri

Almanya’da yaklaşık üç milyona yakın Türkiye kökenli insan yaşamaktadır. Bu büyük topluluk, günlük alışveriş alışkanlıklarında hem Alman zincir marketlerini hem de Türk marketlerini tercih etmektedir.