Yemek Tarifleri, Pratik ve Kolay Tarifler
Akdeniz Güneşi
- 6-8 kişilik
- 150 gram margarin
- 3 adet yumurta (oda sıcaklığında)
- 1 su brdağı toz şeker (175 gr.)
- 1 su bardağı un (115 gram )
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 portakal kabuğu rendesi
- Üstü için
- Yarım limon kabuğu rendesi ve suyu
- 1 çay bardağı pudra şekeri (50 gr.)
- 1 su bardağı portakal suyu (200 ml.)
- 1 portakal kabuğu rendesi
- Süslemek için
- 1 adet portakal
- Fırınınızı 160 dereceye ısıtın. Kare veya diktörtgen kek kalıbını yağlayın ve hafifçe unlayın. Margarini eritin ılımaya bırakın. Kekin üzeri için verilen malzemenin hepsini bir kapta karıştırın ve daha sonra kullanmak üzere karışımı bir kenara ayırın.
- Yumurtaları ve şekeri mikserin orta hızında 2 dakika çırpın. Ilık yağı ve portakal kabuğu rendesini ilave edip 1 dakika daha çırpın. Unu, vanilyayı ve kabartma tozunu birlikte bir kaba eleyip, yumurtalı karışıma ilave ettikten sonra 1 dakika mikserin orta hızında çırpın. Kek hamurunu kalıba dökün. Önceden ısıttığınız fırında yaklaşık 1 saat pişirin.
- Kek fırından çıktıktan sonra 5 dakika bekletip kalıptan servis tabağına ters olarak çıkarın. 3 dakika sonra üzerini çatalla 7-8 yerinden delin.
- Hazırladığınz portakallı karışımı kaşıkla yavaş yavaş dökerek yedirin. Süslemede kullanacağınız portakalın kabuğunu rendeleyin ve kekin üzerine serpin. Soğuduktan sonra servis yapın. ( Bu keki mutlaka kare veya diktörtgen kalıpta yapın, ıslak bir kek olduğu için diğer kalıplarda üzerine konan sosu tam olarak çekmeyecektir. )
Benzer Yemek Tarifleri
Akdeniz bahçe salatası
Tüm yeşillikleri ayıklayıp yıkayıp bir kaseye koyun.Üzerine ceviz içleri ve ıslatılmış kuru domatesleri ekleyin. Bir kapta zeytınyağını ,limonu ve ...
Kinoalıi Cevizli Tavuklu Akdeniz Salatası
Tavayı ısıtın. Az zaytinyağı ekleyerek Lezita Tavuk Göğsünü yüksek ateşte pişirin. Derin bir kasenin içine Akdeniz yeşilliklerini koyun. Üzerine ze...
Akdeniz usulü tavuklu mantarlı sote
Bir wok tavaya yapışmaz olarak, tamamen yüzeye kapsayacak şekilde zeytinyağı küçük bir miktar dökün. Kimyon, karabiber ve tuz ekleyin. Soğanı halk...
Akdeniz sebze salatası
Tüm malzemeler yıkanır ve 4 cm lik küpler şeklinde ya da küçük dilimler halinde kesilir. Hazırlanan malzemeler büyük bir salata kabında karıştırılır, ...
Soya Sosu Ile Marine Edilmiş Dana Julyen
Tarifimiz 3 kişiliktir. Hazırlama: 5 dakika Pişirme: 15 dakika Etlerin marine edilmesi için en az 6 saat olmak üzere bekleme süresi vardır....
Keçi peynirli enginarlı salata
Keçi peynirli enginarlı salata, Akdeniz mutfağının ferahlatıcı ve besleyici dokusunu sofralarınıza taşıyan özel bir tarif. Enginarın hafifliği, keçi p...
Bademli Yıldız Şehriye Pilavı Üzerinde Piliç Cordon Bleu
Bademli yıldız şehriye pilavı üzerinde servis edilen piliç cordon bleu, hem sunumuyla hem de lezzetiyle fark yaratan gurme bir tabak sunar. Dışı çıtır...
Zeytinli akdeniz salatası
Bu salata, zeytin ve taze sebzelerin mükemmel uyumuyla hafif ve lezzetli bir alternatif sunar. Özellikle Akdeniz mutfağının sağlıklı ve besleyici doku...
Şinitzel ve Patates püresi
Bir kasenin içinde tereyağı, kuru kekik, sarımsak ve pul biberi harmanlayın. Akdeniz yeşilliklerini zeytinyağı ve limon ile lezzetlendirin. Bir kas...
Kolay Akdeniz Makarna Salatası
Akdeniz mutfağının ferahlatıcı tatlarını bir araya getiren bu makarna salatası, lezzetli ve doyurucu bir seçenek sunuyor. Zeytin, beyaz peynir, taze y...
Beslenme ve Yaşam Haberleri
Bitkisel tonikler nasıl hazırlanır? Evde kolayca yap dene
Tonik nedir ? Tonik ne işe yarar? Tonik gözenekleri sıkıştıran derinden temizleyen cildin sarkmasını önleyen bir özelliği var. Kuru cilt için tonikte papatya kullanılır. Kuru cilt tonik malz
Her sabah lavanta kolayca yüzünüzü temizler
Evde hazırlayabileceğimizi bitkisel temizlik ürünümüz için ilk malzeme lavantadır. Lavanta tüm cilt tiplerinde temizlemede tazelik verir.Psikolojik ve fizyolojik rahatlatır. Cildimizi içinse ta
Cilt tipinize göre bitkisel yağlar nasıl kullanılır? Kleopatra hangi yağı kullanırdı?
Aromaterapi nedir? Bitkilerden elde edilen yağların tümüne aromaterapi diyoruz. Aromaterapi koku ile tedavi anlamına gelir.Kan ,lenf damarları ,yeni hücre üretiminde etkilidir. Aromaterapi de y
İtalyan yemeklerinin sırları
İtalyada yemekler genellikle Türkiyeye göre bazı değişik özellikleri barındırır. İtalya kuzeyinden günyine incelendiğinde bile yemek çeşitliliği hemen göze çarpar. Milano ,Napoli , Siclya yemekl
Gıda katkı maddelerini tanıyormuyuz? Neler?
Tek başına gıda olarak tüketilmeyen, besleyici değeri olan veya olmayan, üretim, işleme gibi aşamalarda koruma, stabilize etme gibi teknolojik amaçlarla gıdaya ilave edilen, doğrudan ya da dolaylı ola
Evde yemeklerimizi nasıl muhafaza etmeliyiz?
Pişmiş yemekler oda sıcaklığında 2 saatten fazla bırakılmamalı ve servis edilene kadar sıcaklık 70 °C üzerinde tutulmalıdır. Tüm pişmiş ve kolay bozulabilir gıdalar uygun soğuklukta muhafaza
Gıda güvenliği nasıl anlaşılır? Nedir?
Gıda güvenliği, sağlık açısından bir risk içermeyen gıda üretimini sağlamak amacıyla üretimin tüm aşamalarında alınması gereken önlemleri ifade eden bir disiplindir. Sağlıklı beslenme ve sağlıklı yaşa
İster Kore usulü ister Türk usulü turşu nasıl ortaya çıktı?
Turşu yapımının en az 4000 yıllık bir geçmişe sahip olduğunu biliyor muydunuz? Mezopatamya da Babil ve Sümerler yiyecekleri uzun süre nasıl saklayabiliriz sorusu ile yola çıkarak yiyecekleri tuzlu
Ekşi mayalı ekmek nedir? Fermantasyon nedir?
Ekşi mayalı ekmek nedir? un ve suyla oluşturulmuş ekşi mayanın fermente edildiği ekmeğe ekşi mayalı ekmek denir. Ekşi mayalı ekmek zeytinli,tam buğdaylı siyezli gibi çeşitleri olabilir. Glise
Ekşi maya geçmişten günümüze teknikleri süper ipuçları
Önce ekşi maya nedir ? Bu sorunun cevabı unun doğal olarak içinde bulunan ekmek mayasının ve ortamda bulunan laktik asitlerin suyun yardımı ve ortam sıcaklığının etkisi ile birlikte aktive olan