Yemek Tarifleri ve Sağlıklı Beslenme Portalı
Tavuk Basta Karaçay-malkar tarifi « Çorba Tarifleri
Afiyetle.com » Yemek Tarifleri » Çorbalar » Tavuk Basta Karaçay-malkar tarifi
Benzer Yemek Tarifleri
E-posta
Yazdır
Karaçay-Malkar yöresine ait hem çorba hem yemek yerine geçen besleyici bir tarif.
Benzer Yemek Tarifleri
Bu tarifi puanladınız mı?
Hazırlanma: - | Pişirme: -
-
Malzemeler
- 1 kg pilavlık bulgur
- 2.5 kg su
- 1 bütün tavuk
- 500 mg süt
- 2 kase un
- kırmızı biber
- kekik
- sıvıyağ-Tereyağ
- sarımsak
- 2 tatlı kaşığı tuz
-
Yapılışı
- Bütün tavuk büyükçe bir tencerede su ile haşlanır.
- Başka bir tencereye bulgur ile suyumuz ilave edilir ve iyice yumuşayıncaya kadar(lapa gibi)pişirilir.pişen tavuklar bir tepsiye alınır küçük olmayacak şekilde didiklenir.
- Sütle çırpılmış unumuz karıştırılarak tavuk suyumuza ilave edilir ve çorba kıvamında pişirilir.sonra çorbamıza tavuklar ve ezilmiş sarımsakta,tuz ilave edilir.
- Pişen bulgurumuz tahta kaşık yardımı ile iyice ezilir,yuvarlak tepsiye havuz gibi ortası boş kalacak şekilde koyulur(şekil alması için kaşığı çorbaya batırabilirsiniz)
- Boş kalan yere çorba dökülür,üzerine kırmızı biber ve kekikli yağ hazırlanıp dökülür.Ailece birlikte yenen bu yemekten ilk önce kaşık ile bulgurdan, sonra çorbasından alınarak afiyetle yenir.
-
Bu yemek tarifi için yorumlar (0 adet)
Güncel konular
Actifry ile irmik helvası yapmak mümkün değildir.Çünkü kızartma tarifleri için tasarlanmış bir cihazdır.
İrmik helvası genel olarak tavada , ocak üzerinde hazırlanır.
irmik helvası geleneksel ta
Fonksiyonel Gıda Kurkumin içeren Zerdeçal
Birçok defa duyduğunuz fonksiyonel gıdalardan kurkumin bu listenin baş tacıdır.
Günümüz modern yaşamda özellikle sindirim sistemi iltihabı giderek artmaktadır.Zerdeçal içeriğindeki kurkumin ile h
Genel olarak temel gıdaların uygun fiyatlı ve erişilebilir olduğu yerlere göre değişmekle birlikte şu şekilde sıralanabilir.
Pirinç
Bir çok ülkede temel besindir ve uygun fiyatlı enerji kaynağıd
İpek kıvamında topaklanmayan tarhana çorbası nasıl pişirilir?
Hepimizin çok sevdiği tarhana çorbası hele de sıcacık ve ipek gibi bir kıvamda olursa kim hayır diyebilir ki.
Bağışıklık sistemine de şifa olan tarhana çorbasını kışın kahvaltılarınız da da kolayl
Böreğin altı neden pişmez? Evde böreğin altı üstü gibi tam olarak istediğimiz renkte ve pişmişlikte olmaz.
Eğer böreğin altınında üstü gibi pişmesini sağlamak için fırın kabınızın içini yağlamanız
--Bizi Takip Edin--
Son Yorumlar
3 malzemeli kurabiye için:
3 malzemeli kurabiye için:
Dana emense için:
Çikolata dolgulu portakallı kurabiye için:
Ali Nazik için:
Havuçlu cevizli kek için:
Sütlü İrmik Tatlısı için: