Yemek Tarifleri ve Sağlıklı Beslenme Portalı
Tavuk Basta Karaçay-malkar tarifi « Çorba Tarifleri
Afiyetle.com » Yemek Tarifleri » Çorbalar » Tavuk Basta Karaçay-malkar tarifi
Benzer Yemek Tarifleri
Karaçay-Malkar yöresine ait hem çorba hem yemek yerine geçen besleyici bir tarif.
Benzer Yemek Tarifleri

Bu tarifi puanladınız mı?
Hazırlanma: - | Pişirme: -
-
Malzemeler
- 1 kg pilavlık bulgur
- 2.5 kg su
- 1 bütün tavuk
- 500 mg süt
- 2 kase un
- kırmızı biber
- kekik
- sıvıyağ-Tereyağ
- sarımsak
- 2 tatlı kaşığı tuz
-
Yapılışı
- Bütün tavuk büyükçe bir tencerede su ile haşlanır.
- Başka bir tencereye bulgur ile suyumuz ilave edilir ve iyice yumuşayıncaya kadar(lapa gibi)pişirilir.pişen tavuklar bir tepsiye alınır küçük olmayacak şekilde didiklenir.
- Sütle çırpılmış unumuz karıştırılarak tavuk suyumuza ilave edilir ve çorba kıvamında pişirilir.sonra çorbamıza tavuklar ve ezilmiş sarımsakta,tuz ilave edilir.
- Pişen bulgurumuz tahta kaşık yardımı ile iyice ezilir,yuvarlak tepsiye havuz gibi ortası boş kalacak şekilde koyulur(şekil alması için kaşığı çorbaya batırabilirsiniz)
- Boş kalan yere çorba dökülür,üzerine kırmızı biber ve kekikli yağ hazırlanıp dökülür.Ailece birlikte yenen bu yemekten ilk önce kaşık ile bulgurdan, sonra çorbasından alınarak afiyetle yenir.
-
Bu yemek tarifi için yorumlar (0 adet)
Güncel konular
İnegöl’de yemek kültürünün vazgeçilmezlerinden biri olan İnegöl Köftesi, tüm Türkiye’de zevkle yenen bir köfte türüdür.1892’de Bulgaristan’ın Filibe eyaletinin Pazarcık ilçesinden İnegöl’e gelen Musta
Mandalin (mandarin) C vitamini kaynağı
Yağsız
İyi bir kaynak: C Vitamini
Çiğ veya pişmiş olarak yenebilir
Donmaya uygun
Mandalin, turuncu cüppeler giyen Çin'deki İmparatorluk Mahkemesi (Mandarinler) yetkililerinin adını aldı.
Mand
Ocak ayı sebze Bürüksel Lahana
Yiyeceklerin öne çıkan özellikleri
Çiğ veya pişmiş olarak yenebilir
En iyi buzdolabında saklanır
Yağsız
İyi lif kaynağı
Brüksel lahanası
Brüksel lahanası, minyatür lahanalara benzeyen oldukça
Manisa Kebabı nasıl hazırlanır?
Kebap kelimesi sümer dilinde közlemek Kgibi bir anlama gelen “kabuba” kelimesinden gelir. Kimi kaynaklara göre ise kebap arap kökenli olan et yemeklerine verilen genel tanım olarak yer alıyor. Anadolu
Grandma Bakery cafeyle glutensiz şekersiz ürünler almanız mümkün
Münevver anneannenin ekşi mayalı ekmeklerinden artizan kahveye, doğal ve sürdürülebilir bir marka hikayesi…
Grandma Bakery Cafe’nin kuruluşu, Münevver anneannenin ailesi için pişirdiği ekşi mayalı
Son Yorumlar
Elma veya armut yulaf ezmesi için:
Glutensiz Tavuklu krepler için:
Patatesli biberiyeli tavuk baget(tefal actifry) için:
Havuçlu İzmir Köfte için:
Tefal actifry çıtır patates için:
Tefal actifry kekikli limonlu tavuk kızartma için:
Karides cızlama (Tavada) için: