Malzemeler

• Yarım kilo Brokoli
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı dolusu mantar
• 1 çorba kaşığı limon suyu
• 6 adet kiraz domates
• 1 çay kaşığı hardal
• 2 çorba kaşığı zeytinyağı
• Yarım çay kaşığı sirke
• Tuz
• Kara biber

Yapılışı

1. Brokoliyi ayıklayıp bol suyla yıkayın. Sonra, kaynar suda 5 dakika kadar haşlayın. Suyunu süzün ve soğuk sudan geçirin.
2. Beri yanda, yumurtaları katı olarak pişirin; soyun ve beyazlarını sarısından ayırıp küçük küçük doğrayın.
3. Mantarları limonlu suda haşlayın ve ikiye doğrayın; küçük olanları bütün olarak bırakın. Kiraz domatesleri de yıkayıp ikiye bölün. Hepsini brokolilerle beraber yayvan bir servis tabağına dizin.
4. Bir kâsede, yarım çay bardağı sirke + 2 çorba kaşığı zeytinyağı + 1 çay kaşığı hardalı çırpın. Tuz ile kara biberini ayarlayın. Ve, bu sosu salatanın üzerinde gezdirin. Yumurtaların sarılarını ufalayıp salatanın üzerine serpin.

Bu yemek tarifi için yorumlar (35 adet)

Yorum Ekle

• Ağustos 15 2010

  

  ALİ

  mükemel

• Ağustos 15 2010

  

  eh işte yani oktay ustanın tarifi daha güzel yaniiiiiiiiiii

• Ağustos 15 2010

  

  yasemin kavas

  bence salata daha guzel ama tat yok

• Ağustos 15 2010

  

  ebru

  bence çok sağlıklı ve güzelbir yemek tarifi.ben deneyeceğim herkesinde denemesini istiyorum.afiyet olsun teşekkürler.

• Ağustos 15 2010

  

  yasemin

  güzel bir salata tarifi

• Ağustos 15 2010

  

  emine

  berbat bir tarif bu kadar mazemeyi nerden bulalım

• Ağustos 15 2010

  

  cok güzel bir duyum ama tadinada bakmak gerekir diye düsünüyorum

• Ağustos 15 2010

  

  fıtılay

  leziz değil ama vitaminli

• Ağustos 15 2010

  

  busra

  brokoki salatasını çok severim ama bence o sosa hardal hiç yakışmaz...tabi bu benim fikrim

• Ağustos 15 2010

  

  sakine

  harika yapıyorum şimdi tafsiye ederim herkese.
• Geri 12 3 4 İleri