Çilekli Pasta

Name: Çilekli Pasta
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: 8-10
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: Pandispanya için :; 4 adet yumurta; 1 su bardağı toz şeker; 1 su bardağı un; Yarım su bardağı nişasta; Yarım çay kaşığı limon suyu; 1 paket vanilya; 1 paket kabartma tozu; Yarım çay bardağı sıcak su; İçi ve üzeri için :; 400 ml süt; Yarım su bardağı mısır nişastası; 1 yemek kaşığı un; 1 çay bardağı toz şeker; 1 yumurta sarısı; 1 yemek kaşığı tereyağı; 1 paket vanilya; İç Krema için :; 200 ml süt kreması; Yarım çay bardağı pudra şekeri; Dış krema ve süsleme; 500 gr çilek; Çikolata rendesi

Taptaze çilekler, yumuşacık pandispanya ve hafif kremasıyla mükemmel bir pasta yapmaya ne dersiniz? Özel günler, doğum günleri veya çay saatleri için harika bir seçenek olan çilekli pasta, hem görüntüsüyle hem de lezzetiyle herkesi büyüleyecek.

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 30 dk | Pişirme: 45 dk

Malzemeler

8-10 kişilik
Pandispanya için :
4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
Yarım su bardağı nişasta
Yarım çay kaşığı limon suyu
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Yarım çay bardağı sıcak su
İçi ve üzeri için :
400 ml süt
Yarım su bardağı mısır nişastası
1 yemek kaşığı un
1 çay bardağı toz şeker
1 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket vanilya
İç Krema için :
200 ml süt kreması
Yarım çay bardağı pudra şekeri
Dış krema ve süsleme
500 gr çilek
Çikolata rendesi

Hazırlanışı

Yumurtaların sarısı ve beyazı dikkatlice ayrılır.
Yumurta akları mikserle çırpılır ve köpük gibi olmaya başlayınca şekerin yarım bardağı ve limon suyu eklenerek kar kıvamına gelene kadar yaklaşık 5 dakika çırpılır.
Ayrı bir kapta yumurta sarılarına kalan yarım bardak şeker ilave edilerek mayonez rengini alana kadar çırpılır, ardından sıcak su eklenerek 5 dakika daha çırpılır.
İki karışım birbirine yavaşça yedirilir. Son olarak un, nişasta, kabartma tozu ve vanilya da eklenerek spatula yardımıyla dikkatlice karıştırılır.
Karışım yağlanmış kelepçeli kalıba dökülerek önceden ısıtılmış 170°C fırında yaklaşık 40 dakika pişirilir.
Krema için süt, nişasta, un, şeker ve yumurta sarısı bir tencerede karıştırılarak pişirilir.
Kıvam alınca tereyağı ve vanilya eklenerek soğumaya bırakılır.
Süt kreması ve pudra şekeri çırpılarak ayrı bir krema hazırlanır.
Pişen pandispanya soğuyunca iki veya üç kata ayrılır.
Katların arasına hazırlanan krema ve doğranmış çilekler eklenerek pastanın katları tamamlanır.
Üzeri çırpılmış krema ile kaplanır ve çileklerle süslenir. Rendelenmiş çikolata eklenerek tamamlanır.
Pastayı buzdolabında birkaç saat dinlendirdikten sonra servis edin.
Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

Yanardağ Pasta

Yumurta ve şekeri mikserle iyice çırpıyoruz Daha sonra diğer malzemeleri sırasıyla ilave edip hafif akışkan bir hamur elde ediyoruz Daha sonr...

Bisküvili Çilekli Rulo

İlk olarak 1 paket petibörü rondodan geçirin iyice toz haline getirin. Sonra muhallebisini yapamaya başlayalım. Margarini ve unu orta boy bir te...

Çilekli Barbili Pasta

Kızımın doğum gününde yapmış olduğum çilekli barbili doğum günü pastamız....

Çilekli Milkshake

Yaz aylarında serinlemek ve tatlı ihtiyacınızı gidermek için mükemmel bir seçenek olan çilekli milkshake, dondurma ve taze çileğin eşsiz uyumuyla hazı...

Fındıklı Pasta

İyice yumuşamış milföyleri birbirine karıştırıp yoğurun. Bu hamuru tart kalıbı büyüklüğünde açın. Yağlanmış kalıba yerleştirin. Yumurta ve şekeri miks...

Çilekli Pasta

Derin bir tencerede hazır muzlu pudingi ve sütü karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişiriniz. Piştikten sonra içine 3 yemek kaşığı margar...

Çilekli Puding

Malzemenin tümünü karıştırın ve muhallebi gibi orta ateşte karıştırarak pişirin. Çukurca bir kabı suyla nemlendirin ve pudinginizi boşaltın. Buzdo...

Aşk keki

Yumurta ve toz şekeri köpürene dek çırpın. Sıvıyağ, yoğurt ekleyip çırpmaya devam edin. Un, kabartma tozu ve vanilya ilave edip karıştırın. Kek...

Çİlekli rulo pasta

Şeker ve yumurtayı çırpın.Krema gibi olunca diğer malzemeleri ekleyip çırpıp 160 derecede 20 dk. yağlı kağıt serili fırın tepsisinde pişirin.Fırında 5...