E-posta 15.10.2009'de eklendi.

Sağlıklı beslenme,kanser ve bol yeşil çay
Günde 4-6 fincan yeşil çay tüketimi, mide, özafagus, kolon, meme, sindirim sistemi kanseri riskini azaltıyor...

Sağlık harcamalarındaki artışta en önemli etmen hatalı beslenme alışkanlıkları olduğu vurgulanarak, hatalı beslenmeye bağlı şişmanlık, koroner kalp hastalıkları, kanser, diyabet, osteoporoz gibi sağlık sorunlarının tedavi maliyetinin çok yüksek olduğuna işaret ediliyor.

Türkiye`de tüm ölümlerin ilk sırasında koroner kalp hastalıklarının geliyor.Kadınlardaki kanser vakalarının yüzde 60`ı, erkeklerdeki kanser vakalarının ise yüzde 40`ı beslenme alışkanlıklarına bağlı olduğunu saptanmış durumda.

Beslenme alışkanlıklarına bağlı kanserlerin başında meme, kolon ve mide kanserleri gelmektedir.
Eğer beslenme alışkanlıkları düzeltilip, enerji dengesine uygun beslenme alışkanlığı sağlanırsa, fiziksel aktivite de fazlalaştırılırsa sadece şişmanlık değil, şişmanlığın tedavisi için yapılan harcamalar da büyük ölçüde azalabilir. Sağlıklı beslenme alışkanlığı ve egzersiz, sağlığın korunması ve geliştirilmesi için çok önemlidir.



Türkiye`de beslenmeye bağlı kronik hastalıklardan şeker ve kemik erimesinin görülme sıklığı da giderek artmakta.Şeker hastalığının son 5 yılda erkeklerde yüzde 25, kadınlarda yüzde 14 oranında arttığı tespit edilmiş..

FONKSİYONEL BESİNLER VE SAĞLIK
Sağlıklı beslenme için, doğal olarak içerdikleri fizyolojik aktif bileşenler ile sağlıklı beslenmeye katkıda bulunan fonksiyonel besinlerin önemi büyük.Fonksiyonel besinler;sağlığı geliştirici, hastalık riskini azaltıcı etkiler oluşturduğu bilimsel olarak kanıtlanan besin bileşenleri olarak tanımlanmaktadır.

Fonksiyonel besinlerin besin olarak kalması, kesinlikle hap veya kapsül şekline dönüştürülmemesi gerektiği uzmanlar tarafından önemle bildirilmektedir.

Bazı fonksiyonel besinler ve yararları şöyle:
-Tam buğday unundan yapılmış ekmek ve soya kalp hastalıklarında azalma sağlıyor.

-Havuç, kanser riskini azaltıyor, brokoli, lahana, brüksel lahanası akciğer, mide, kolon kanserlerinde azalmaya neden oluyor.

-Soğan, pırasa ve elma, kalp hastalıkları riskinin azalmasını sağlıyor.

GÜNLÜK KULLANIM ÖNERİLERİ
Bazı fonksiyonel besinlerin sağlık için önerilen günlük ortalama tüketim düzeyleri ise şöyle:

-Günde 4-6 fincan yeşil çay, mide, özafagus, kolon, meme, sindirim sistemi kanseri riskinde azalma sağlıyor.

-Günde 25 gram alınan soya proteini, LDL kolesterol (kötü huylu kolesterol) düzeyinde düşmeye neden oluyor. Günde 60 gram tüketilmesi halinde ise menopoz semptomlarında azalma sağlıyor.

-Sarımsak kan basıncını düşürüyor, günde alınan 1 diş sarımsak kolesterol düzeyinde düşmeye neden oluyor.

-Günde 5-9 porsiyon sebze ve meyve tüketimi kolon, meme, prostat gibi kanser türlerinde azalmaya neden oluyor ve kalp ve damar hastalıklarının riskini azaltıyor.