Malzemeler

• 5 çorba kaşığı margarin
• 500 gram kıyma
• 3 domates
• 300 gram tane bezelye
• Yarım paket spagetti
• 200 gram dil peyniri
• Yarım kase un
• 2 çay bardağı sıcak su
• Tuz ve karabiber

Yapılışı

1. Bezelyeleri diri kıvamda haşlayıp süzelim. Domatesleri soyup küçük küçük doğrayalım. Dil peynirinin yarısını rendeleyelim, yarısını da küp küp doğrayalım.
2. Kıymayı derin bir kaba alalım. Rendelenmiş dil peynirini kıymaya ilave edelim. Bir tutam tuz ve karabiber serpip yoğuralım. Hazırladığımız köfte harcından fındık büyüklüğünde parçalar koparıp top şeklinde köfteler hazırlayalım ve una bulayalım.
3. 4 kaşık margarini tavada kızdırıp köfteleri kızartalım.
4. Bezelye, domates ve 2 çay bardağı sıcak su ilave edelim. Sebzeler hafif yumuşayıncaya ve sos koyulaşıncaya kadar pişirelim.
5. Makarnayı diri kıvamda haşlayıp süzelim. Küp doğranmış dil peynirinden iki kaşığını ayıralım. Kalanını makarnaya ilave edelim.
6. Bir tutam tuz ve 1 kaşık margarin ekleyip karıştıralım. Küçük ve derin bir cam fırın kalıba alıp köfteli karışımı üzerine yayalım.
7. Ayırdığımız 2 kaşık dil peynirini köftelerin arasına serpiştirelim. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında peynirler eriyinceye kadar yaklaşık 10 dakika pişirelim.
8. Daha sonra sıcak olarak servis yapalım.

Bu yemek tarifi için yorumlar (0 adet)

Yorum Ekle

• Geri İleri