En Güzel Yemek Tarifleri, Pratik ve Kolay Tarifler
Beslenme ve Yaşam Haberleri
Mineraller
Mineraller sağlığımız için gerekli olan inorganik maddelerdir. İkiye ayrılırlar; 1.makro mineraller 2.mikro mineraller. Makro mineraller Kalsiyum, magnezyum, demir, fosfor, sodyum ve potasyumdur
Mikromineraller
Başlıcaları, krom, çinko, selenyum, manganez, iyot ve flordur. Vücudun bunlara ihtiyacı daha küçük(mikrogram) miktarlardadır. Çinko Ne işe yarar? Antioksidan, birçok enzimin yapısında bulunur.
Pitahaya
Özellikleri ve Tarihçesi: Pitahaya ağacı kaktüsgillerden olup üretimi ağacının güneş yanıkları ve kırağıdan çok çabuk etkilenmesinden dolayı çok büyük ilgi ve özen ister. Beyaz ve kırmızı olmak
Yeşil limon lime özellikleri
Yeşil Limon (Lime) Nedir? Yeşil limon, özellikle tropikal ve subtropikal bölgelerde yetişen bir meyvedir. Bilimsel adı Citrus aurantiifolia olan lime, genellikle lime olarak bilinir ve genellikle t
İrmiğin faydaları
İrmik sadece zemin sert buğday denilen makarnalık buğday türüdür. İrmik tanecikleri 125-140 mikrometre büyüklüğünde, sarı renkte, parlak ve köşelidir. İrmik yapımında genellikle sert buğday kullanılır
Elma
Bir çok mitolojik öyküde yer alan , çocukluğumuzda çokça dinlediğimiz Pamuk Prenses masalında cadı tarafından baştan çıkarıcı olarak kullanılan elma bu ay sayfamızda... Gülgiller ailesinden olan el
Çay'a Alternatif İçecekler
Ülkemizde çay oldukça yaygın tüketilen bir içecek türüdür. Yaklaşan kış aylarıyla birlikte bu tüketimin sayısı daha da fazla artmaya başlayacaktır. Biz de bu makalemiz de sizlere çay’a alternatif olar
Renk Katkı Maddesi Nedir?
Teknik olarak renk katkı maddesi bir gıdaya, ilaca, kozmetik ürünlere veya insan vücuduna uygulandığı veya ilave edildiği zaman renk açığa veren boya, pigment veya maddelere denir. ABD`de kullanıl
Mısırın faydaları neler?
Mısır, hem besleyici hem de lezzetli bir gıda maddesi olup, dünya genelinde yaygın olarak tüketilmektedir. Çeşitli şekillerde tüketilebilen mısır, hem sağlık açısından faydalıdır hem de farklı yemekle
Kaküle baharatını keşfedin!
Kaküle (Cardamom), özellikle Güney Asya, Orta Doğu ve Afrika mutfaklarında yaygın olarak kullanılan bir baharattır. Kaküle, zingiberaceae ailesine ait olan ve özellikle Eletaria cardamomum türünden el
Pasta krema çeşitleri nelerdir?
Pasta ve Keklerde Kullanılan Krema Çeşitleri Krema, pasta ve keklerin lezzetini, dokusunu ve görünümünü belirleyen en önemli unsurlardan biridir. Kullanım alanına göre hafif, yoğun, tereyağlı veya sü
Kozalak şurubu faydaları
Kozalak şurubu, çam kozalağından yapılan ve geleneksel tıpta çeşitli faydalarıyla bilinen doğal bir şuruptur. Genellikle bağışıklık sistemini desteklemek, solunum yollarını rahatlatmak ve enerji verme
İftar yemeği burda yenir
Ramazan için Yazlık mekanlar,yazlık ramazan mekanları,iftar yemeği adresleri,iftar yemeği nerede yenir,iftar yemeği mekanları,iftar nerede yenir,iftar yemeği Yaz akşamları yemeğininkeyfi Ramazan\'d
Kokular hasta ediyor
İşte bazı koku veren maddeler, nerede bulundukları ve etkileri: Alpha-Pinene: Sıvı sabun, kolonya, parfüm, deodorant ve ağız yıkama sularında bulunuyor. Deri ve gözü tahriş ediyor. Benzaldehyde:
Doğru mu yanlış mı?
Dengeli bir diyetin ve sağlıklı olmanın yansıması yalnızca içinizde değil, dış görünüşünüzde de kendini gösterir. SAĞLIKLI yaşam tarzını hepimizin tercih ediyoruz ve bunun için sahip olduğumuz koş
Safran nedir? Nasıl kullanılır? Safran neye iyi gelir?
Safran (Crocus sativus), süsengiller (Iridaceae) familyasına ait bir bitkinin kurutulmuş çiçek tepeciklerinden (stigmalardan) elde edilen, dünyanın en değerli ve pahalı baharatlarından biridir. Genell
Kokular da bulunan maddelerin vücudumuza etkileri
Kokusu ile bizleri kendine cezbeden parfüm,kolonya ve traş losyonlarının içerdiği maddelerden dolayı bizde nasıl etkiler bırakabileceğini merak ediyor musunuz? İşte bazı koku veren maddeler, nerede
Sert su mineral yönünden daha zengin
İnsan vücudunun yüzde 65'ini oluşturan su, yaşam için son derece önemli. Ancak içilecek suyu seçerken de dikkat edilmesi gerekenler var. Çukurova Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü
Çocuklar ve yaşlılar için pekmezli dondurma
Çocukların gelişmesi için gerekli olan kalsiyum, demir, magnezyum ve potasyum gibi birçok minerali içeriğinde bulunduran ve yaşlılar için de faydalı olan pekmezi sevdirmek için pekmezli dondurma üreti
Tabii katkı maddeleri sentetik katkı maddelerinden daha güvenilir midir?
Bazı katkı maddeleri tabii kaynaklardan elde edilirler. Mesela soya fasulyesi ve mısırdan lesitin ede edilir ve ürünlerin kıvamını korumakta kullanılır. Benzer şekilde pancar tozu da gıda boyası olara
Kalp sağlığı için hergün portakal yiyin
Portakalın Anavatanı, Faydaları ve Kullanımı Anavatanı Portakalın (Citrus sinensis) anavatanı, Güneydoğu Asya’dır, özellikle Çin ve Hindistan bölgesinde ortaya çıkmıştır. Zamanla Akdeniz ülkelerine
Sadece meyve sebze yemek doğru mu?
Vejetaryen hatta vegan beslenmenin sağlıklı olduğu görüşü ve uzun yaşamın sırlarından olarak açıklansa da , en önemli konunun besin dengesi olduğu unutulmamalıdır. Tüm uzmanlar sebze ve meyveler
Parfüm leke ve alerji yapabilir
Celal Bayar Üniversitesi (CBÜ) Dermatoloji Ana Bilim Dalı Başkanı Prof. Dr. Serap Öztürkcan, parfümlerin alerji ve tahrişe neden olabildiğini belirterek, Kullandığınız parfümün içeriğine dikkat edin.
Gül çayı ile strese elveda!
Gülün Anavatanı, Özellikleri, Kullanım Şekilleri ve Faydaları Anavatanı ve Özellikleri Gülün (Rosa spp.) anavatanı, Asya, Avrupa ve Kuzey Amerika olarak kabul edilmektedir. Güller, tarihsel olarak O
Lavantalı tarifler neler? Lavanta bitkisi nedir?
Lavanta (Lavandula), nefis kokusu ve çeşitli sağlık faydaları ile bilinen bir bitkidir. Özellikle Akdeniz iklimine özgü olan bu bitki, mor renkli çiçekleriyle tanınır ve dünyanın birçok bölgesinde yet
Ekmek yaparken unda nelere dikkat etmeliyiz?
Ekmek Yaparken Un Seçimi ve Kalite Kriterleri Ekmek yapımında doğru un seçimi, ekmeğin dokusu, kabarması ve lezzeti açısından büyük önem taşır. Unun protein oranı, öğütülme şekli ve kullanılan tahıl
Fast food beslenme beyni yiyip bitiriyor
İngiltere\'de yapılan bir araştırma; halkın beslenme tarzındaki değişikliğin zihin sağlığı üzerinde olumsuz etkilere yol açtığını ortaya çıkardı. Yararlı yağların, vitamin ve minerallerin eksik alınma
Vitaminler
Vitaminler, bazı yiyeceklerde bulunan, çoğu vücudumuzda üretilmeyen. Vücutta özel biyokimyasal reaksiyonlar için gerekli olan, küçük miktarlarda (miligram veya mikrogram) ihtiyaç duyduğumuz organik ma
Kave çekirdeği çeşitleri mutlaka bilmeniz gerekenler
Kahve çekirdekleri, kahve üretiminde kullanılan ana malzemedir ve Coffea cinsi bitkilerinin tohumlarıdır. Dünya çapında popüler olan kahve, bu çekirdeklerin işlenmesi ve kavrulmasıyla hazırlanır. İşte
Türk mutfağında kelle paça nasıl yapılır? Nedir?
Kelle Paça Çorbası, Türk mutfağının en eski ve en sevilen geleneksel çorbalarından biridir. Genellikle koyun veya dana kelle ve paçalarının kaynatılmasıyla elde edilen bu çorba, yoğun ve besleyici yap