Yemek Tarifleri, Pratik ve Kolay Tarifler
Aşk düğümü
Aşk düğümü tarifi, adını görünüşündeki zarif düğümden alıyor. Az malzemeyle hazırlanabilen bu tatlı, çıtır yapısıyla özellikle çay saatlerinde veya özel günlerde sunumunuza nostaljik bir hava katıyor. Hamurun bekletilerek yoğrulması, kıvamının tam oturmasını sağlıyor. Üzerine serpilen pudra şekeri ise ona tam bir anne eli değmiş hissi veriyor. Geleneksel tarifleri sevenler için hem basit hem etkileyici bir alternatif.
- 4 kişilik
- Hamur için
- 2.5 Su bardağı un
- 4 Adet yumurta
- 1 Çay kaşığı sirke
- Üzeri için
- Pudra şekeri
- Kızartmak için
- Ayçiçekyağı
- Geniş bir yoğurma kabına 2 su bardağı un, yumurtalar ve sirkeyi ekleyin. Malzemeleri bir araya getirip yoğurarak kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin. Hamurun elastik ve pürüzsüz olması için yaklaşık 8-10 dakika yoğurma yeterli olacaktır. Yoğurduğunuz hamuru streç filme sararak buzdolabında 1 saat kadar dinlendirin.
- Dinlenen hamuru çıkarın ve kalan yarım su bardağı unu üzerine azar azar ekleyerek hamura yedirin. Hamuru dört eşit parçaya ayırın. Her bir parçayı merdane yardımıyla bir parmak kalınlığında olacak şekilde açın. Açtığınız hamurdan yaklaşık 12 cm uzunluğunda şeritler kesin.
- Her şeridi iki ucundan tutarak ortada birleştirin ve düğüm atar gibi birbirine dolayın. Düğüm verdiğiniz hamurları geniş bir tavada kızdırdığınız ayçiçekyağında altın rengi alana kadar dikkatlice kızartın. Kızaran hamurları kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzdürün.
- Servis tabağına aldığınız tatlıların üzerine bolca pudra şekeri serpin. Dilerseniz tarçınla da lezzetini zenginleştirebilirsiniz.
- Kalori miktarı: 1 adet için yaklaşık 120 kcal
- Afiyet olsun!
Benzer Yemek Tarifleri
Beslenme ve Yaşam Haberleri
Tavuk Pişirirken Yapılan Hatalar
Tavuk, mutfaklarda en sık tercih edilen protein kaynaklarından biridir. Ancak doğru pişirilmediğinde hem lezzet kaybına hem de sağlık risklerine yol açabilir. Tavuk etinin kuru, sert ya da tatsız olma
Ramazanda Araplarla ortak mutfak kültürümüz neler?
Ramazan’da Araplar En Çok Ne Tüketiyor? Hurma (OLMAZSA OLMAZ) İftar hurma ile açılır Peygamber geleneği olduğu için çok önemlidir Enerji verir, mideyi yormaz En yaygın tüketim: hurma +
İşte market alışverişinde yapılan en yaygın hatalar
Market Alışverişinde Yapılan Hatalar Liste Yapmadan Markete Gitmek Plansız alışveriş Gereksiz ürünler, eksik kalan temel ihtiyaçlar Çözüm: Markete gitmeden önce haftalık liste hazırla.
Azerbaycan Pilavı ile Türk Pilavı Arasındaki Farklar Plov mu yoksa Pilov
Azerbaycan Pilavı ile Türk Pilavı Arasındaki Farklar Aynı kelimeyle anılsalar da (pilav / plov), Azerbaycan ve Türkiye pilavları felsefe, teknik ve sunum açısından oldukça farklıdır. Pirinç
James Beard: Modern Amerikan Mutfağının Kurucusu
James Beard, 20. yüzyılda Amerikan mutfağını şekillendiren en önemli figürlerden biridir. Şef, yazar, öğretmen ve kültürel bir öncü olarak Beard, yemek pişirmeyi yalnızca profesyonel mutfaklara a
Sahurda susatmayan içecekler
Sahurda Susatmayan İçecekler Ayran (EN İYİ SEÇENEK) Yoğurt + su + az tuz Sodyum–potasyum dengesini korur Gün boyu susuzluk hissini azaltır İpucu: Çok tuz eklememeye dikkat et. Sa
Amerikada Beslenme de Yeni Model: Piramit Gitti, Tabak Geldi
Amerikan Beslenme Piramidi: Eskisi Neydi, Neden Değişti, Aslında Ne Anlatıyor? Bir dönem sınıfların duvarında asılıydı, ders kitaplarında yer alıyordu, diyet konuşmalarının merkezindeydi: Amer
Arnavut tavuk kaç kalori? Diyette yenir mi?
“Arnavut” adı, Osmanlı döneminde Balkanlardan (özellikle Arnavutluk) gelen mutfak etkilerine dayanır. Osmanlı’da “Arnavut ciğeri”, “Arnavut tavuğu” gibi adlar Balkan usulü pişirme tarzlarını anlatm
Evde viral döner tarifi ve yapmamanız gerekenler neler?
Döner selber machen Günümüzde döner fiyatlarının aşırı artmasıyla evde döner yapımını deneyenlerin sayısı oldukça arttı. Döner kuşkusuz ki günlük hayattın bir parçası ve sevilen bir yemek.Başt