Baharatlı çıtır patatesler

Name: Baharatlı çıtır patatesler
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 2-4
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 4 adet büyük boy patates; 3 yemek kaşığıZeytinyağı; 1 tatlı kaşığıToz kırmızı biber; 1 çay kaşığı Pul biber; 1 çay kaşığı Karabiber; 1 çay kaşığı Sarımsak tozu; 1 çay kaşığı Kekik; 1 çay kaşığı Kimyon; 1 çay kaşığı Mısır nişastası; 1 tatlı kaşığı Susam (İsteğe bağlı); Tuz

İşte vazgeçilmez çıtır çıtır fırında baharatlı patates kızartması

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 20 dk | Pişirme: 35 dk

Malzemeler

2-4 kişilik
4 adet büyük boy patates
3 yemek kaşığıZeytinyağı
1 tatlı kaşığıToz kırmızı biber
1 çay kaşığı Pul biber
1 çay kaşığı Karabiber
1 çay kaşığı Sarımsak tozu
1 çay kaşığı Kekik
1 çay kaşığı Kimyon
1 çay kaşığı Mısır nişastası
1 tatlı kaşığı Susam (İsteğe bağlı)
Tuz

Hazırlanışı

Patatesleri iyice yıkayıp kabuklarını soyun. Uzun ince şeritler halinde doğrayın.
Doğranmış patatesleri nişastasını bırakması için 15 dakika soğuk suda bekletin, ardından kurulayın.
Derin bir kaba patatesleri alın, üzerine zeytinyağı ve baharatları ekleyip iyice harmanlayın.
Fırında yapacaksanız: Önceden 200°C’ye ısıtılmış fırında yağlı kağıt serili tepsiye dizip 25-30 dakika, ara sıra karıştırarak pişirin.
Kızartma olarak yapacaksanız: Derin bir tavada kızgın yağda altın rengi olana kadar kızartın ve fazla yağını almak için havlu kağıda alın.
Sıcak servis edin ve yanında yoğurtlu ya da ketçaplı soslarla afiyetle yiyin!

Benzer Yemek Tarifleri

Kızarmış soslu top patatesler

Patatesleri kabukları ile birlikte haşlayıp kabuklarını soyalım.Daha sonra kızdırdığınız tavada yağda kızartın. Üzerine sos için mayonez ve yoğurdu...

Fırında Çıtır Patatesli Köfte

İlk olarak köfteyi bir gece önceden tüm malzemeleri karıştırıp yoğuruyoruz. Bir gece dolapta beklerse daha iyi oluyor. Ertesi gün patlıcanları bibe...

Baharatlı tavuk köfte

Öncelikle tavuk etlerini haşlıyoruz.Sonra didikleyip bir kase içine alıyoruz. Robottanda geçirebilirsiniz. Un hariç tüm malzemeleri bir kasede güz...

Ev Yapımı Çıtır Patates Kızartması

Evde yapılan patates kızartması, fast food zincirlerindekinden çok daha sağlıklı ve lezzetlidir. Dışı çıtır, içi yumuşak kıvamıyla harika bir atıştırm...

Çıtır piliç

Öncelikle bagetleri 20 dk. haşlayıp süzgece alalım.Pane harcını yayvan bir tabağa alalım. İçine baharatlarımızı ekleyelim. Bir kaseye yumurtamızı...

Çıtır Kaplamalı Bonfile Elma Dilim Patates ve Dip sos eşliğinde

Yeşillikleri bir kasenin içine alın. Üzerine zeytinyağı ve limonu ekleyin. Ardından sunum kasesine alıp domates ve turp ile dekorlayın. Ayrı bir ka...

Çıtır Kıtır Fileto Dolgulu Fırında Makarna

Lezita Çıtır Kıtır Filetoyu derin yağda kızartın. Ayrı bir tavada tereyağıyla kuru soğanı, sarımsağı ve salçayı kavurun. Üzerine domatesleri ekleyi...

Çıtır Sigara Böreği

Yufkaları üçgen olacak şekilde 8 parçaya bölelim. (Önce 2'ye ardından 4'e ardından 8'e). Diğer tarafta bir kase içerisinde peyniri ezip, küçük küç...

Pratik baharatlı tavuk şiş

Öncelikle yapışmaz tava içerisine sıvıyağımızı döküp ısıtalım. Daha sonra tavuk şişlerimizi sıralayıp önlü arkalı pişirmeye başlayalım. Etler beyaz...