Malzemeler

• 1 litre süt
• 1.5 su bardağı şeker
• 3 yumurta
• 1 çorba kaşığı nişasta
• 3-4 çorba kaşığı kakao
• 1 limon kabuğu rendesi
• 1 paket vanilya
• 1 dilim sütsüz çikolata (50 gr.)

Hazırlanışı

1. Bakır bir tencerede şeker,yumurta,nişasta
2. kako limon kabuğu rendesi karıştırılır.
3. kaynar süt yavaş yavaş ilave edilip karıştıralarak pişirilir.(çok kaynatılmaz kesilir..)karıştıralarak soğutulur.
4. Vanilya ve rendelenmiş çikolata konur. 10 dakika kadar çarpılır ve buz kalıplarına
5. boşaltılıp buzlukta dondurulur.Ara sıra
6. karıştırılır (buz dolabını en soğukta çalıştırmak lazımdır.)
7. Bize bu tarifi Akdağmadeni den yollayan Y.emre adlı ziyaretçimize teşekkür ederiz.