Yemek Tarifleri, Pratik ve Kolay Tarifler
Eğirdek
Doğu Anadolu mutfağının geleneksel tatlarından biri olan eğirdek, dışı çıtır içi yumuşak dokusuyla çay saatlerine nostaljik bir lezzet katıyor. Şekerli ve hafif aromalı hamurun kızartılmasıyla hazırlanan bu tarif, yapımı kolay ve sunumu sade bir atıştırmalıktır. Özellikle ev yapımı hamur işleri sevenler için hem pratik hem de keyifli bir alternatif sunar.
- 6 kişilik
- 2 adet Yumurta
- 4 kaşık Yoğurt
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 4 kaşık şeker
- Aldığı kadar Un
- Kızartmak için:
- Sıvı yağ
- Derin bir kaba yumurta, yoğurt, şeker, vanilya ve kabartma tozunu alın. Tüm malzemeleri güzelce karıştırın. Ardından kontrollü bir şekilde un ekleyerek yoğurun. Hamurunuz ele yapışmayan, yumuşak bir kıvama geldiğinde işlem tamamdır.
- Kızartma tavasına bolca sıvı yağ koyun ve yağı iyice ısıtın. Hamurdan küçük parçalar koparın ve avuç içinde sağa sola yuvarlayarak şekil verin. Şekli ince uzun ve parmak kalınlığında olmalıdır; somun ekmeği şeklini andırsa da minyatür halidir.
- Hazırladığınız hamurları kızgın yağa atın ve yanından ayrılmadan sürekli çevirerek her tarafı eşit şekilde kızartın. Renkleri altın sarısı olduğunda yağdan alın ve havlu kağıt üzerine alarak fazla yağını süzdürün.
- Eğirdekler ılındıktan sonra servis tabağına alın. Arzuya göre üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz. Soğuk servis edildiğinde lezzeti daha belirgin olur.
- Kalori miktarı: Bir porsiyon (4-5 adet) yaklaşık 300 kaloridir.
- Afiyet olsun!
Benzer Yemek Tarifleri
Beslenme ve Yaşam Haberleri
Almanyada organik meyve ve sebzeler hangi marketlerde?
Almanya'da organik (Bio) sebze ve meyvelere ulaşmak oldukça kolaydır; çünkü ülke dünyanın en gelişmiş organik pazar ağlarından birine sahiptir. Sitenizdeki okuyucular için bu durumu "nereden, nasıl ve
Süper Gıda Yulafın Bin Yıllık İnanılmaz Hikayesi
Yulaf, bugün bir "süper gıda" olarak görülse de tarih boyunca bu kadar şanslı bir bitki olmamıştır. İlginç bir şekilde, yulafın hikayesi "istenmeyen bir ot" olarak başlar. İşte yulafın antik çağlar
Fit köfte :Ekmek yerine yulaf koy
Köfteyi sadece bir protein kaynağı olmaktan çıkarıp, lif oranı yüksek bir "süper gıdaya" dönüştürmek hem sindirim sistemin hem de uzun süre tok kalman için harika bir fikir. İşte köftede lif oranı
Antik Bir Japon Sırrı ile Nasıl Kilo Verilir? (Hara Hachi Bu Metodu)
Diyet yapmanıza ve egzersiz yapmanıza rağmen hala kilo vermekte zorlanıyor musunuz? Başarılı kilo vermenin anahtar sırrını dünyanın öbür ucunda, Japonya'nın Okinawa adasında bulduk. Buna "Hara Hachi B
Modern Zamanın Gençlik İksiri: Paça Çorbası Hakkında Bilmediğiniz 5 Şaşırtıcı Gerçek
Geleneksel mutfağımızın "ağır abisi" paça çorbası, son yıllarda sosyete sofralarından sporcu diyetlerine kadar her yerde karşımıza çıkıyor. Peki, neden herkes bir anda paça çorbası fanatiği oldu? Ceva
Enginar seçiminde bilinmeyenler
Urla Enginarı, sadece bir sebze değil, Türk mutfak kültüründe ve tarımında "Sakız Enginarı" olarak bilinen, coğrafi işaretle tescillenmiş çok özel bir değerdir. Senin de şu an İzmir'de olduğunu düşünü
File Market Sebze Meyveden Ceza
File Market'e yönelik Mart 2026 sonunda ciddi bir idari para cezası uygulandı. Ticaret Bakanlığı ekiplerinin yaptığı denetimler sonucunda, özellikle sebze-meyve reyonundaki fiyat politikaları nedeniyl
Tarım bakanlığının Tağşiş listesinde Eker peynir markası şaşırttı
Tarım ve Orman Bakanlığı'nın 2 Şubat 2026 tarihli güncel "Taklit veya Tağşiş Yapılan Gıdalar" listesiyle ilgili önemli bir gelişme yaşandı. Bakanlığın dün ve bugün medyaya yansıyan güncel raporuna
Bir demlik mutluluk : Gel bir çay içelim mi?
Türkiye’nin Çay Serüveni Türkiye’de sabahın ilk ışıklarından gece yarılarına kadar bitmeyen bir senfoni vardır: İnce belli bardakta kaşığın tıkırtısı. Bizim için çay sadece bir içecek değil, dostlu
Mutfakta Ölçü Sistemleri: Un Ölçülerinin Cup, Gram ve Ons Karşılıkları
Yemek ve özellikle pastacılıkta doğru ölçü kullanımı başarılı bir tarifin en önemli unsurlarından biridir. Farklı ülkelerde farklı ölçü sistemleri kullanıldığı için tariflerde bazen cup (su bardağı),