Malzemeler

• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı kaynar su
• 1.5 kilo süt
• 2 çorba kaşığı mısır nişastası
• 2 çorba kaşığı un
• 1 paket kremşanti
• 1 paket etimek
• hindistan cevizi

Hazırlanışı

1. Toz şekeri kavurun.Ağda rengini alınca kaynar suyu döküp kaynatın.Etimekleri kare borcama dizin ve şerbeti üzerine dökün.
2. Daha sonra başka bir tencerede süt,mısır nişastası ve unu karıştırın.Muhallebi kıvamına gelince 2 dakika soğutup etimeklerin üzerine dökün.Soğuduktan sonra kremşantiyi yapıp üzerine sürün ve üzerine bol hindistan cevizi serpin.
3. Bize bu tarifi İstanbul dan yollayan Selcem hanıma teşekkür ederiz.