Evde nefis beze kurabiyeler

Name: Evde nefis beze kurabiyeler
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 2-4
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 4 adet yumurta akı; 1 su bardağı toz şeker; 1 çay kaşığı limon suyu (isteğe bağlı); 1 çay kaşığı vanilin (isteğe bağlı); 1 yemek kaşığı mısır nişastası (isteğe bağlı, daha sert kıvam sağlar)

Beze kurabiyesi, hafifliği ve çıtır dokusuyla pek çok tatlı severin favorisi olabilecek bir tariftir. Yumurta akları ve şekerin mükemmel uyumu, bu kurabiyeye benzersiz bir lezzet katıyor. Ayrıca, vanilin ve limon suyu gibi ekstra malzemeler, bezelerin tadını zenginleştiriyor. Çay saatlerinin vazgeçilmezi olabilecek bu tarif, yapımı son derece basit ve pratik. İçerdiği malzemelerin azlığı ve pişirme süresinin uzunluğu, onu hem ekonomik hem de zahmetsiz bir seçenek haline getiriyor. Eğer tatlılarda daha hafif, çıtır ve şekerli bir şey arıyorsanız, bezeler tam size göre!

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 20 dk | Pişirme: 25 dk

Malzemeler

2-4 kişilik
4 adet yumurta akı
1 su bardağı toz şeker
1 çay kaşığı limon suyu (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı vanilin (isteğe bağlı)
1 yemek kaşığı mısır nişastası (isteğe bağlı, daha sert kıvam sağlar)

Hazırlanışı

Fırını 120°C'ye ısıtın ve bir fırın tepsisini yağlı kağıt ile kaplayın.
Yumurta aklarını bir kaba alın ve mikserle çırpın. Yavaşça toz şekeri ekleyin, karışım kabarıp sertleşene kadar çırpmaya devam edin.
Limon suyu ve vanilini ekleyin. Çırpmaya devam ederek karışımın sert ve parlak bir kıvama gelmesini sağlayın.
Karışıma mısır nişastasını ekleyip nazikçe karıştırın.
Hazırladığınız karışımı bir sıkma torbasına dökün ve ucunu keserek küçük parçalar halinde tepsiye sıkın. Aralarında biraz boşluk bırakmayı unutmayın.
Beze kurabiyelerini önceden ısıttığınız fırında yaklaşık 1 saat pişirin. Kurabiyelerin altı hafif altın rengini almalı, üst kısmı ise kuru olmalıdır.
Fırından çıkardıktan sonra soğumaya bırakın.

Benzer Yemek Tarifleri

Beze

Bütün malzemeyi tencereye alıp küçük ocakta 8 dakika mikserle çırparak pişirin. Kremşanti kıvamına geldiğinde, ocaktan indirip birkaç dakika daha çır...

Pembe Beze

İlk olarak yumurta aklarımızı bir kaba alıyoruz. Onları iyice köpürüp kar gibi olana kadar mikserle çırpıyoruz Kaşıktan düşmeyecek hale geldikte...

Portakallı pelte

portakal suyu, nişasta ve tozşekeri tencereye alıp kısık ateşte, devamlı karıştırarak koyulaşıncaya kadar pişirelim. Kaselere paylaştırıp ılınınca üze...

Dondurmalı kek

Kekleri serçe parmağımızın kalınlığında dilimleyelim. Sonra kek dilimlerini kahve fincanı yardımıyla yuvarlak olarak keselim.1 dilim kekin üstüne ...

Portakal peltesi

portakal suyu, nişasta ve tozşekeri tencereye alıp kısık ateşte, devamlı karıştırarak koyulaşıncaya kadar pişirelim. Kaselere paylaştırıp ılınınca üze...

Evde mayonez yapımı

2 adet yumurta sarısının üzerine limonu damlatarak mikserde çırpalım.İyice çırpıp krema haline gelince bir bardağa yakın yağı yavaş yavaş akıtalım.Biz...

Çilekli Kurabiyeler

Oda sıcaklığındaki margarini un ve şekerle karıştırıp yoğuralım. Sert kıvamlı hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, ortasını parmakla bastırıp...

Çok kolay evde snickers

Evde çok kolay snickers yapabilirsiniz.En doğal malzemelerle tadı çıkarın....

Evde patates cipsi

Büyük boy patatesleri yıkayıp kabuklarını soyup, çok ince bir şekilde yuvarlak kesin. Su dolu kap içinde yarım saat nişastası gitmesi için beklet...

Fındıklı kurabiyeler

Zeytinyağ dışında ki tüm malzemeleri bir kapta karıştırıp yoğurun. Yoğurduğunuz hamura simit şeklini verin.Hazırladığınız hamurları önce zeytinyağı...