Yemek Tarifleri, Pratik ve Kolay Tarifler
Fava
Fava, Ege mutfağının sevilen mezelerinden biri olup, özellikle zeytinyağlı ve hafif yapısıyla sofralara ferahlık katar. Kuru iç baklanın soğan, limon ve zeytinyağı ile birleşimiyle hazırlanan bu lezzetli meze, kıvamlı dokusu ve aromatik tadıyla hem sağlıklı hem de doyurucudur. Üzerine eklenen zeytinyağı ve maydanozla servis edildiğinde tam bir lezzet şölenine dönüşür.
- 4-6 kişilik
- 2 bardak kuru iç bakla
- ½ bardak zeytinyağı
- 2 adet kuru soğan
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 limon
- 1 tutam maydanoz
- 8-10 adet zeytin
- Baklaları ayıklayıp iyice yıkayın. Bir kaba alıp üzerini geçecek kadar su ekleyerek bir gece boyunca ıslatın ve sabaha kadar şişmesini sağlayın.
- Tencereye zeytinyağını alın ve ince doğranmış kuru soğanları ekleyerek pembeleşene kadar kavurun. Ardından süzdüğünüz baklayı, şekeri ve tuzu ekleyin. Üzerine 3-4 bardak su ilave ederek kısık ateşte pişmeye bırakın. Ara sıra karıştırarak baklaların iyice yumuşayıp püre kıvamına gelmesini sağlayın.
- Eğer kıvam koyulaşmazsa fazla suyu kontrollü olarak eklemeyin. Pişen baklayı bir kaşık yardımıyla tel süzgeçten geçirerek pürüzsüz hale getirin. Ezilmemiş parçaları da iyice ezerek süzgeçten geçirdiğinizden emin olun.
- Yarım limonun suyunu ekleyerek karıştırın ve favayı servis tabaklarına alın. Üzerini düzleştirerek zeytinyağı gezdirin. İnce kıyılmış maydanoz, limon dilimleri ve zeytin ile süsleyerek servis edin. Arzuya göre üzerine kırmızı biberli yağ gezdirerek farklı bir lezzet katabilirsiniz.
- Kalori miktarı: 1 porsiyon yaklaşık 180 kcal.
- Afiyet olsun!
Benzer Yemek Tarifleri
Fava
Ayıklayıp yıkadığınız baklaları bir tencereye koyun. Üzerine küçük küçük doğranmış soğanı, tuzu, şekeri koyup dört su bardağı su ilave ederek baklalar...
Fava
Baklaları on iki saat öncesinden ıslatın. Tencereye dereotu hariç tüm malzemeleri koyun. Düdüklü tencerede 10 dk. normal tencerede ise 35 dk. süreyle ...
Fava
Fava, Ege ve Akdeniz mutfağında sıkça tüketilen, özellikle meze sofralarının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Yumuşak kıvamı, zeytinyağı ve dereotu...
Kaparili fava
Ege mutfağının en sevilen mezelerinden biri olan fava, kapariyle birleşerek daha yoğun ve aromatik bir tat kazanıyor. Kuru baklanın yumuşak dokusu ve ...
Fava
Fava, özellikle Ege mutfağında sıkça tercih edilen, zeytinyağlı ve hafif bir meze çeşididir. İç bakla ile hazırlanan bu nefis tarif, zeytinyağının lez...
Bakla Fava
Ege mutfağının vazgeçilmez zeytinyağlı lezzetlerinden biri olan bakla fava, özellikle meze sofralarının yıldızı olarak öne çıkar. Yumuşacık kıvamı, ze...
Fava
Fava, Ege mutfağının en sevilen mezelerinden biridir. Kuru baklanın yumuşacık kıvamı, zeytinyağı ve limonun hafif ekşi aromasıyla birleşerek nefis bir...
Beslenme ve Yaşam Haberleri
Hamburgda "Salt & Silver" yollarını ayırdı
St. Pauli ve St. Peter-Ording’de işlettikleri toplam üç popüler restoranla tanınan işletmeci ikili Thomas Kosikowski (Cozy) ve Johannes Riffelmacher, ortaklıklarında yeni bir döneme geçiyor.
Harrods İngiliz usulü Elmalı Turta
Londra'daki meşhur Harrods mağazasının baş pasta şefi Francesco Genovese tarafından hazırlanan profesyonel İngiliz Usulü Elmalı Turta (Apple Pie) tarifinin adım adım detaylarını veriyoruz. İk ba
Tarihten geelen lezzet Etrüsk çorbası ,Zuppa Etrusca
Alessandro Negrini, Milano'daki Il Luogo di Aimo e Nadia restoranında olduklarını belirterek İtalya'nın ve restoranlarının simge yemeği haline gelen Zuppa Etruscayı tanıtıyor. Youtube video
Probiyotik yoğurt hurmalı ve chialı gerçekten doğal mı?
İlk bakışta şekersiz olması ve meyveden tatlısı gelmesi çok güzel.Yoğurt yemekte insanı rahatlatıyor fakat amerikada çıkan real food akımına göre değerlendirdiğimizde öyle değil. Yapay zeka whole
Tuzlu kahve مترجم للعربية kahve davet masası müthiş
Çok sevilen youtube da ilgilyle takip edilen Tuzlu kahve dizisinde büyük bir masa ve finger food yani tek lokmalık ikramlıklar göze çarpıyor. Boğazda yalıda tam bir zengin ev daveti veriliyor. İk
Börek içlerinde kıymalı ,peynirli ve lorlu gibi çeşit tarifleri
Peynirli olmazsa olmaz böreği 200 gram peynirimizi alalım.Yarım yağlı olması diyet açısından iyi olabilir.Pınar gibi markaların çıkardığı proteinli peynirlerde süzme peynir gibi tercih edilebilir.Be
Aerocano starbucks larda kahve gününe özel satışta
Americano nun sulu tadı yerine ipek gibi kıvamıyla yeni kahveniz starbuckslarda Aerocano içilecek. İçinde katkı şurup yok tadı enfes. Aerocano, Caramel Aerocano'nun yanında Starbucks'ın ana menüsü
Mcdonaldslarda özel menüler
Mcdonalds yıllardır sattığı hamburgerlerin yanı sıra çocuklar için çıkardığı özel kutulu seri menüler de çok dikkat çekiyor. Mcdonaldsda doğum günleride tabiki yapılabilir. McDonald's'ın 5 Ka
Tuğba kuruyemiş de yeni lezzet Hurmin
Tuğba kuruyemiş yeni lezzetleri ile sofralarımıza ,çay saatlerimize misafir oluyor. Yeni çıkardığı ürün ise kuru incirli ve dolgulu olarak dikkat çekiyor.Hurmada bulunan bu lezzette fındık ,fıstık
Beyaz Et Sektöründe Büyük Operasyon
Türkiye'nin beyaz et sektöründe faaliyet gösteren şirketlerine yönelik yürütülen soruşturma kapsamında önemli bir gelişme yaşandı. Yetkili makamlar tarafından yapılan açıklamaya göre, serbest rekabet