Afiyetle Logo

Yemek Tarifleri, Pratik ve Kolay Tarifler

Kuru Soğan tarifleri

Falafel

Falafel

Nohutları bir gece önceden suya koyarak ıslatın. Ertesi gün suyunu süzün. Nohut hariç tüm malzemeleri (soğan, sarımsak, kişniş, maydanoz) rondodan ...

Nohutlu mantı

Nohutlu mantı

Un, tuz, sıvı yağ ve rondodan çekilmiş ekmekler ile kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edilir ve hamur dinlendirilir. • Dinlenen hamurdan küçü...

Patlıcan salatası

Patlıcan salatası

Patlıcanı ocakta veya fırında közleyin. Kabuklarını dikkatlice soyun ve bıçakla ince ince doğrayın. Közlenmiş patlıcanların kararmaması için hemen lim...

 Susuz sebzeli makarna

Susuz sebzeli makarna

Yapışmaz pilav tenceresinde yağı kızdıralım,kesme tahtasında minik küpler halinde doğradığımız soğanları tavamızın içine atarak pembeleştirelim.ardınd...

Mısır Çorbası

Mısır Çorbası

Mısır yarması, kuru fasulye ve tuz ile birlikte haşlanır. Doğranmış soğan tereyağında kavrularak haşlanmış mısır yarması ve fasulyenin üstüne dökülere...

Ezogelin Çorbası

Ezogelin Çorbası

Önce ince kıyılmış kuru soğanı yağda pembeleştirin. İçine et suyunu katın. Kırmızı mercimeği ve pirinci ekleyin. Pirinçler uzanıncaya dek pişirin....

Barbunya Pilaki

Barbunya Pilaki

1. Barbunyaları derin bir tencerede karbonatlı suda haşlayın. 2. Barbunyalar haşlanırken, patates ve havuçları küp küp doğrayın. 3. Doğranmış havuç ...

Mayonezli piyaz

Mayonezli piyaz

Fasulye derin bir kaba dökülür. Zeytinyağı, limonsuyu, sirke ve tuzu ilave edip biraz bekletilir. Yumurtalar doğranır. Soğanlar piyazlık doğranır....

Sebzeli Piliç Hazinesi

Sebzeli Piliç Hazinesi

Tencereye yağ konularak eritilir ve ince doğranmış sebzeler ilave edilerek kavrulur sebzeler yumuşadığında ocaktan alınır tuz ve karabiberi ilave edil...

Patatesli makarna salatası

Patatesli makarna salatası

Patatesleri haşlayıp küp şeklinde doğrayın. Kuru soğanları rendeleyin. Taze soğanları, maydonozu ince ince doğrayın. Bir kap içinde sebzeleri iyice...

Patlıcanlı börek

Patlıcanlı börek

Fırını 200°C'de önceden ısıtın. Unu derin bir kaba alıp ortasını açın. İçine yumurta sarısı, zeytinyağı, tuz ve yarım bardak ılık suyu ekleyerek yo...

Misket Köfte

Misket Köfte

Köfte malzemelerini bir kabın içine alarak iyice yoğurup büyük misket şeklinde yuvarlayıp hafif yağladığımız tepsiye dizerek önceden ısıtılmış fırınd...

Mısırlı sarı mercimek çorbası

Mısırlı sarı mercimek çorbası

Sarı mercimek bol suyla yıkanarak süzülür. Havucun kabukları soyulup küçük parçalar halinde doğranır. Soğan da yemeklik doğranarak hazırlanır. Tenc...

Döner Pizza

Döner Pizza

Tortilla ekmeğinin üzerine domates püresini her yerine yayılacak şekilde sürün. Üzerine kaşarın yarısını serin. Kalan tüm malzemeleri eşit şekilde...

Zeytinyağlı Patates Pilakisi

Zeytinyağlı Patates Pilakisi

Patatesleri yıkayıp soyduktan sonra yuvarlak şekilde kesiniz, ama çok ince olmasın. Bir tencerede, yarım ay biçiminde doğranmış soğanı ve sarımsak diş...

Gurnik

Gurnik

Ispanaklar tuzla ovularak, içine küçük küçük doğranmış kuru soğan, yumurta, önceden ıslatılmış bulgur, nane ve ulaşık (ekşimik, lor) iâve edilerek iyi...

Karakız köftesi

Karakız köftesi

Kıymayı, çok ince kıyılmış soğan, ekmek içi ve maydanozla birlikte iyice yoğurun. İçine yumurtayı ilave edin. Tarçın ve tuzla tatlandırdıktan sonr...

Mısır Unlu Sebzeli Kek

Mısır Unlu Sebzeli Kek

Öncelikle patates, havuç, soğan ve sucuğu minik küpler halinde dilimliyoruz. Havuç ve patatesleri bir tencereye alıp birazda su ilave edip birkaç d...

Beslenme ve Yaşam Haberleri

The Lactose-Free Trap: Are We Making Our Guts Lazy?

The Lactose-Free Trap: Are We Making Our Guts Lazy?

In recent years, lactose-free products have flooded supermarket shelves, becoming a lifestyle choice even for those without a diagnosed intolerance. But is this "clean" trend actually helping our dige

Almanyada organik meyve ve sebzeler hangi marketlerde?

Almanyada organik meyve ve sebzeler hangi marketlerde?

Almanya'da organik (Bio) sebze ve meyvelere ulaşmak oldukça kolaydır; çünkü ülke dünyanın en gelişmiş organik pazar ağlarından birine sahiptir. Sitenizdeki okuyucular için bu durumu "nereden, nasıl ve

Süper  Gıda Yulafın Bin Yıllık İnanılmaz Hikayesi

Süper Gıda Yulafın Bin Yıllık İnanılmaz Hikayesi

Yulaf, bugün bir "süper gıda" olarak görülse de tarih boyunca bu kadar şanslı bir bitki olmamıştır. İlginç bir şekilde, yulafın hikayesi "istenmeyen bir ot" olarak başlar. İşte yulafın antik çağlar

Fit köfte :Ekmek yerine yulaf koy

Fit köfte :Ekmek yerine yulaf koy

Köfteyi sadece bir protein kaynağı olmaktan çıkarıp, lif oranı yüksek bir "süper gıdaya" dönüştürmek hem sindirim sistemin hem de uzun süre tok kalman için harika bir fikir. İşte köftede lif oranı

Antik Bir Japon Sırrı ile Nasıl Kilo Verilir? (Hara Hachi Bu Metodu)

Antik Bir Japon Sırrı ile Nasıl Kilo Verilir? (Hara Hachi Bu Metodu)

Diyet yapmanıza ve egzersiz yapmanıza rağmen hala kilo vermekte zorlanıyor musunuz? Başarılı kilo vermenin anahtar sırrını dünyanın öbür ucunda, Japonya'nın Okinawa adasında bulduk. Buna "Hara Hachi B

Modern Zamanın Gençlik İksiri: Paça Çorbası Hakkında Bilmediğiniz 5 Şaşırtıcı Gerçek

Modern Zamanın Gençlik İksiri: Paça Çorbası Hakkında Bilmediğiniz 5 Şaşırtıcı Gerçek

Geleneksel mutfağımızın "ağır abisi" paça çorbası, son yıllarda sosyete sofralarından sporcu diyetlerine kadar her yerde karşımıza çıkıyor. Peki, neden herkes bir anda paça çorbası fanatiği oldu? Ceva

Enginar seçiminde bilinmeyenler

Enginar seçiminde bilinmeyenler

Urla Enginarı, sadece bir sebze değil, Türk mutfak kültüründe ve tarımında "Sakız Enginarı" olarak bilinen, coğrafi işaretle tescillenmiş çok özel bir değerdir. Senin de şu an İzmir'de olduğunu düşünü

File Market Sebze Meyveden Ceza

File Market Sebze Meyveden Ceza

File Market'e yönelik Mart 2026 sonunda ciddi bir idari para cezası uygulandı. Ticaret Bakanlığı ekiplerinin yaptığı denetimler sonucunda, özellikle sebze-meyve reyonundaki fiyat politikaları nedeniyl

Tarım bakanlığının Tağşiş  listesinde Eker peynir markası şaşırttı

Tarım bakanlığının Tağşiş listesinde Eker peynir markası şaşırttı

Tarım ve Orman Bakanlığı'nın 2 Şubat 2026 tarihli güncel "Taklit veya Tağşiş Yapılan Gıdalar" listesiyle ilgili önemli bir gelişme yaşandı. Bakanlığın dün ve bugün medyaya yansıyan güncel raporuna

Bir demlik mutluluk : Gel bir çay içelim mi?

Bir demlik mutluluk : Gel bir çay içelim mi?

Türkiye’nin Çay Serüveni Türkiye’de sabahın ilk ışıklarından gece yarılarına kadar bitmeyen bir senfoni vardır: İnce belli bardakta kaşığın tıkırtısı. Bizim için çay sadece bir içecek değil, dostlu