Kabak Soslu Makarna

Name: Kabak Soslu Makarna
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 paket istediğiniz çeşit makarna; 3 adet kabak; 2 orta boy kuru soğan; 3 adet orta boy domates; 125 gram beyaz peynir; 1/2 cay bardağı zeytinyağı; 1 etsu tableti; 1 tatlı kaşığı kekik tuz karabiber

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 20 dk | Pişirme: 15 dk

Malzemeler

6 kişilik
1 paket istediğiniz çeşit makarna
3 adet kabak
2 orta boy kuru soğan
3 adet orta boy domates
125 gram beyaz peynir
1/2 cay bardağı zeytinyağı
1 etsu tableti
1 tatlı kaşığı kekik tuz karabiber

Hazırlanışı

Öncelikle makarnayı tuzlu ve 1 kaşık yağ konmuş bol suda haşlayıp süzün. Soğuk sudan geçirip bekletin. Makarnaların pişirilmesi sırasında soğanları yemeklik doğrayın. Zeytinyağında soğanları kavurun. Ardından rendelediğiniz ya da kücük doğradığınız kabakları katıp kabaklar yumusayana dek kavurmaya devam edin. Bir etsu tabletini de katıp ezerek kavrulmuş kabaklara karıştırıp, hemen ardından kabuklarını soyup küçük doğradığınız domatesleri ekleyin. Tuz karabiber ve kekiğini katıp domatesler eriyene kadar ara sıra karışrırak kavurunuz. Domatesler içinde iyice eridiğinde ezdiginiz beyaz peyniri katıp 1 dakika daha kavurup haşladığınız ve süzdüğünüz makarnalarla karıştırıp sıcak servis ediniz. Arzu ederseniz dereotu ve maydanoz da ilave edebilirsiniz. Güzel bir domates salatası ya da yeşil salatayla servis ediniz.

Benzer Yemek Tarifleri

Domates soslu makarna

Öncelikle makarnayı haşlıyoruz haşlanmasına 1 2 daka kala içine bi miktar tuz ve yağ ilave ediyoruz bunun sebebi makarnalar birbirine yapışmasın diye...

Peynir Soslu Sütlü makarna

Makarmayı 10 - 15 dk haşladıktan sonra süzün. Tencereye çok az yağ koyarak peynir veya loru eritin tencereye yapışmadan. Sütü ekleyin ve tencereyi ...

Özel Sebzeli Makarna

Makarna bizim kültürümüzde yemeklerin yanında sunulan bi tür olsa da aslında başlı başlına bi yemek. Bizim mutfağımızın tek eksik yanı makarnaya yeter...

Soslu makarna

Soslu makarna, pratikliği ve lezzetiyle sofraların vazgeçilmezi olan bir yemektir. Özel baharatlarla harmanlanan domates sosu, makarnaya enfes bir tat...

Tonlu domates soslu makarna

Ton balığı ve domates sosunun mükemmel uyumunu taşıyan bu makarna tarifi, hem hafif hem de lezzetli bir öğün alternatifi sunuyor. Pratik hazırlanışıyl...

Mantar Soslu Makarna

Öncelikle makarnanızı haşlayın.Ardından istediğin miktarda sıvıyağla karıştırın.Ardından yayvan bir tencerede dış kısmını soyup kestiğiniz mantarları ...

Mantar soslu makarna

Makarnanızı üzerinde yazan pişirme süresine göre al dente olarak pişin. Bu arada 2 diş sarımsağı soyun ve ince ince doğrayın.Büyük bir tavada zeyti...

Sebzeli Makarna

Makarnayı bir tencere içerisinde haşlayalım. Sosu için kabak, havuç ve domatesi rendeleyelim. Yeşil soğanları ve kırmızı biberi ince ince doğrayal...

Yoğurt soslu makarna

Makarnayı suda haşlayıp süzün. Yoğurdun içine dövülmüş sarımsağı karıştırıp makarnanın üzerine dökün. Tavada yağla birlikte kırmızıbiberi yakıp mak...

Tavuklu soslu makarna

Tavuk gögsü küçük kareler halinde kesilir geniş bir tavaya ince dogranmış biberler ve mısır taneleriyle beraber atılır.5-6 dakika kadar hafif ateşde ...