Soslu makarna

Soslu makarna, pratikliği ve lezzetiyle sofraların vazgeçilmezi olan bir yemektir. Özel baharatlarla harmanlanan domates sosu, makarnaya enfes bir tat katarken, maydanoz ve biberin ferahlığı ile dengeli bir lezzet ortaya çıkar. İster öğle yemeğinde ister akşam yemeğinde tercih edebileceğiniz bu tarif, herkesin beğenisini kazanacak.

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 15 dk | Pişirme: 20 dk

Malzemeler

4-6 kişilik
1 paket makarna
1 adet soğan
2 adet domates
2 adet sivri biber
Yarım bağ maydanoz
1 kaşık salça
Tuz, karabiber, kimyon
4 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı

Makarnayı haşlamak için 5 litre suyu kaynatalım. Kaynadığında 1 tatlı kaşığı sıvı yağ ve 1 çorba kaşığı tuz ekleyelim, ardından makarnayı ekleyip haşlayalım.
Sosu için domatesleri soyup minik küpler halinde doğrayalım. Biberleri uzunlamasına dörde kesip küçük küçük doğrayalım. Tavaya 4 yemek kaşığı sıvı yağı alıp, ince doğranmış soğanları ekleyerek kavuralım. Ardından salçayı ekleyerek kokusu çıkana kadar soteleyelim. Doğradığımız biberleri ekleyip birkaç dakika daha kavuralım. Son olarak domatesleri ve bir miktar sıcak suyu ekleyerek sosun kıvam almasını bekleyelim.
Sos koyulaşınca içine kimyon, karabiber ve tuzu ekleyelim. Haşlanan makarnayı süzüp sos ile harmanlayalım. Servis tabağına aldıktan sonra üzerine kıyılmış maydanoz serperek sıcak servis yapalım.
Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

Domates soslu makarna

Öncelikle makarnayı haşlıyoruz haşlanmasına 1 2 daka kala içine bi miktar tuz ve yağ ilave ediyoruz bunun sebebi makarnalar birbirine yapışmasın diye...

Peynir Soslu Sütlü makarna

Makarmayı 10 - 15 dk haşladıktan sonra süzün. Tencereye çok az yağ koyarak peynir veya loru eritin tencereye yapışmadan. Sütü ekleyin ve tencereyi ...

Bolonez soslu makarna

Erişteler sıcak suda haşlanır ve süzülür. Sos için kıyma, soğan ve sarımsak kavrulur. Tuz, karabiber ve sebzeli çeşni ilave edilir. Doğranmış sivri bi...

Domates soslu Makarna(DEFNE YAPRAKLI)

Gerçekten çok güzel ve çok basit bir tarif denerseniz pişman olmasınız....

Roka soslu makarna

Taze yeşillik, içfıstık veya ceviz, peynir, zeytinyağı ile hazırlayabileceğimiz pesto soslar, makarnanıza ve tavuk yemeklerinize değişik bir lezzet ka...

Tonlu domates soslu makarna

Ton balığı ve domates sosunun mükemmel uyumunu taşıyan bu makarna tarifi, hem hafif hem de lezzetli bir öğün alternatifi sunuyor. Pratik hazırlanışıyl...

İtalyan Usulu Domates Soslu Makarna

Soğanı ve sarımsakları küçük küpler halinde doğrayalım. Derin bir tava içerisinde soğan ve sarımsakları tereyağı ve çiçek yağı ile kavuralım. Soğanlar...

Mantar Soslu Makarna

Öncelikle makarnanızı haşlayın.Ardından istediğin miktarda sıvıyağla karıştırın.Ardından yayvan bir tencerede dış kısmını soyup kestiğiniz mantarları ...

Kabak Soslu Makarna

Öncelikle makarnayı tuzlu ve 1 kaşık yağ konmuş bol suda haşlayıp süzün. Soğuk sudan geçirip bekletin. Makarnaların pişirilmesi sırasında soğanları ye...

Mantar soslu makarna

Makarnanızı üzerinde yazan pişirme süresine göre al dente olarak pişin. Bu arada 2 diş sarımsağı soyun ve ince ince doğrayın.Büyük bir tavada zeyti...