İrmik Helvası

Mis gibi kavrulmuş irmiğin ve şerbetin birleşimiyle oluşan eşsiz bir tatlı! İrmik helvası, geleneksel mutfağımızın en sevilen tatlılarından biri olup, yapımı kolay ve lezzeti doyumsuzdur. İçine eklenen bademler ile hem kıvamı hem de aroması daha da zenginleşir.

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 10 dk | Pişirme: 20 dk

Malzemeler

6-8 kişilik
1 ölçü erimiş tereyağı (çiçek yağı veya margarin de olabilir)
2 ölçü irmik
2 ölçü toz şeker
3 ölçü su
100 gram soyulmuş badem

Hazırlanışı

Geniş bir tencereye tereyağını ekleyip ısıtın.
Isınan yağın içine irmiği ekleyin ve sürekli karıştırarak irmiği pembeleşene kadar kısık ateşte kavurun.
Aynı anda başka bir tencerede su ve şekeri karıştırarak kaynatın, şeker tamamen eridiğinde şerbet hazır olacaktır.
Şerbeti yavaş yavaş ve dikkatlice kavrulmuş irmiğin üzerine ekleyin. Uzun saplı tahta kaşıkla sürekli karıştırarak irmiğin şerbeti çekmesini sağlayın.
Helva kıvamına gelmeye başladığında soyulmuş bademleri ekleyerek karıştırın.
Tencerenin kapağını kapatın ve helvayı 10 dakika dinlendirin.
Servis ederken şekil vermek için bir kaseye bastırarak doldurun, tabağa ters çevirerek çıkarın ve sıcak ya da ılık olarak ikram edin.

Benzer Yemek Tarifleri

İrmik helvası

Çelik bir tavada tereyağ ile irmik kavrulmaya başlanır.Bu arada başka bir tencerede şerbet için gerekli malzemeler 5 dakika ateşte pişirilir. İrmi...

irmik Helvası

Kalın dipli bir tencerede margarini eritip, fıstıkları ve irmiği ilave edin. İrmikler pembeleşinceye kadar karıştıra karıştıra kavurun. Çok ağır ateşt...

Tahinli irmik helvası

Tencerede margarini eritin. Margarin erirken çam fıstığını koyarak kavurun. İrmiği ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Kavurduktan sonra tahini ve pek...

Fındıklı cevizli irmik helvası

Tereyağ ile margarini yakmadan eritip irmikleri kavurmaya başlayın.10 dk. kadar güzelce yakmadan kavurun. Sütünüzü isterseniz bir yerde ısıtın.Soğu...

Sütlü İrmik Helvası

süt ve şekeri karıştıralım çok az kaynatalım ve ocaktan alalım. yağımızı eritelim fıstıklarımızı ekleyelim şöle bir karıştıralım ardından irmiğimizi e...

Sütlü irmik helvası

Tüm malzemer karıştırılıp muhallebi kıvamına getirilir.Islattığımız borcam kabına dökülüp buzdolabında soğutulur. ilk defa bu tatlıyı yaptım misafirl...

Yer fıstıklı irmik helvası

Orta büyüklükte bir tencereye zeytinyağı, irmik ve ortadan ikiye kırılmış yer fıstıkları eklenir, malzelemer 40 dakika kadar kavrulur, irmik kahvereng...

irmik helvası

Süt ile şekeri bir taşımlık kaynatınız.Başka bir tencereye yağları eritiniz, irmiği içine atıp kısık ateşte tahta bir kaşık ile kavurunuz. Rengi deği...

Sütlü irmik helvası

Sütlü irmik helvası, geleneksel tatların en yumuşak ve sütlü haliyle karşımıza çıktığı nefis bir tatlıdır. Margarinle kavrulmuş irmiğin buram buram ko...