Kayısılı baklava

Kayısılı baklava, geleneksel baklava tarifinin tatlı bir alternatifi olarak karşımıza çıkıyor. Hafif kayısılı aroması ve çıtır çıtır dokusuyla misafirlerinize eşsiz bir lezzet sunacak. Hem pratik hem de leziz bu tatlıyı mutlaka denemelisiniz!

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 60 dk | Pişirme: 45 dk

Malzemeler

8-10 kişilik
1 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı zeytinyağı
1 paket kabartma tozu
3.5 su bardağı un
125 gram tereyağı
2 paket nişasta
100 gram ceviz veya fındık
1 kg bal kabağı
1 su bardağı şeker
500 gram taze kayısı
Şerbet İçin
5 su bardağı şeker
5 su bardağı su

Hazırlanışı

İlk olarak limonun suyunu bir iki taşım kaynatıp soğutun. Yumurta, süt, zeytinyağı, yoğurt, kabartma tozu ve un ile bir hamur hazırlayın. Bu hamuru 1 saat dinlendirin.
Hamurdan 20 adet ufak yumak yapın. Yufkaları ince ince açarak her yufkanın arasına nişasta serpin. 10 yufkayı üst üste koyarak oklava ile açın. Açtığınız hamurları tepsiye yerleştirin ve üzerine ceviz serpiştirin. Diğer 10 yufkayı da aynı şekilde açıp, üzerine kapatın.
Hamur ve iç malzemeyi hazırladıktan sonra, baklavayı dilim dilim kesin. Üzerine eritilmiş tereyağını dökün ve fırında pişirin. Piştikten sonra baklavanın üzerine soğutulmuş şerbeti dökün.
Servis yaparken, kayısıların çekirdeklerini çıkarıp, üzerine yarım çay kaşığı vanilya ilave ederek mutfak robotunda püre haline getirdiğiniz kayısı sosunu baklavanın üzerine ekleyin.
Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

Kuru Baklava

Şerbetli tatlılara alternatif arayanlar için Kuru Baklava, hem hafifliği hem de pratik yapımı ile öne çıkıyor. İncecik baklava yufkası, tahinin eşsiz ...

Havuçlu baklava

Havuçları rendeleyip ardından baklavanın hamurunu hazırlayın.Bu hamurdan 12 adet yufka açıp bunlardan bir kenarı 6 cm olan kareler elde edin. Kareler...

Baklava Yufkasından Elmalı Rulo (Elmalı strudel)

Tarif orjinal Alman mutfağına aittir.Hazır baklava yufkasından yapılan Elmalı strudel çay saatlerinizin için vazgeçilmez olacak....

Süper Kestaneli Baklava (Baklava yufkasıyla))

Kış gecelerinin unutulmaz tadı Kestane , baklavalarınızında vazgeçilmezi olucak.Hazır baklavalı kolay versiyon ile hızlı bir şekilde pişireceksiniz....

Kestaneli baklava

Baklava hamurunu hazırlayın ve 12 ince yufka açın.Kenarı 8cm olan kareler kesin. Kestane şekerini ezip iri taneli kestane püresi elde edin. Hazırlam...

Baklava

Tüm malzemeleri karıştırıp kulak memesi yumusaklığında bir hamur elde edelim. Bu hamuru 12 parçaya bölelim. Her parcayı 10 eşit şekilde fındık büyüklü...

Çikolatalı cevizli pratik baklava

7-8 dakika tencerede şurubu kaynatın. Bir kapta ceviz, çikolata, tarçın ve bisküviyi karıştırın. Tereyağını eritin.İlk baklava yufkasına tereyağın...

Muhallebili Üçgen baklava (Hazır yufka)

Üçgen baklavaların yapımına önce şerbet ile başlayın. Bir tencereye su, şeker ve limon dilimini koyup yaklaşık 30 dakika ateşe koyun.Kaynamaya başl...