Likörlü Kek

Likörlü kek, yumuşacık dokusu ve enfes aromasıyla çay saatlerine farklı bir lezzet katar. Özellikle meyve likörlerinin verdiği hafif tat ve kakao ile birleşen yoğun lezzet, bu keki özel kılar. Üzerine sürülen kremamsı sos ile nemli bir yapı kazanan bu tarif, misafirlerinize sunabileceğiniz göz alıcı bir tatlı alternatifi olacak.

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 20 dk | Pişirme: 30 dk

Malzemeler

8-10 kişilik
1 su bardağı süt
1 büyük paket margarin (erimiş, 250 gr)
2 su bardağı şeker
2.5 su bardağı un
2-3 çorba kaşığı kakao
2 çorba kaşığı likör (muz, portakal, çilek veya mandalina)
4 adet yumurta
1 kahve kaşığı kabartma tozu
Yarım paket vanilya

Hazırlanışı

Öncelikle kek kalıbınızı yağlayın ve unlayın. Fırını 170 dereceye ayarlayın ve ısınmaya bırakın.
Geniş bir kapta erimiş margarini, 1,5 su bardağı şekeri, kakaoyu, likörü ve vanilyayı iyice karıştırın. Yavaş yavaş sütü ekleyerek pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar çırpın. Bu karışımdan 1 su bardağı kadarını ayırın, bu son aşamada kekin üzerine sürülecek.
Kalan karışıma 4 adet yumurtayı ve yarım su bardağı şekeri ekleyin. Mikserle çırparak güzel bir kıvam almasını sağlayın. Kabartma tozu ile elenmiş unu ilave edin ve homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırmaya devam edin.
Hazırladığınız kek hamurunu önceden yağladığınız kalıba dökün ve 170 derece fırında 25-30 dakika kadar pişirin. Keki fırından aldıktan sonra, sıcakken ayırdığınız karışımı üzerine dökün ve bir spatula yardımıyla krema gibi yayın.
Ilıdıktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Yoğun aroması ve nemli dokusuyla fark yaratacak bu kek, özellikle kahve ile harika bir uyum sağlar.
Kalori miktarı: Yaklaşık 300 kcal (1 dilim için)
Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

Çilekli pasta

Bir tencere içine yumurtalar şeker konur.Yoğurt kıvamında koyulaşıncaya kadar çırpılır. Elenmiş un limon kabuğu rendesi limon suyu ilave edilir.Haf...