Mandalinalı Puding

Name: Mandalinalı Puding
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 6 Yaprak Jelatin; 2 Mandalina; 2.5 Küçük Kutu Süt Kreması; 4-5 Çorba Kaşığı Tozşeker; 2 Portakalın Suyu; Sütlü Çikolata

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 0 dk | Pişirme: 0 dk

Malzemeler

6 Yaprak Jelatin
2 Mandalina
2.5 Küçük Kutu Süt Kreması
4-5 Çorba Kaşığı Tozşeker
2 Portakalın Suyu
Sütlü Çikolata

Hazırlanışı

Jelatini 5 dakika suda bekletin. Mandalinaların kalın kabuklarını ve ince zarlarını soyun. Soyarken mandalinaların suyunu bir kasede biriktirmeye çalışın. Mandalina filetolarını uzunlamasına ikiye bölün. Süt kremasına mandalinaların suyunu, mandalinaları ve 1 çorba kaşığı tozşekeri ekleyip karıştırın.
Jelatini kısık ateşte eritin. Süt kremalı karışımdan 3 çorba kaşığı alıp jelatine ilave edin. Ardından jelatini süt kremalı karışıma ekleyip karıştırın. Dikdörtgen şeklindeki bir kalıbın içine şeffaf bir folyo yayın. Kremalı karışımı kalıba alıp buzdolabında 2 saat bekletin.
Kalan şekeri bir tencerede karıştırarak eritin. Portakal suyunu ekleyip koyulaşıncaya kadar 10 dakika pişirin. Soğumaya bırakın. Çikolatayı rendeleyin.
Pudingi kalıptan çıkarın. Folyoyu üzerinden alın. Pudingi dilimleyip servis tabaklarına alın. Ses ve çikolata eşliğinde servis yapın.
Jelatin nasıl kullanılır? Yaprak jelatinın soğuk suda en az 5 dakika beklemesi gerekiyor Aksi halde topaklaşabilir. Ardından suyunu süzmeden kısık ateşte ısıtın.
Önemli: Jelatinin katılaşma özelliğini yitirmemesi için kaynatmamaya özen gösterin.

Benzer Yemek Tarifleri

Çilekli Puding

Çilekleri yıkayıp uzunlamasına dörde kesin. Vanilyalı pudingi 2,5 bardak sütle karıştırıp tencereye alın. Kısık ateşte karıştırarak pişirin. Ç...

Mandalinalı Muhallebi

Yumurta,şeker,un,süt,mandalina rendesini koyup koyulaşıncaya kadar karıştırın.En son mandalina suyunu ilave ediyoruz....

Özel merve ve ilayda abla tatlısı

Önce aldığımız pudingi bildiğimiz gibi yapalım.Daha sonra puding ocakta kaynamaya gelince 5 dakika beklerken bebek bisküvilerinizi parçalayıp içine ek...

Jöleli puding

Limon jölesini, paketin üzerindeki tariften yarım çay bardağı eksik su ile hazırlayın. Kalıbı streç film ile kaplayıp, limonlu jölenin yarısını üzerin...

Çikolatalı Pudingli Elma Topları

Petibör bisküvileri ve cevizleri rondodan geçirip bir kabın içine alalım. Kabuklarını soyduğumuz elmaları rendeden geçirip, ufalanan bisküvilerin üzer...

Kakaolu puding kurabiye

Oda sıcaklığındaki tereyağına diğer malzemeleri katarak kurabiye hamurunu hazırlayın. Daha sonra kalıplar ile şekil vererek yağlı kağıt üzerine diz...

Pudingli Cupcake

İlk olarak derin bir kabımızın içerisine tüm unlu malzemelerimizi katıp karıştırıyoruz. 2 su bardağı un, kabartma tozu, vanilya ve şekeri koyup kaş...

Şeftalili puding

Ferahlık ve tatlıyı bir arada arayanlar için ideal bir lezzet: şeftalili puding! Vanilyalı aromasıyla hafifliğini koruyan bu tatlı, taze meyveyle bulu...

Bisküvili pasta

Bisküvili pasta, pratikliği ve hafifliği ile özellikle ani tatlı krizleri ya da misafir ağırlamaları için kurtarıcı bir tarif. Fırın gerektirmeyen yap...

Mandalinalı pasta

Toz şeker ,yumurta ve unu mikserde çırpın.Kabartma tozunu ilave edip karıştırın. Yağladığınmış fırın tepsisine aliminyum kağıt serip karışımı dökün.1...