Mermer pastası

Name: Mermer pastası
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 6-8
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 375 gram un; 125 gram nişasta; 1 paket kabartma tozu; 150 gram şeker; 1 paket vanilin şekeri; 250 gram margarin; 4 adet yumurta; 200 ml süt; Kakaolu hamur için:; 100 gram şeker; 50 gram kakao; 50 gram toz halinde badem; 3 yemek kaşığı süt

Mermer pastası, adını sade ve kakaolu hamurun birleşerek oluşturduğu mermer deseninden alır. Hem görüntüsüyle hem de lezzetiyle göz dolduran bu klasik kek tarifi, çayın yanında ya da özel günlerde sofralarınızı şenlendirecek. İçindeki badem dokunuşu ve yumuşak kıvamı ile farklı bir tat deneyimi sunan mermer pastası, pratikliğiyle de sık sık yapmak isteyeceğiniz tariflerden biri olacak.

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 15 dk | Pişirme: 60 dk

Malzemeler

6-8 kişilik
375 gram un
125 gram nişasta
1 paket kabartma tozu
150 gram şeker
1 paket vanilin şekeri
250 gram margarin
4 adet yumurta
200 ml süt
Kakaolu hamur için:
100 gram şeker
50 gram kakao
50 gram toz halinde badem
3 yemek kaşığı süt

Hazırlanışı

Öncelikle geniş bir kapta un, nişasta, kabartma tozu, şeker, vanilin şekeri, margarin, yumurta ve sütü birleştirerek homojen bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hazırladığınız hamuru iki eşit parçaya ayırın.
Bir parça sade olarak bırakılırken, diğer hamur parçasına kakaolu karışım için gereken şeker, kakao, toz badem ve sütü ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırarak kakaolu hamuru hazırlayın.
26 cm’lik bir kek kalıbını yağlayın ve ardından hafifçe un serpin. Kalıbın içine bir kat sade hamurdan, ardından bir kat kakaolu hamurdan dökerek mermer desenini oluşturun. Tüm hamur bitene kadar bu işlemi tekrarlayın.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 50-60 dakika pişirin. Kürdan testi yaparak kekin pişip pişmediğini kontrol edin. Fırından çıkardıktan sonra oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
Servis yapmadan önce dilimleyerek içindeki şık mermer desenini ortaya çıkarabilirsiniz. Üzerine pudra şekeri serpip şık bir sunum yapabilirsiniz.
Kalori miktarı: Bir dilim mermer pastası yaklaşık 350-400 kaloridir.
Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

Büsküvi pastası

Bir tencerenin içine 1 kutu sütü boşaltınız,içine pudingi ilave ediniz. Fırının altını açınız ve karıştırmaya başlayınız, bu arada bir kabın içine...

Lor pastası

Mikserle lor ,süt ve pudra şekeri pürüzsüz hale gelene kadar çırpılır.Yağlı kağıt uzerine bir kat karışımdan sıvanır.Bir kat sütle ıslatılmış bisküvi ...

Tuğçenin pastası

Önce krem şantiyi çırpıp dolaba koyun. sonra keki ortasını süt ile çok fazla deil ıslatın. kremşantiyi dolaptan çıkarın ve ortasına sürün sonra g...

Tatlı dakikalar pastası

Bisküvileri çok ezik olamayack şekilde kırıyoruz.Kremşantiyi yapıp bsküvilerin üzerine döküp karıştırıyoruz.Borcama koyuyoruz.Üzerine yaptığımız çikol...

Prenses pastası

Malzemelerin hepsini ceviz içi ve tarçın hariç muhalebi kıvamına gelinceyedek pişiyoruz.Büyük bir kaba muhalebinin yarısını döküyoruz.Dövülmüş ceviz i...

Capri Pastası

İtalyan mutfağının klasik lezzetlerinden biri olan Capri Pastası, un kullanılmadan yapılan nefis bir bademli çikolatalı kek! Yoğun çikolata aroması ve...

İrmik Pastası

Geniş bir tencereye pudinglerimizi, irmiğimizi,şekerimizi ve sütümüzü koyarız. Daha sonra hepsini krema kıvamı alıncaya dek karıştırırız.Bu karış...

Haticenin pastası

Bisküvileri kırın,cevizi dövün.Kremşantiyi 2 bardak sütle çırpın. Kremşanti,ceviz ve bisküviyi karıştırın.Karışımı ıslatılmış borcamadökün.2.5 su b...

Bisküvi Pastası

1adet kakaolu bisküvinın üzerine puding sürün bunu dik olarak tepsiye koyun sonra bir adet sade bisküvinın üzerine puding sürüp dik koyun bu şekilde b...