Corona virüsünün yaşam tarzımızı değiştirmesinden dolayı artık hiç olmadığı kadar sağlıklı beslenmeye önem vermeliyiz. İşte özelikle kış mevsiminde...
Öncelikle pancarımızın kabuğunu soyup haşlayıp dilimleyelim.Sonra servis tabağına alıp üzerine zeytinyağ ,sirkeyi gezdirelim. Tuz ile tatlandırıp k...
Lahana ince şeritler halinde kesilir.Şeker ve tuz ile ovularak öldürülir.Pancar ve elma rendelenir.Hepsi bir kapta karıştırılır. Karanfiller ezile...
Pancar salatası, canlı rengi ve sağlıklı içeriğiyle sofralarınızın vazgeçilmezi olmaya aday bir tariftir. Yoğurt ve mayonez karışımı ile pancarın hafi...
Rengiyle göz dolduran, lezzetiyle sofralara sağlık katan kırmızı pancar salatası; yoğurt, ceviz ve turşunun uyumuyla adeta bir lezzet şölenine dönüşüy...
Mercimekler üzeri geçecek kadar su ile örtülüp pişmeye bırakılır. Yoğurt ve peynir bir kasede karıştırılır.Üzerine minik kıyılmış maydanoz ve nane ...
bu yemek karadeniz yöresine özellikle giresuna aittir bende giresunluyum ve sizleri bu lezzetden mahrum bırakmamak için paylaşıyorum bakalım deneyenle...
Pancar mezesini bir de baharatlı mutlaka denemelisiniz....
Tüm malzemeler güzelce karıştırılıp buzdolabında bir müddet bekletilir. İsteğe göre cevizde servis ederken katılabilir. Sofralarınızı renklendir...
Kozmik Maranki salatası, mevsiminde yetişen sebzelerin doğal lezzetiyle hazırlanan besleyici bir salatadır. Doğal ve sağlıklı yaşam prensibine uygun o...
Tonik nedir ? Tonik ne işe yarar? Tonik gözenekleri sıkıştıran derinden temizleyen cildin sarkmasını önleyen bir özelliği var. Kuru cilt için tonikte papatya kullanılır. Kuru cilt tonik malz
Evde hazırlayabileceğimizi bitkisel temizlik ürünümüz için ilk malzeme lavantadır. Lavanta tüm cilt tiplerinde temizlemede tazelik verir.Psikolojik ve fizyolojik rahatlatır. Cildimizi içinse ta
Aromaterapi nedir? Bitkilerden elde edilen yağların tümüne aromaterapi diyoruz. Aromaterapi koku ile tedavi anlamına gelir.Kan ,lenf damarları ,yeni hücre üretiminde etkilidir. Aromaterapi de y
İtalyada yemekler genellikle Türkiyeye göre bazı değişik özellikleri barındırır. İtalya kuzeyinden günyine incelendiğinde bile yemek çeşitliliği hemen göze çarpar. Milano ,Napoli , Siclya yemekl
Tek başına gıda olarak tüketilmeyen, besleyici değeri olan veya olmayan, üretim, işleme gibi aşamalarda koruma, stabilize etme gibi teknolojik amaçlarla gıdaya ilave edilen, doğrudan ya da dolaylı ola
Pişmiş yemekler oda sıcaklığında 2 saatten fazla bırakılmamalı ve servis edilene kadar sıcaklık 70 °C üzerinde tutulmalıdır. Tüm pişmiş ve kolay bozulabilir gıdalar uygun soğuklukta muhafaza
Gıda güvenliği, sağlık açısından bir risk içermeyen gıda üretimini sağlamak amacıyla üretimin tüm aşamalarında alınması gereken önlemleri ifade eden bir disiplindir. Sağlıklı beslenme ve sağlıklı yaşa
Turşu yapımının en az 4000 yıllık bir geçmişe sahip olduğunu biliyor muydunuz? Mezopatamya da Babil ve Sümerler yiyecekleri uzun süre nasıl saklayabiliriz sorusu ile yola çıkarak yiyecekleri tuzlu
Ekşi mayalı ekmek nedir? un ve suyla oluşturulmuş ekşi mayanın fermente edildiği ekmeğe ekşi mayalı ekmek denir. Ekşi mayalı ekmek zeytinli,tam buğdaylı siyezli gibi çeşitleri olabilir. Glise
Önce ekşi maya nedir ? Bu sorunun cevabı unun doğal olarak içinde bulunan ekmek mayasının ve ortamda bulunan laktik asitlerin suyun yardımı ve ortam sıcaklığının etkisi ile birlikte aktive olan