Kırmızı pancar salatası

Name: Kırmızı pancar salatası
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 5 adet kırmızı pancar; 1 su bardağı ceviz; Yarım demet dereotu; 7-8 adet salatalık turşusu; Süzme yoğurt; Mayonez; 3 diş sarımsak; Tuz; Karabiber

Rengiyle göz dolduran, lezzetiyle sofralara sağlık katan kırmızı pancar salatası; yoğurt, ceviz ve turşunun uyumuyla adeta bir lezzet şölenine dönüşüyor. Besleyici değeri yüksek olan pancar, özellikle bağışıklık sistemini destekleyen içeriğiyle mutfaklarda daha fazla yer buluyor. Pratik hazırlanışı ve sunumuyla sofralara şıklık katacak bu salata, et yemeklerinin yanında da harika bir tamamlayıcı.

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 15 dk | Pişirme: 20 dk

Malzemeler

4 kişilik
5 adet kırmızı pancar
1 su bardağı ceviz
Yarım demet dereotu
7-8 adet salatalık turşusu
Süzme yoğurt
Mayonez
3 diş sarımsak
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı

Kırmızı pancarları bol suyla yıkayın ve kabuklarını soyun. Ardından orta boy bir tencereye alın ve üzerlerini geçecek kadar su ekleyerek yumuşayana dek haşlayın. Pişen pancarları süzüp soğuduktan sonra küp küp doğrayın.
Bir kasede süzme yoğurdu alın ve içerisine ezilmiş sarımsakları ekleyin. Arzuya göre 1-2 yemek kaşığı mayonez ilave ederek karıştırın.
Cevizleri rondodan geçirerek iri kırık hale getirin. Dereotunu incecik kıyın. Salatalık turşularını da küçük küpler halinde doğrayın.
Tüm malzemeleri derin bir kapta birleştirin. Yoğurtlu karışımı üzerine dökerek güzelce harmanlayın. Tuzunu kontrol edin ve isteğe göre karabiber ekleyin.
Servis öncesi buzdolabında 15-20 dakika kadar dinlendirmeniz lezzetini artıracaktır.
Kalori miktarı: Porsiyon başına yaklaşık 160 kcal
Afiyet olsun.

Benzer Yemek Tarifleri

Şekerli Kırmızı pancar dilimleri salatası

Corona virüsünün yaşam tarzımızı değiştirmesinden dolayı artık hiç olmadığı kadar sağlıklı beslenmeye önem vermeliyiz. İşte özelikle kış mevsiminde...

Peynirli kırmızı pancar salatası

Maydanoz ve dereotunu ince ince kıyın.Sarımsakları ezip hepsini lor peyniri ile güzelce karıştırın.İsteğiniz şekli verip üzerini minik mini kkestiğini...

Pancar salatası

Öncelikle pancarımızın kabuğunu soyup haşlayıp dilimleyelim.Sonra servis tabağına alıp üzerine zeytinyağ ,sirkeyi gezdirelim. Tuz ile tatlandırıp k...

Diyet kırmızı pancar salatası

Lahana ince şeritler halinde kesilir.Şeker ve tuz ile ovularak öldürülir.Pancar ve elma rendelenir.Hepsi bir kapta karıştırılır. Karanfiller ezile...

Pancar salatası

Pancar salatası, canlı rengi ve sağlıklı içeriğiyle sofralarınızın vazgeçilmezi olmaya aday bir tariftir. Yoğurt ve mayonez karışımı ile pancarın hafi...

Pancar Diblesi

bu yemek karadeniz yöresine özellikle giresuna aittir bende giresunluyum ve sizleri bu lezzetden mahrum bırakmamak için paylaşıyorum bakalım deneyenle...

Baharatlı pancar

Pancar mezesini bir de baharatlı mutlaka denemelisiniz....

Pancar mezesi

Tüm malzemeler güzelce karıştırılıp buzdolabında bir müddet bekletilir. İsteğe göre cevizde servis ederken katılabilir. Sofralarınızı renklendir...

Kozmik Maranki salatası

Kozmik Maranki salatası, mevsiminde yetişen sebzelerin doğal lezzetiyle hazırlanan besleyici bir salatadır. Doğal ve sağlıklı yaşam prensibine uygun o...

Mucize Salata

Göbek marul yapraklarını iri parçalar halinde koparalım ve bir kaseye alalım. Salatalıkları halka halka keselim. Dil peynirini elimizle didikleyelim. ...