Kuzu gerdanı düdüklü tencereye alın ve üzerine 3 bardak su ekleyerek tuz ilave edin. Orta ateşte yumuşayana kadar haşlayın. Etler haşlandıktan sonr...
yumurtaları haşlayın.(katı olcak) yumurtalar pişince doğra içine zeytinleri ,küçük küçük doğranmış turşu ve sosisleri, sıvı yağı, tuzu ve mayonezi kat...
Patates ve havuçları aynı tencerede, şeker pancarını ise ayrı bir tencerede yumuşayana kadar haşlayın. Haşlanan sebzeleri minik küpler halinde doğr...
Pirinçleri yıkayıp bol su ile haşlayın. Haşlandıktan sonra süzüp soğumaya bırakın. Bu sırada dereotunu ve taze soğanları ince ince doğrayın. Sal...
Patatesleri güzelce yıkayıp haşlayın. Kabuklarını soyup soğuyunca küp küp kesin. Salatalık turşularını küp küp kesin. Mayonezi tuz ve karabiber ile...
Ekmek dilimlerinin kabuklarını alın.Yan yana dizip oklava ile hafifçe bastırın.Salatalık turşusunu ince ince kıyın.Balığı süzüp çatalla ezin.Peynir ve...
İlk olarak patateslerimizi haşlıyoruz. Haşlanan patatesleri büyükçe bir kaba alıp hepsini ezme aparatı ile iyice eziyoruz. İçerisine garnitürümü...
Patatesleri haşladıktan sonra kabuklarını soyup geniş bir kaba alın ve çatalla ezin. Üzerine rendelenmiş havuç ve doğranmış salatalık turşusunu ekl...
Soğan, sarımsak, ekmek ve maydanozu incecik doğrayın veya geniş hazneli mutfak robotunda çekin. Kıyma, tuz ve karabiberi ekleyip yoğurun. Karışım t...
Tonu süzdürün.Yumurtaları katı haşlayın. Yeşil biberlerin çekirdeklerini çıkarıp doğrayın. Biberli yeşil zeytinleri ince doğrayın. Salatalık turşus...
Patatesleri haşlayın, soyun, ince dilimlere kesin. Mercimekleri ağır ateşte yaklaşık 15 dakika haşlayın, süzün. Mayonezi yoğurtu hardal, sirke, tuz ve...
Pirinci ayıklayıp yıkayarak sıcak su ve 1 kaşık sıvıyağ ile haşlayın.Soğuk sudan geçirip süzün.Bezelyeyi,mısır konservesini, haşlanmış tavla zarı büyü...
Orta boy soğanları ince ince dilimledikten sonra kısık ateşte pembeleşinceye kadar zeytinyağında kavurun. Bir diş sarımsağı ezip ,salçayla birlikt...
Ton balığını küçük doğrayın. Küp şeklinde doğranmış soğan, mayonez, çiğ krema, ince doğranmış turşu, tuz ve karabiber ilave edin. Tahta kaşık ile karı...
İlk olarak 3 su bardağı börülceyi yumuşayana kadar haşlıyoruz. Daha sonra maydanoz ve dereotunu ince ince kıyıyoruz. Haşlanan börülceleri büyük ...
Makarnayı haşlayın.Bu esnada büyükçe bir kapta garnitür, bezelye büyüklüğünde doğranmış turşu, yoğurt, mayonez, salam ve yeterince tuzu ekleyip harman...
Makarnayı kaynayan tuzlu suyun içinde 8 dakika haşlayın.Süzüp kenarda bekletin.Ton balığının suyunu süzün. Mayonezi, zeytinyağını, ufak doğranmış ...
Haşlanmış patatesleri rendeleyin ve geniş bir karıştırma kabına alın. Üzerine tereyağını, rendelenmiş havucu, bezelyeyi, mısırı ve rendelenmiş kaşar p...
Eskişehir Kahve Festivali 2026, kahve tutkunlarını, yerel markaları, baristaları ve müzikseverleri bir araya getiren keyifli etkinliklerden biri olarak 5–6–7 Haziran 2026 tarihlerinde düzenlenecek. Es
Çanakkale, 2026 yılında gastronomi tutkunlarını yeniden önemli bir lezzet buluşmasında ağırlamaya hazırlanıyor. 4. Uluslararası Çanakkale Gastronomi Festivali, 6–7 Haziran 2026 tarihlerinde Çanakkale’
Hazır Ürünlerde Salmonella Tehlikesi Nedir? Salmonella, gıda yoluyla bulaşabilen ve sindirim sistemi enfeksiyonlarına neden olabilen bir bakteri türüdür. Genellikle çiğ tavuk, yumurta
Yetkililer, geri çağrılan partiye ait ürünlerin tüketilmemesini ve satın alınan markete iade edilmesini tavsiye ediyor. Ürünü tüketen ve mide bulantısı, kusma, ishal, karın ağrısı veya ateş gibi
Yiğit Çay: Geleneksel Çay Lezzetini Modern Sofralara Taşıyan Marka Türkiye’de çay, yalnızca bir içecek değil; günlük yaşamın, sohbetlerin ve misafirperverliğin en önemli parçalarından
Son yıllarda kahve, yalnızca günlük tüketilen bir içecek olmaktan çıkarak sosyal bir deneyime dönüştü. Özellikle üçüncü nesil kahveciler, özel çekirdekler, filtre kahve demleme teknikleri, cold b
Carbone New York: Klasik İtalyan-Amerikan Mutfağının Sinematik Hali Carbone, New York’un en ikonik İtalyan-Amerikan restoranlarından biri olarak gastronomi dünyasında özel bir yere sa
Al Pacino denildiğinde akla yalnızca güçlü oyunculuk performansları değil, aynı zamanda klasik İtalyan-Amerikan yemek kültürü de gelir. Özellikle The Godfather ile hafızalara kazınan loş ışıklı r
Asya sokak lezzetlerini modern sunum anlayışıyla bir araya getiren yeni nesil gastronomi markalarından biri olarak dikkat çekiyor. Son yıllarda Türkiye’de yükselen Uzak Doğu mutfağı ilgisiyle birlikte
Sanayi Street Food Fest, klasik gastronomi festivallerinden farklı olarak sokak kültürü, müzik, sosyal deneyim ve modern şehir yaşamını aynı atmosferde bir araya getiren yeni nesil etkinliklerden biri