Yumurta ve Şekeri Çırpma Yumurta ve şekeri geniş bir karıştırma kabına alın. Bir blender veya el çırpıcı yardımıyla karışımı krema kıvamına ge...
Bal kabağını soyup dilimleyin ve fırın tepsisine dizin. Üzerine şekeri serpin ve suyu gezdirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızar...
Çırpma kabına yumurta ve şekeri alıp iyice köpürtüyoruz. Daha sonra diğer malzemelerimizi sırasıyla ilave edip çırpmaya devam ediyoruz. Hamurumu...
Baharatlı Balkabağı Karışımı: Küçük bir tencerede balkabağı püresi, baharatlar ve şekeri karıştırıp hafifçe ısıtın. Sütü Ekleyin: Isıtılmış karışım...
Derin bir karıştırma kabına yumurta ve şekeri alın, mikserle iyice çırpın. Üzerine yağ karışımını ve yoğurdu ekleyerek tekrar çırpın. Ardından irmiği ...
Patlıcanları yıkayıp uzun uzun dilimleyin ve bol tuzlu suya atarak acısının çıkmasını sağlayın. Fesleğen yapraklarını yıkayıp kurutun. Cevizleri...
Harç malzemelerini karıştırıp içini hazırlayın.İrmiği tepsiye koyup sıvı yağ ve eritilmiş margarin ekleyip ocakta beş dakika çevirip dinlenmeye bırakı...
İncirleri suda yumuşatıp küp küp kesin. Havuçları rendeleyin.Her ikisini birlikte su eklediğiniz tencerede pişirin.Yumuşayınca şekeride ilave edin.İyi...
Karnabaharı yıkayıp çiçeklerine ayırın. Havuçları ve soğanları da iri parçalar halinde doğrayın. Büyük bir tencereye sebzeleri alın ve üzerini geçe...
Elmaları yıkayıp kabuklarını soyup dolma oyacağı ile içlerini oyun. İçlerine ceviz, şeker, tarçın ve tatlı portakal kabuklarırendesini karıştırıp ...
İlk olarak bir kaba elmalarımızı küp küp doğrayalım. İçerisine tarçınımızı ve cevizimizi ekleyip iyice katıştıralım. Sonra kekimizi yapalım. ...
Cevizi, köriyi, krema, biraz süt (kremayı sulandıracak kadar), tuz, baharat, çok az zeytinyağı robota koyun. İki diş sarımsak ilave edip, sos hazı...
Şerbeti hazırlamak için şekeri ve suyu bir tencereye alın, kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte 10 dakika kadar kaynatın. Limonu ekleyip 2-3 dakik...
Tahin ve suvuyağı karıştırıp yufkanın üzerine sürün. Şeker ve dövülmüş cevizi karıştırıp yufkanın üzerine serpin. Yufkayı en uçtan başlayarak sıkı...
Kışın salatalarda vazgeçilmez ikili karnabahar ve brokoli karışımından oluşan bu salata için öncelikle haşlama yapmamız gerekiyor. Karnabahar ve br...
Elmaların kabuklarını soyup rendeleyin.Bisküvi ve cevizleri dövüp,rendelenmiş elma ile karıştırıp,yoğurun.Yoğurduğunuz karışımdan ceviz büyüklüğünde t...
Havuçları rendeleyin, şeker ve suyu katıp, havuçlar yumuşayıncaya kadar kısık ateşte yaklaşık 20 dakika pişirin. Tereyağını ilave edip, yağ eriyinceye...
Fırın tepsisine tel kadayıfı eşit şekilde yayın ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızartın. Kadayıf kızardıkça elinizle ovalayarak daha küçük pa...
Eskişehir Kahve Festivali 2026, kahve tutkunlarını, yerel markaları, baristaları ve müzikseverleri bir araya getiren keyifli etkinliklerden biri olarak 5–6–7 Haziran 2026 tarihlerinde düzenlenecek. Es
Çanakkale, 2026 yılında gastronomi tutkunlarını yeniden önemli bir lezzet buluşmasında ağırlamaya hazırlanıyor. 4. Uluslararası Çanakkale Gastronomi Festivali, 6–7 Haziran 2026 tarihlerinde Çanakkale’
Hazır Ürünlerde Salmonella Tehlikesi Nedir? Salmonella, gıda yoluyla bulaşabilen ve sindirim sistemi enfeksiyonlarına neden olabilen bir bakteri türüdür. Genellikle çiğ tavuk, yumurta
Yetkililer, geri çağrılan partiye ait ürünlerin tüketilmemesini ve satın alınan markete iade edilmesini tavsiye ediyor. Ürünü tüketen ve mide bulantısı, kusma, ishal, karın ağrısı veya ateş gibi
Yiğit Çay: Geleneksel Çay Lezzetini Modern Sofralara Taşıyan Marka Türkiye’de çay, yalnızca bir içecek değil; günlük yaşamın, sohbetlerin ve misafirperverliğin en önemli parçalarından
Son yıllarda kahve, yalnızca günlük tüketilen bir içecek olmaktan çıkarak sosyal bir deneyime dönüştü. Özellikle üçüncü nesil kahveciler, özel çekirdekler, filtre kahve demleme teknikleri, cold b
Carbone New York: Klasik İtalyan-Amerikan Mutfağının Sinematik Hali Carbone, New York’un en ikonik İtalyan-Amerikan restoranlarından biri olarak gastronomi dünyasında özel bir yere sa
Al Pacino denildiğinde akla yalnızca güçlü oyunculuk performansları değil, aynı zamanda klasik İtalyan-Amerikan yemek kültürü de gelir. Özellikle The Godfather ile hafızalara kazınan loş ışıklı r
Asya sokak lezzetlerini modern sunum anlayışıyla bir araya getiren yeni nesil gastronomi markalarından biri olarak dikkat çekiyor. Son yıllarda Türkiye’de yükselen Uzak Doğu mutfağı ilgisiyle birlikte
Sanayi Street Food Fest, klasik gastronomi festivallerinden farklı olarak sokak kültürü, müzik, sosyal deneyim ve modern şehir yaşamını aynı atmosferde bir araya getiren yeni nesil etkinliklerden biri