Yemek Tarifleri, Pratik ve Kolay Tarifler
Kayısılı Top Kek
- 4 kişilik
- 125 gram margarin
- 2 su bardağından 1 parmak fazla un (250 gr.)
- 1 paket kabartma tozu
- 1.5 çay bardağı iri çekilmiş ceviz (60 gr.)
- Çeyrek çay kaşığı hint cevizi rendesi (muskat)
- 1.5 su bardağı kuru kayısı (150 gr.)
- 1.5 çay bardağı esmer şeker (90 gr.)
- 1 çay kaşığı portakal kabuğu rendesi
- 1 adet yumurta (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı süt (200 ml.)
- Fırınınızı 190 dereceye ısıtın.Top kek kalıbını yağlayın. Margarini eritin. Ilımaya bırakın.
- Kayısıları minik minik küp doğrayın. Unu, kabartma tozunu ve muskatı geniş bir kaseye birlikte eleyin.
- Şekeri, ceviz, kayısıları ve portakal kabuğu rendesini ilave edin. Karıştırın. Ayrı bir kapta yumurtayı hafifçe çırpın. Yumurtaya erimiş margarini, sütü ilave edip karıştırın. Unlu karışımın ortasını havuz şeklinde açın.
- Sıvı karışımı içine katın ve tahta kaşıkla alt üst ederek yavaş yavaş karıştırın. Hamur haline geldiği anda karıştırmayı bırakın. (Pürüzsüz bir kek hamuru elde etmeye çalıştığınız takdirde top kekiniz sert olacaktır. )
- Kek karışımını yağlanmış top kek kalıplarına (veya kağıt top kek kalıplarına ) kalıbın üstünden 1 parmak eksik kalıncaya kadar iki kaşığın yardımı ile boşaltın. Önceden ısıttığınız fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
- Fırından çıkan kekleri iki dakika sonra kalıplarından çıkararak tel ızgaranın üzerinde soğumaya bırakın.Kalıpta bıraktığınız takdirde kekleriniz nemlenecek ve daha sonra sert olacaktır.
Benzer Yemek Tarifleri
Kayısılı yoğurt şöleni
Kayısıların üst tarafına bıçakla küçük bir çizik atın. Yarım dakika kaynar suda bekletin. Suyunu süzüp bir bıçak yardımıyla kabuklarını soyun. İkiye b...
Kayısılı Volovan
Milföy hamurlarını fırında biraz yumuşattıktan sonra, daire halinde (bir bardak yardımı ile) kesin. Daire haline getirdiğiniz hamurları (daha ufak bir...
Kayısılı pilav
Pirinci iyice yıkayıp süzelim. 2 çorba kaşığı tereyağını bir tencereye koyup eritelim ve 1 çorba kaşığı zeytinyağını ekleyelim. Pirinci de tencere...
Kayısılı muhallebi
Geniş bir tencerede 4 su bardağı süt, 1 çorba kaşığı irmik, 1 çorba kaşığı nişasta, 1 su bardağına yakın tozşeker ve 1 adet yumurta sarısını karıştıra...
Kayısılı kremkaramel
Kayısıları yıkayıp soyun. İkiye kesin ve çekirdeklerini çıkarın. Ezerek püre haline getirin. Sütü tencereye alın, içine vanilyayı ilave edin. Bir kapt...
Kayısılı baklava
Kayısılı baklava, geleneksel baklava tarifinin tatlı bir alternatifi olarak karşımıza çıkıyor. Hafif kayısılı aroması ve çıtır çıtır dokusuyla misafir...
Kayısılı Muhallebi
1 litre sütü tencereye koyalım. Pirinç ununu ve toz şekeri ilave edelim. Karıştırarak, dibi tutmadan pişirelim. Ateşten alırken içine damla sakızını a...
Labne peynirli kayısılı kup
Pötibör bisküvileri elimizle ufalayalım. Kayısıları boyuna ikiye bölelim. Küçük bir teflon tencereye tozşekeri aktaralım. Üzerine portakal suyunu ekle...
Kayısılı Muhallebi
Kayısılı muhallebi, geleneksel muhallebinin meyve ve karamel ile zenginleştirilmiş, hafif ve lezzetli bir versiyonudur. Yumuşacık muhallebinin, karame...
Kayısılı mouse
Kayısılı mousse, hafifliği ve meyvemsi tadıyla yaz aylarında ferahlatıcı bir tatlı alternatifi sunar. Yumuşacık kıvamı ve doğal meyve aromasıyla hem g...
Beslenme ve Yaşam Haberleri
Eskişehir Kahve Festivali Festivali
Eskişehir Kahve Festivali 2026, kahve tutkunlarını, yerel markaları, baristaları ve müzikseverleri bir araya getiren keyifli etkinliklerden biri olarak 5–6–7 Haziran 2026 tarihlerinde düzenlenecek. Es
Uluslararası Çanakkale Gastronomi Festivali 2026
Çanakkale, 2026 yılında gastronomi tutkunlarını yeniden önemli bir lezzet buluşmasında ağırlamaya hazırlanıyor. 4. Uluslararası Çanakkale Gastronomi Festivali, 6–7 Haziran 2026 tarihlerinde Çanakkale’
Salmonelle Almanyada Bir Üründe Daha Bulundu
Hazır Ürünlerde Salmonella Tehlikesi Nedir? Salmonella, gıda yoluyla bulaşabilen ve sindirim sistemi enfeksiyonlarına neden olabilen bir bakteri türüdür. Genellikle çiğ tavuk, yumurta
Reeva tavuk aromalı hazır noodle ürününün de ki tehlike
Yetkililer, geri çağrılan partiye ait ürünlerin tüketilmemesini ve satın alınan markete iade edilmesini tavsiye ediyor. Ürünü tüketen ve mide bulantısı, kusma, ishal, karın ağrısı veya ateş gibi
Yiğit çay Karadenizin eşşsiz lezzeti
Yiğit Çay: Geleneksel Çay Lezzetini Modern Sofralara Taşıyan Marka Türkiye’de çay, yalnızca bir içecek değil; günlük yaşamın, sohbetlerin ve misafirperverliğin en önemli parçalarından
Kahve Etkinlikleri Neden Bu Kadar Popüler?
Son yıllarda kahve, yalnızca günlük tüketilen bir içecek olmaktan çıkarak sosyal bir deneyime dönüştü. Özellikle üçüncü nesil kahveciler, özel çekirdekler, filtre kahve demleme teknikleri, cold b
Carbone Newyork Dubai London Miami
Carbone New York: Klasik İtalyan-Amerikan Mutfağının Sinematik Hali Carbone, New York’un en ikonik İtalyan-Amerikan restoranlarından biri olarak gastronomi dünyasında özel bir yere sa
Al Pacino Vibe: İtalyan Yemekleri, Sinema Estetiği ve Unutulmaz Restoran Atmosferi
Al Pacino denildiğinde akla yalnızca güçlü oyunculuk performansları değil, aynı zamanda klasik İtalyan-Amerikan yemek kültürü de gelir. Özellikle The Godfather ile hafızalara kazınan loş ışıklı r
Soul Asian Street Food Kore lezzetleri
Asya sokak lezzetlerini modern sunum anlayışıyla bir araya getiren yeni nesil gastronomi markalarından biri olarak dikkat çekiyor. Son yıllarda Türkiye’de yükselen Uzak Doğu mutfağı ilgisiyle birlikte
Sanayi Street Food Festivali 17 mayısta Bornovada
Sanayi Street Food Fest, klasik gastronomi festivallerinden farklı olarak sokak kültürü, müzik, sosyal deneyim ve modern şehir yaşamını aynı atmosferde bir araya getiren yeni nesil etkinliklerden biri