Tavuk Butları

Name: Tavuk Butları
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 4-6
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 4 adet tavuk but; 3 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 tatlı kaşığı tuz; 1/2 tatlı kaşığı karabiber; 1 tatlı kaşığı kekik; 1 tatlı kaşığı paprika (tatlı toz biber); 3 diş sarımsak (isteğe bağlı, ezilmiş); 1 limon suyu; 1 çay bardağı su; 1 yemek kaşığı bal (isteğe bağlı,renk verir)

Tavuk butları çıtır harika dokusu ile büyüleyecek.

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 20 dk | Pişirme: 45 dk

Malzemeler

4-6 kişilik
4 adet tavuk but
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1/2 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı paprika (tatlı toz biber)
3 diş sarımsak (isteğe bağlı, ezilmiş)
1 limon suyu
1 çay bardağı su
1 yemek kaşığı bal (isteğe bağlı,renk verir)

Hazırlanışı

Tavuk Butları Hazırlayın: Tavuk butlarını yıkayıp kurulayın. Bir kabın içinde tavukları yerleştirin.
Marinasyonu Hazırlayın: Zeytinyağını, tuzu, karabiberi, kekik, paprika (toz biber), limon suyunu ve ezilmiş sarımsakları bir kasede karıştırın. Bu karışımı tavukların üzerine dökün ve iyice karıştırarak her tarafının bu marinasyonla kaplanmasını sağlayın. Eğer zamanınız varsa, tavukları 30 dakika ila 1 saat kadar buzdolabında dinlendirebilirsiniz. Daha lezzetli olur, ama hemen de pişirebilirsiniz.
Fırınlayın: Fırını 200°C'ye (fanlı fırında 180°C) ısıtın. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin. Tavuk butlarını yerleştirin. Fırın tepsisine bir çay bardağı suyu ekleyin. Bu, tavukların daha yumuşak olmasına yardımcı olur.
Tavukları Pişirin: Tavukları önceden ısınmış fırında 40-45 dakika kadar pişirin. Tavukların üzeri altın rengini almaya başladığında fırından çıkarın ve üzerine balı (isteğe bağlı) ekleyip 5 dakika daha pişirin. Bal, tavukların dışının daha parlak ve çıtır olmasına yardımcı olur.
Kontrol Edin: Tavukların iç sıcaklığının 75°C’ye ulaşması gerektiğini unutmayın. Bunun için bir et termometresi kullanabilirsiniz.
Servis: Fırından çıkan tavuk butlarını sıcak servis edin. Yanında pilav, patates kızartması ya da salata ile sunabilirsiniz.
Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

Tavuk baget

Tavukları iyice yıkayiın.Derileri isterseniz ayıklayın.Ben ayıklamıyorum ama sıvı yagda koymuyorum bu yüzden.. Ayrı bir kapta salcayı karıstırın, sar...

Elektrikli tencerede harika tavuk butları

Bu tarif, Philips elektrikli tencereyle kolayca yapabileceğiniz, lezzetli ve pratik bir tavuk yemeğidir. Elektrikli tencere, yavaş pişirme işlemiyle t...

Fırında kremalı tavuk butları

Fırında kremalı tavuk butları, yumuşacık kıvamı ve pastırma ile zenginleşen lezzetiyle akşam yemeklerinizi özel hale getirecek bir tariftir. Kaşar pey...

Soya soslu fırında tavuk butları

Soya sosunun aromatik lezzetiyle harmanlanan bu tavuk butları, fırında pişerek hem yumuşacık hem de dışı hafif kızarmış bir kıvam alır. Sirke ve sarım...

Tavuk dolması

Tavuk dolması, özel gün sofralarına yakışan, lezzetli ve şık sunumuyla dikkat çeken bir yemektir. İç harcındaki antepfıstığı ve kaşar peyniri, tavuğa ...

Sarımsaklı tavuk

Öncelikle sıvıyağla birlikte 3 diş sarımsağı soteleyip bir kaba alın. Tavuk etlerini baharatlayıp tuzlayıp una bulayıp yağda 8-10 dakika kızartın....

Bezelyeli tavuk göğsü

Tavuk göğsünü kuşbaşı doğrayın. Soğanı zeytinyağda pembeleştirmeye başlayın. İçine bir adet havucu rendeleyin. Sonra bezelyeleri ilave edin. Onlar...

Pratik tavuk güveç

Patatesleri yıkayıp soyun ve parçalara bölün. Tavuk etlerini küp küp kesip yağda kavurmaya başlayın. Sonra patatesler ,soğan ,sarımsaklar ve biber ile...

Kuru fasülye ile fırında kızarmış tavuk

Bir fırın tepsisine kuru fasülyeleri konserve ise suyunu süzerek yerleştirin. Tavuk etlerini yıkayıp iri kesip yağ ile bir tavada hafifçe kahveren...

Kremalı tavuk çorbası

Soğuk kış günlerinin vazgeçilmezlerinden biri olan kremalı tavuk çorbası, hem doyurucu hem de şifalı yapısıyla sofralara sıcaklık katar. Kremanın verd...