Tavuk tandır

Name: Tavuk tandır
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 bütün tavuk; 2 adet patates; 4 adet patates; 2 adet kabak; 1 adet havuç; 3 yemek kaşığı kekik; 3 yemek kaşığı kimyon; 1 yemek kaşığı karabiber; Yarım çay bardağı buğday nişasta; 1 çay bardağı zeytin yağı; Tuz

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 0 dk | Pişirme: 0 dk

Malzemeler

1 bütün tavuk
2 adet patates
4 adet patates
2 adet kabak
1 adet havuç
3 yemek kaşığı kekik
3 yemek kaşığı kimyon
1 yemek kaşığı karabiber
Yarım çay bardağı buğday nişasta
1 çay bardağı zeytin yağı
Tuz

Hazırlanışı

Tavuğumuzu ,kabak , patates ve havucu düdüklüde iyice haşlıyoruz.Tavuk haşlandıktan sonra düdüklünün içindeki patates,havuç,kabağı biraz daha haşlıyoruz iyice eriyene kadar.
Tavugumuzu bir kaba liğme liğme parcalıyoruz. Tencerede kalan tavuksuyu ile içindeki patates,havuç,kabağı ince kevgirden geçirerek bir kaba aktarıyoruz.
Diğer patateslerimizi elma dilimi seklinde soyarak baska bir tavada kızartıyoruz.
Sosumuz için süzgeçten geçirdigimiz tavuk suyundan 3 bardak alıp küçük bir tencerede içine nişasta ve tuz atıp koyulasana kadar karıstırıyoruz.
Fırın tepsisi veya güveç kabımız varsa zeytin yağı ile hafif yağlayıp tavuklarımızı yerlestiriyoruz üstüne kekik, karabiber, kimyonumuzu ilave edip üstüne kızartıgımız patatesleri diziyoruz ve üstüne sosumuzu döküp 180 derecede önceden ısıttıgımız fırınızda 20 dakika pişiriyoruz.afiyet olsun.
Bize bu tarif Balıkesir den yollayan Fırat beye teşekkür ederiz.

Benzer Yemek Tarifleri

Piliç Tandır

Lezita piliç tandırı bir tepsiye alın açıkta kalmayacak şekilde rende kaşarları serpin. 200 derece fırında 20 dakika pişirin. tavada tereyağla havuç v...

Kuzu Tandır

Eti yıkadıktan sonra biraz süzülmesi için süzgeçte bekletin. Etin birkaç yerine bıçakla çizik atın, eti bütün olarak kullanın. Pişireceğiniz tencereye...

Kuzu tandır fırında

Kuzu tandırı kolaylık sizde fırınınızda pişirebilir sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz....

Tavuk dolması

Tavuk dolması, özel gün sofralarına yakışan, lezzetli ve şık sunumuyla dikkat çeken bir yemektir. İç harcındaki antepfıstığı ve kaşar peyniri, tavuğa ...

Sarımsaklı tavuk

Öncelikle sıvıyağla birlikte 3 diş sarımsağı soteleyip bir kaba alın. Tavuk etlerini baharatlayıp tuzlayıp una bulayıp yağda 8-10 dakika kızartın....

Tavuk baget

Tavukları iyice yıkayiın.Derileri isterseniz ayıklayın.Ben ayıklamıyorum ama sıvı yagda koymuyorum bu yüzden.. Ayrı bir kapta salcayı karıstırın, sar...

Bezelyeli tavuk göğsü

Tavuk göğsünü kuşbaşı doğrayın. Soğanı zeytinyağda pembeleştirmeye başlayın. İçine bir adet havucu rendeleyin. Sonra bezelyeleri ilave edin. Onlar...

Pratik tavuk güveç

Patatesleri yıkayıp soyun ve parçalara bölün. Tavuk etlerini küp küp kesip yağda kavurmaya başlayın. Sonra patatesler ,soğan ,sarımsaklar ve biber ile...

Kuru fasülye ile fırında kızarmış tavuk

Bir fırın tepsisine kuru fasülyeleri konserve ise suyunu süzerek yerleştirin. Tavuk etlerini yıkayıp iri kesip yağ ile bir tavada hafifçe kahveren...

Kremalı tavuk çorbası

Soğuk kış günlerinin vazgeçilmezlerinden biri olan kremalı tavuk çorbası, hem doyurucu hem de şifalı yapısıyla sofralara sıcaklık katar. Kremanın verd...