Vanilyalı Ekler

Name: Vanilyalı Ekler
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: Hamur için; 1 su bardağı su; 100 gram margarin; 1 su bardağı un; 1 çorba kaşığı silme tozşeker; Bir tutam tuz; 3 adet yumurta; Krema; 2 adet yumurta; Yarım su bardağı şeker; 1 çay bardağı un; 1.5 su bardağı süt; 1 çay kaşığı vanilya; Limon kabuğu rendesi (İsteğe bağlı)

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 0 dk | Pişirme: 0 dk

Malzemeler

Hamur için
1 su bardağı su
100 gram margarin
1 su bardağı un
1 çorba kaşığı silme tozşeker
Bir tutam tuz
3 adet yumurta
Krema
2 adet yumurta
Yarım su bardağı şeker
1 çay bardağı un
1.5 su bardağı süt
1 çay kaşığı vanilya
Limon kabuğu rendesi (İsteğe bağlı)

Hazırlanışı

Bir tencerede su,margarin,tuz ve şekeri koyup yağ eriyinceye kadar kaynatılır.Bir tarafta un elenir.Yağ eriyince tencere ateşten alınır.
Tahta kaşık ile un eklenir ve devamlı karıştırılarak un helvası gibi bir kıvam elde edilir.
Soğuması beklenir. Soğuduktan sonra oda sıcaklığındaki yumurtalar teker teker kırılıp tenceredeki hamura yedirilir. Sonra yağlanmış tepsiye sıkma torbası içine doldurulan hamur aralıklı olarak sıkılır. Hamur boyları işaret parmağı büyüklünde olmalıdır.
Eğer sıkma torbanız yoksa bir tatlı kaşığı ile de tepsiye yerleştirebilirsiniz. Önceden ısıtılmış turbo fırında hafif pembeleşinceye kadar hiç açmadan pişirilir. Sonra soğuması beklenir.
Daha sonra krema malzemelerinin hepsi karıştırılarak pişirilir. Daha önceden pişen hamurların içi üste doğru hafifçe kesilir. Krema kaşıkla içlerine konur.
Eklerin üstünede eritilmiş çikolata veya artan krema kakao ile karıştırılıp konabilir.

Benzer Yemek Tarifleri

Kolay ekler

Krem şantiyi paketinin üzerinde yazılı olduğu gibi hazırlayın. Kedidili bisküvilerinin yarısını süte batırarak ıslatın, dış yüzleri tabağa değecek şek...

Yalancı Ekler

Kedidili bisküviyi süte batırın. Servis tabağına ters olarak koyun. Üzerine tarifine göre hazırlanmış krem şantiyi sürün. İkinci kedidili bisküviyi de...

Ekler pasta

Yumurta sayısı kıvama göre ayarlanır.Hamura su katılırsa daha sert, sütle ise daha yumuşak olur....

Ekler pasta

Bir tencereye, su ve margarini alalım, üzerine tuz ve şekeri ilave edelim, karıştırarak kaynamasını bekleyelim, daha sonra unu yavaş yavaş ilave edel...

Dondurmalı kek

Kekleri serçe parmağımızın kalınlığında dilimleyelim. Sonra kek dilimlerini kahve fincanı yardımıyla yuvarlak olarak keselim.1 dilim kekin üstüne ...

Ekler Pastası

Tencereye yağ ve 1 su bardağı su koyup kaynatınız. içine tuz, şeker ve elenmiş un katıp hızlı karıştırarak hafif ateşte 10 Dk. pişiriniz. Ilınınca içi...

Üzümlü milkshake

Üzüm suyu ve sütü bir karıştırıcıda karıştır.Sonra dondurmayı koy.1/2 dakika boyunca karıştır.Hemen servis edin. Bize bu tarifi İstanbuldan yollaya...

Meyve Dünyası

Meyve Dünyası, renkli ve ferahlatıcı bir tatlıdır. Taze mevsim meyvelerinin hafif dondurma ve jöle ile birleşmesiyle ortaya çıkan bu tatlı, göz alıcı ...

vişneli ekmek

Tost ekmelerinin kenarlarını ince bir şekilde kesiyoruz.Tepsiye koyup fırında pişiriyoruz.Diğer yandan vişnelerin çekirdeklerini çıkartıyoruz.Vişneler...