Çilekleri doğrayın. Tüm malzemeleri mikser kabına alın ve 1 dakika boyunca karıştırın. Hemen servis edin. İpucu: Çilek yerine 200 gr. muz veya f...
Tüm malzemeleri blender dan geçiriyoruz. Tamamen karışıp koyu bir kıvam alınca bardaklarımıza koyuyoruz. Üzerine dilerseniz krem şanti ve çilek il...
Yaz aylarında serinlemek ve tatlı ihtiyacınızı gidermek için mükemmel bir seçenek olan çilekli milkshake, dondurma ve taze çileğin eşsiz uyumuyla hazı...
Üzümleri yıkayıp blendıra koyun.Portakal suyunuda ilave edip hepsini birlikte blendırdan geçirin.Tüm karışımı uzun bir bardağa boşaltın. Portakal dili...
Üzümleri yıkayıp saplarını ayıralım. Katı meyve presinden geçirip suyunu çıkaralım. Tencereye üzüm suyu, tozşeker ve buğday nişastasını koyalım. Orta ...
Yumurta sarısı ,pudra şekeri ve sıvı yağı karıstırıp yumuşamış margarini içine atıp yoğuralım. Daha sonra üzümü , vanilya ,kabartma tozu ve unu ...
Fırını 160° ısıtın. Üzümlerin saplarını ayıklayıp şişene kadar suda bekletin. Blendırda tereyağı, şeker ve yumurta sarısını krema kıvamına gelene kada...
Antep fıstıklarını biraz suda 2-3 dk. haşlayıp kabuklarını çıkartın. Jelatini yarım bardak suda eritin.15 dk bekletin. Başka bir kapta nişasta i...
Derin bir çırpma kabında yumurtaları ve şekeri bembeyaz olucaya kadar çırpıyoruz. Ardından yağı ekliyoruz.Başka derin bir kapta un, kabartma tozu ve v...
Ön hazırlık olarak fırını 180 derecede ısıtalım. Daha sonra şeker ve yumurtaları derin bir kaba alalım. Mikser yardımıyla çırpalım. Ardından kaba yağ ...
“Arnavut” adı, Osmanlı döneminde Balkanlardan (özellikle Arnavutluk) gelen mutfak etkilerine dayanır. Osmanlı’da “Arnavut ciğeri”, “Arnavut tavuğu” gibi adlar Balkan usulü pişirme tarzlarını anlatm
Döner selber machen Günümüzde döner fiyatlarının aşırı artmasıyla evde döner yapımını deneyenlerin sayısı oldukça arttı. Döner kuşkusuz ki günlük hayattın bir parçası ve sevilen bir yemek.Başt
Almanya’da soğuk sandviç kültürü (kalte Brote / belegte Brötchen) günlük hayatın çok merkezindedir. Kahvaltı, öğle yemeği ve hatta akşam için bile tercih edilir. İşte en ünlü Alman soğuk sandviçler
Çikolatalı Hurma Nedir? Çikolatalı hurma, doğal hurmanın çikolata ile buluştuğu, hem geleneksel hem de modern bir lezzettir. Orta Doğu mutfağında sıkça tüketilen hurma; çikolata ile kaplandığı
Çikolatalaınızı öncelikle kullanım için gerekli dereceye getirin. Sütlü ,bitter ,ruby veya portakallı çikolata kullanabilirsiniz. İstediğiniz çikolata kalıbını kullanabilirisiniz.En son bademe ,fı
Portakallı çikolata benmari olarak 40 derece geçilmemelidir.Benmari eritilince ocaktan alınıp temperleme için portakallı çikolata, ruby çikolata ve sütlü çikolata gibi 29-30 ye soğutulur.
Ruby çikolata, kakao dünyasındaki dördüncü çikolata türüdür (bitter, sütlü ve beyazdan sonra). En ayırt edici özelliği doğal pembe–kırmızı rengi ve meyvemsi, hafif ekşi tadıdır. Gene benmari
Beyaz çikolata ise benmari eritilerek 40 dereceye getirilir. Çok ısıtılırsa sertleşir dikkat edilmelidir. Temperlemede 25-26 derece idealdir.Sonra tekrar 29-30 dereceye çıkartılıp kullanıma h
Benmari, çikolatayı doğrudan ateşe koymadan, sıcak su buharıyla eritme ve ısıtma yöntemidir. Çikolata çok hassastır ve direk ateşte eritilmez. Direkt ateşte yanabilir , kesilebilir (pütür
İyi bir pilav yapmanın sırrı aslında iki temel noktada gizlidir: doğru pirinç seçimi ve doğru su oranı. Yıllardır farklı pirinç türlerini deneyen biri olarak şunu net şekilde söyleyebilirim ki, e