Vanilyalı Limonlu kek

Name: Vanilyalı Limonlu kek
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 buçuk su bardağı un; Yarım çay kaşığı tuz; 1 paket kabartma tozu; 1 su bardağı yoğurt; 3 adet yumurta; 1 su bardağı şeker; Yarım su bardağı sıvıyağ; İki adet limon kabuğunun rendesi; 1/3 su bardağı limon suyu; 1/3 su bardağı pudra şekeri; 1 paket vanilya

Limon severlerin kaçırmaması gereken bir tarif.Hafiften de revani gibi bir tadı var bence.

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 0 dk | Pişirme: 0 dk

Malzemeler

1 buçuk su bardağı un
Yarım çay kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı yoğurt
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
Yarım su bardağı sıvıyağ
İki adet limon kabuğunun rendesi
1/3 su bardağı limon suyu
1/3 su bardağı pudra şekeri
1 paket vanilya

Hazırlanışı

Öncelikle un , kabartma tozu ve tuzu yani kuru olan malzemelerimizi karıştırıyoruz.
Başka bir cam kaptada yoğurt , şeker ve sıvıyağımızı karıştırıyoruz.Ben burada sıvıyağ olarak riviera ve sızma zeytinyağı karışımı kullandım.Sonrada yumurtalarımızı güzelce çırpıyoruz.Limon kabuğu rendesi , bir iki tatlı kaşığı gibi limon suyu , bir çay kaşığı vanilya ekliyoruz.
En son unlu karışımla çırpıp işlemi bitiriyoruz.İsteğe göre ççok az daha un ilavesi yapılabilir.Koyuluğuna göre kontrol edin.Ama normalden daha akıcı bir kıvamla oluyor.
Yağlı kağıt serdiğimiz veya yağlayıp unladığımız kek kalıbına döküyoruz.
170 derecede 50 dakika kekimizi alt üst fırında pişiriyoruz.Son dakikalarda üstü çok pişip altı biraz daha istiyorsa sadece alt bölümünü seçerek arada kontrol edin.
Kekimiz pişerken 1/3 bardak limon suyu ve aynı miktardaki şekeri minik bir tencerede şeker eriyinceye kadar pişiriyoruz.Şekerin erimesi yeterli kaynatmaya lüzum yok.
Kekimiz pişince fırından çıkartıp 5 dk. bekletip servis tabağına ters çevirip çıkartıyoruz.Limonlu sosumuzu güzelce eşit olarak kekimize döküyoruz.Bu limonlu şerbetten birazcık ayırıp daha sonra servis yapacığımız zaman vanilya ve isteğe göre pudra şekeri ile çırpıp kekimizin üstüne döküyoruz.Kremalı gibi bir görünüm oluyor.Ben burada pudra şekeri kullanmadım.

Benzer Yemek Tarifleri

Milföylü pasta

Milföylü pasta, çıtır dokusu ve kremalı katlarıyla hem göz doyuran hem damak şenlendiren bir tatlıdır. Hazır milföy hamuru ile kısa sürede hazırlanabi...

Dondurmalı kek

Kekleri serçe parmağımızın kalınlığında dilimleyelim. Sonra kek dilimlerini kahve fincanı yardımıyla yuvarlak olarak keselim.1 dilim kekin üstüne ...

Üzümlü milkshake

Üzüm suyu ve sütü bir karıştırıcıda karıştır.Sonra dondurmayı koy.1/2 dakika boyunca karıştır.Hemen servis edin. Bize bu tarifi İstanbuldan yollaya...

Meyve Dünyası

Meyve Dünyası, renkli ve ferahlatıcı bir tatlıdır. Taze mevsim meyvelerinin hafif dondurma ve jöle ile birleşmesiyle ortaya çıkan bu tatlı, göz alıcı ...

Limonlu krema

Bir kaba koyduğumuz süte, 1 tepeleme çorba kaşığı tozşeker ve yarım limon kabuğu rendesi ekleyelim. Kaynatalım, altını söndürüp olduğu gibi soğumaya b...

Limonlu Tatlı

Küçük bir tavada toz şeker, limon kabuğu rendesi ve limon suyunu şeker eriyinceye kadar ısıtalım. Şeker eriyince tavayı kenara alıp soğumaya bırakalım...

vişneli ekmek

Tost ekmelerinin kenarlarını ince bir şekilde kesiyoruz.Tepsiye koyup fırında pişiriyoruz.Diğer yandan vişnelerin çekirdeklerini çıkartıyoruz.Vişneler...

Çilekli Milkshake

Tüm malzemeleri blender dan geçiriyoruz. Tamamen karışıp koyu bir kıvam alınca bardaklarımıza koyuyoruz. Üzerine dilerseniz krem şanti ve çilek il...

Vanilyalı dondurma

Sütü, vanilyayı, toz şekerin yarısını tahta bir kaşıkla muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.Soğumaya bırakın. Kremayı çırpın.Kalan şeker ve yum...

Kedidili Bisküvili Dondurma

Yaz aylarında serinleten, sunumuyla göz dolduran kedidili bisküvili dondurma, meyveli jöle ve vanilyalı dondurmanın mükemmel uyumuyla ortaya çıkıyor. ...