Yeşil pasta pandispanyası

Yumurtalar oda sıcaklığında olmalı. Şeker tamamen eriyene kadar çırpılmalı. Unlu karışım mutlaka elenmeli. Karıştırma işlemi kısa ve nazik olmalı.

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 20 dk | Pişirme: 35 dk

Malzemeler

6-8 kişilik
Pandispanya için
12 adet yumurta
150 gr. toz şeker
25 gr. buğday nişastası
140 gr. un
2 paket kabartma tozu
Vanilya
Tuz
Yeşil jel gıda boyası
Kek çemberi

Hazırlanışı

Yumurtaların beyazlarını derin bir kaba alın. Üzerine bir çimdik tuz ekleyip mikserle sert bir köpük olana kadar çırpın. Önce düşük devir ,beyazlaşma görünce en yüksek devir alın.Sertleşince düşük devire alıp yumurta sarılarını yavaş yavaş ilave ederek karışım açık renk alıp hacmi belirgin şekilde artana kadar çırpmaya devam edin. Bu aşama pandispanyanın kabarması için çok önemlidir.
Sonra şekeri yavaş yavaş ilave ediyoruz.2 dk. çırpıp mikseri kapat.
Ayrı bir kapta un, buğday nişastası, kabartma tozu ve vanilyayı birlikte eleyin. Kuru karışımı, yumurtalı karışıma 3–4 seferde, spatula ile alttan üste doğru nazikçe karıştırarak ekleyin. Karıştırma sırasında söndürmemeye dikkat edin.
Slikon kaşıkla kuru malzemeleri yedirelim.Daha yayvan geniş bi kapta köpük söndürmeden önce kuru malzemenin yarısını ekleyin.Hep yanlardan içe doğru kıvırın.Üsten baskı uygulamayın.
Bu aşamada boya bir kaç damla katıp renklendirin.
Hazırladığınız harcı, tabanı yağlı kâğıt serili kelepçeli kalıba dökün. Üzerini düzeltin ve kalıbı tezgâha 1–2 kez hafifçe vurun.Hava kabarcıkları çıksın.
Kalıbın kenarlarını yağlamayın ki tutunarak yükselsin.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında, alt–üst ayarda, yaklaşık 35 dakika pişirin. İlk 30 dakika fırın kapağını açmayın.
Pişen pandispanyayı fırından çıkarın, kalıpta 10 dakika dinlendirin. Ardından kalıptan çıkarıp tel rafta tamamen soğutun.

Benzer Yemek Tarifleri

Çilekli Barbili Pasta

Kızımın doğum gününde yapmış olduğum çilekli barbili doğum günü pastamız....

Balkabaklı cevizli pasta

Balkabağı, ceviz ve tarçının muhteşem uyumuyla hazırlanan bu pasta, hem hafif hem de lezzetli bir tatlı seçeneği sunuyor. Yumuşacık kıvamı ve yoğun ar...

Pişmaniyeli Pasta

kremşanti ve kremamızı hazırlıyoruz,birbirine karıştırıyoruz,bi tane pasta tabanını servis tabağına koyup süt ile ıslıyoruz,kremamızın yarısını yayıyo...

Çikolata soslu pasta

Çikolata soslu pasta, yumuşacık pandispanya katları, meyveli kreması ve enfes çikolata kaplamasıyla hem göze hem damağa hitap eden bir lezzet. Pratik ...

Mozaik Pasta

Margarini kaynayan su buharında eritin.Şeker ilave edin.Şeker eriyince süt,kakao ve yurmurtayı yedirin.Bisküvilerini ufak ufak parçalayıp karıştırın.Y...

Çikolatalı Krokanlı Pasta

Kekin bir parçasını servis tabağına koyun. 1 su bardağı ılık suda, 1 çorba kaşığı granül kahve ve 1 çorba kaşığı tozşekeri karıştırın. Keki bu kahveli...

Yaş pasta

Özel günlerde, doğum günlerinde veya sadece tatlı bir kaçamak yapmak istediğinizde pratik ve lezzetli bir yaş pasta yapmak ister misiniz? Hazır pasta ...