Malzemeler

• 180 gram somon
• 1 çay bardağı mısır
• 1 adet orta boylu tatlı patates
• 1 adet küçük boy patates
• 1 adet domates
• 2 diş dövülmüş sarımsak
• 1 dal taze biberiye
• Krema
• Süt
• Zeytinyağı
• Karabiber
• Tuz

Yapılışı

1. Somonu küp şeklinde doğrayıp çöp şişe geçirin.Tuz karabiber ve zeytinyağı ile 2 saat terbileyin. Püresi için patates ve tatlı patatesleri bir tencerede mısırı ise ayrı bir kapta haşlayın. Haşlandıktan sonra hepsini birlikte blenderden geçirin. Bu karışıma krema ve süt ilave edin. Domatesleri ikiye bölün. Üzerine tuz ve karabiber serpin.Sarmısaklara zeytinyağını ekleyin. 25 dk. fırında pişirin. Ardından somonları ızgarada pişirin. Tabağa ilk önce püreyi sonra domatesleri ve somonları yerleştirin. Biberiye ile süsleyerek servis yapın.
2. Bize bu tarifi istanbuldan yollayan Gökçe hanıma teşekkür ederiz.

Bu yemek tarifi için yorumlar (0 adet)

Yorum Ekle

• Geri İleri