Güneşe dost besinlerle sağlıklı bir yaz

Yaz güneşinin güçlü ışınları renkli, hareketli ve enerjik günleri müjdeliyor. Ancak güneşin zararlarından korunmak ve sağlıklı bronzlaşmak için en etkili yol, bilinçli beslenme. İşte güneş ışınlarına kalkan olacak besinler...

Güneş, deniz, tatil ve bronz bir ten... Yazın keyfi bambaşka. Ancak, nerdeyse cilt kanseri ile özdeşleşen güneşle randevuya hazırlıklı olmak gerekiyor. Çünkü güneş artık dost değil. Atmosferde bulunan ve zararlı güneş ışınlarını süzen ozon tabakası, bilinçsizce kullandığımız spreyler ve kirlettiğimiz hava nedeniyle delindi. Süzülmeyen ultraviyole ışınları cildin savunma bariyerini yok ederek erken yaşlanmaya yol açıyor, 60 yaş üstü insanlarda katarakt oluşma riskini artırıyor, bağışıklık sistemini bozuyor, cilt ve diğer kanser türlerine zemin hazırlıyor.

Güneş dost değil, ama düşman da değil. Hala doğadaki en zengin D vitamini kaynağı, depresyon ve pek çok sağlık sorununun ilacı. Hal böyle olunca onunla barışık yaşamanın yollarını öğrenmeliyiz. Güneş ışınlarının zararlarından korunmak için en etkili yol, bilinçli beslenmek.
Bilinçli bir beslenme programı, 27 günde bir yenilenen cilt tabakasını içerden besleyerek ölü hücrelerin atılmasını sağlar. Cildin savunma mekanizmasını güçlendirerek onu zararlı dış etkenlerden korur. Cilde renk veren pigmentasyon işlevini düzenlerken sağlıklı bir bronzluk için gerekli olan melatonin üretimini artırıp cildi güneşe hazırlar. Güneşin cilt kuruluğunu artıran etkilerine karşı nem oranını dengeler. Bağışıklık sistemi düzenli çalışarak olası kanser ve diğer hastalık risklerini ortadan kaldırır.

Güneşe dost besinler
Güneşten korunmak için doğru besinleri seçin. Sofranızda öncelikli olarak güneşin zararlarına karşı koruyucu görevi üstlenen betakaroten, provitamin B5 ve C vitaminli besinlere yer verin. Çok değerli bir betakaroten kaynağı olan havucu sofranızdan eksik etmeyin. Havuç tüm cilt problemlerini çözümlüyor. Cildi besleyip tazeliyor ve güzel bir bronzluk için zemin hazırlıyor. Ayrıca etkili bir antioksidan olduğu için bağışıklık sistemini güçlendirerek kalp hastalıkları, gırtlak, yemek borusu, akciğer ve cilt kanserlerini önlüyor. Günde iki havuç yiyin veya 1 bardak havuç suyu için. Ancak havuçla birlikte mutlaka 1-2 damla zeytinyağı tüketin. Yağ, vücudun havucu daha iyi özümsemesini ve vitamin emilimini sağlıyor.

Yaz meyve ve sebzelerinin çoğu değerli birer betakaroten kaynağı: Domates, kayısı, kavun, ıspanak, maydanoz, yeşil biber, asma yaprağı ve dereotu... Özellikle havuç, kayısı, domates ve biber doğal bir güneş filtresi gibi cildi güneşin zararlı ışınlarından koruyarak sağlıklı bir bronzluğa zemin hazırlıyor ve kansere yakalanma riskini ortadan kaldırıyor.

Güçlü bir antioksidan ve zengin bir vitamin kaynağı olan domates, yaz boyunca yenilmesi gereken sebzelerden biri. Çünkü sıcak havalarda artan nem kaybı, ciltte kuruluk yapabiliyor. Domates, sağlıklı bir bronzluğu uzun süre korurken, cildin kurumasını ve bazı kanser türlerini de önlüyor. Her gün 1-2 domates yemeye özen gösterin.

C vitamini ve provitamin B5 içeren tüm besinleri sofralarınızdan eksik etmeyin. C vitamini cildin erken yaşlanmasını ve kırışıklıklara yol açan serbest radikallerin oluşumunu engelliyor. Ayrıca güçlü bir antioksidan olarak kanser hücrelerinin gelişmesini önlüyor. C vitamini en çok domates, yeşil biber, çilek, kivi ve maydanozda bulunuyor.

Provitamin B5, cildi nemlendirme özelliğine sahip bir vitamin. Ciltte yeni hücrelerin gelişmesinde önemli bir etken. Güneş ışınlarının neden olduğu kızarıklıkları gideriyor, güneşe maruz kalan saç tellerinin kırılıp kurumasını önlüyor. Provitamin B5 en çok tahıllar, yumurta sarısı, mantar, baklagiller, karnabahar ve patateste bulunuyor.

Yaz sofrasının vazgeçilmezleri
Günlük beslenme programınızda öncelikli olarak havuç ve domates yer almalı. Havuç cildi güneşe hazırlayıp sağlıklı bir bronzluğa zemin hazırlarken, domates bronzluğun kalıcılığını sağlıyor. Yaz sofranızdan kayısı, kavun, maydanoz, yeşil biber, marul, soğan, sarımsak, salatalık, böğürtlen, semizotu, kiraz ve şeftaliyi eksik etmeyin.

Bunun yanısıra bağırsak işlevinin düzenli çalışmasını sağlayan makarna, pilav ve ekmek gibi yiyecekleri de hergün düzenli olarak tüketin. Beyaz ve kepekli ekmeği dengeli olarak kullanın, çünkü her ikisi de organizma için gerekli. Yemeklerinizde zeytinyağı kullanmaya özen gösterin. Zeytinyağında bulunan yağ asitleri ile bazı maddeler iyi kolesterolü yükseltip kötü kolesterolü düşürüyor ve kanser oluşumunu engelliyor.

Protein gereksinimi için tavuk, hindi, kuzu ve balık eti yiyin. Kuzu eti, peynir, süt ürünleri ve hindi etinde bulunan antioksidan özellikli yağ asitleri (KLA), kanseri önlüyor. Günde 1-2 fındık büyüklüğünde tereyağı yiyebilirsiniz. Öğün aralarında 1-2 küçük kase yoğurt yiyin. Yoğurt, bağırsakların işlevini düzenleyip cilde parlaklık kazandırıyor ve pürüzsüz bir bronzluğa zemin hazırlıyor.

Güneş alerjisine dikkat!
Alerjik bir bünyeye sahipseniz ve güneşe çıktığınız zaman cildinizde kızarıklık ve kaşıntı oluşuyorsa yiyeceklerinizi özenle seçin. A ve C vitaminleri ile likopen maddesi, alerjik ciltleri güneşin etkilerinden koruyor . Beslenmenize dikkat etmenin yanısıra, güneşe çıkarken mutlaka güneş kremi sürün. Bu tür ürünler cildin korunma mekanizmasını güçlendirirler.

Güneş yanıklarına karşı doğal formüller...
Farkında olmadan güneşte fazla kalmış olabilirsiniz. Cildiniz kızarıp yanabilir, hatta soyulabilir. Bu durumda yaz meyveleri can simidi gibidir.

Çilek maskesi
1 kase çileği ayıklayıp yıkayın ve robotta ezin. Güneşten yanmış cildinize sürüp yarım saat bekletin. Ilık su ile yıkayıp havlu ile tampon yaparak kurulayın.

Çay maskesi
2 su bardağı suyu kaynatın. İçine 2 poşet çay ilave edip 10 dakika bekletin. Çay poşetlerini içinden alıp temiz bir bez parçasını çaya batırın ve sıkarak süzün. Yüzünüze tampon yapıp 20 dakika bekleyin. Duru su ile yıkayıp havlu ile tampon yaparak kurulayın.

Salatalık maskesi
Salatalığı soymadan yıkayıp ince ince dilimleyin. Salatalık dilimlerini yüzünüze yapıştırıp yarım saat bekletin. Canlandırıcı etkisini anında hissedeceksiniz.

Beslenme ve Yaşam Haberleri

Salmonelle Almanyada Bir Üründe Daha Bulundu

Hazır Ürünlerde Salmonella Tehlikesi Nedir? Salmonella, gıda yoluyla bulaşabilen ve sindirim sistemi enfeksiyonlarına neden olabilen bir bakteri türüdür. Genellikle çiğ tavuk, yumurta

Reeva tavuk aromalı hazır noodle ürününün de ki tehlike

Yetkililer, geri çağrılan partiye ait ürünlerin tüketilmemesini ve satın alınan markete iade edilmesini tavsiye ediyor. Ürünü tüketen ve mide bulantısı, kusma, ishal, karın ağrısı veya ateş gibi

Yiğit çay Karadenizin eşşsiz lezzeti

Yiğit Çay: Geleneksel Çay Lezzetini Modern Sofralara Taşıyan Marka Türkiye’de çay, yalnızca bir içecek değil; günlük yaşamın, sohbetlerin ve misafirperverliğin en önemli parçalarından

Kahve Etkinlikleri Neden Bu Kadar Popüler?

Son yıllarda kahve, yalnızca günlük tüketilen bir içecek olmaktan çıkarak sosyal bir deneyime dönüştü. Özellikle üçüncü nesil kahveciler, özel çekirdekler, filtre kahve demleme teknikleri, cold b

Carbone Newyork Dubai London Miami

Carbone New York: Klasik İtalyan-Amerikan Mutfağının Sinematik Hali Carbone, New York’un en ikonik İtalyan-Amerikan restoranlarından biri olarak gastronomi dünyasında özel bir yere sa

Al Pacino Vibe: İtalyan Yemekleri, Sinema Estetiği ve Unutulmaz Restoran Atmosferi

Al Pacino denildiğinde akla yalnızca güçlü oyunculuk performansları değil, aynı zamanda klasik İtalyan-Amerikan yemek kültürü de gelir. Özellikle The Godfather ile hafızalara kazınan loş ışıklı r

Soul Asian Street Food Kore lezzetleri

Asya sokak lezzetlerini modern sunum anlayışıyla bir araya getiren yeni nesil gastronomi markalarından biri olarak dikkat çekiyor. Son yıllarda Türkiye’de yükselen Uzak Doğu mutfağı ilgisiyle birlikte

Sanayi Street Food Festivali 17 mayısta Bornovada

Sanayi Street Food Fest, klasik gastronomi festivallerinden farklı olarak sokak kültürü, müzik, sosyal deneyim ve modern şehir yaşamını aynı atmosferde bir araya getiren yeni nesil etkinliklerden biri

Almanya'da Baharat Alarmı: Hangi Ürünler Raflardan Toplatılıyor ve Tüketiciler Ne Yapmalı?

Almanya, tüketici sağlığını korumak adına Avrupa'nın en sıkı gıda güvenliği denetimlerine sahip ülkelerinden biridir. Federal Tüketiciyi Koruma ve Gıda Güvenliği Dairesi (BVL) ve lebensmittelwarnung.d

Menapozdayken kahvede mutlaka bunlara dikkat edin

Menopoz Döneminde Doğru Kahve Seçimi: Hem Sağlığınızı Hem Formunuzu Nasıl Korursunuz? Menopoz, kadın vücudunda hormonların yeniden programlandığı, metabolizmanın yavaşladığı ve damar ile kemik sağlığ