Yemek Tarifleri ve Sağlıklı Beslenme Portalı
Tas Kebabı tarifi « Et Yemekleri Tarifleri
Afiyetle.com » Yemek Tarifleri » Et Yemekleri » Tas Kebabı tarifi
Benzer Yemek Tarifleri
E-posta
Yazdır
Benzer Yemek Tarifleri
Bu tarifi puanladınız mı?
Hazırlanma: 20 dakika | Pişirme: 120 dakika
-
Malzemeler
- 2-4 kişilik
- 500 gram kuzu kuşbaşı
- 8 adet orta boy soğan
- 2 yemek kaşığı margarin
- 2 bardak pirinç
- Tuz, karabiber
- Kırmızı pul biber
-
Yapılışı
- Pirinci ılık ve tuzlu suda bekletin. Etleri yıkayıp, tencereye koyun.
- Soğanları bütün bırakın, büyükse ikiye bölün. Tuzu, karabiberi ve pul biberi atın. Margarinle birlikte eti iyice karıştırın. Tencereyi ters çevirerek, kendinden büyük bir tepsinin ortasına koyun.
- Üzerine ağırlık oturtun (içi su dolu bir tencere olabilir). Su koymadan pişirin. 90 dakika sonra yıkanıp, süzülmüş pirinçleri tepsinin ortasındaki tencerenin etrafına yerleştirin.
- Üzerine 2 bardak su koyup, pişirin. Arada bir tepsideki pirinçleri karıştırın. Pirinçler pişince, ortadaki tencereyi alın. Etleri kenarlarındaki pirinçlerle servis yapın.
-
Bu yemek tarifi için yorumlar (6 adet)
-
Ocak 24 2013
anlamadıgım fırına mı verıyoruz tepsıyı oyleyse kac derecede 90 dakıka onu bı yazsalarmıs ya -
Ağustos 12 2011
tas kebabının adı bile tasın tencereye ters çevrilmesiyle yapılıyor ve etrafında da pirinç oluyor. aşçı arkadaşlar bir kez daha araştırsın -
Ağustos 15 2010
tas kebabında princin ne iş var -
Ağustos 15 2010
valla hiç denemedim ama çok begendim vede sorum var nasıl kuzu başını koyacaz??? -
Ağustos 15 2010
taskebabında pırıncın ne ısı var -
Ağustos 15 2010
BU YEMEĞİ YAPTIM COK LEZZETLİ VE TATLI OLDU BUNUN ICIN BURADA DEĞİŞİK TARİFLERİNDE OLMASINI İSTEREYİM YANİ SİTENİZİ BEĞENDİM
-
Güncel konular
Kontrfile, antrikot ile sokum arasında bulunan bonfilelik etin çıkarıldığı bölümün üstünü komple kaplayan birinci kalite et çeşididir. Marinasyon işlemi etin sıkı lif yapısını yumuşatacağından, pişirm
Dana Pirzola, dananın sırt kısmından elde edilir. Antrikot kaburgadan sıyrılmadan, kemiklerin tercihe göre 3 ile 5 cm arasında düzgünce kesilmesi ile pirzola halini alır. Dana etinin en yumuşak kısmıd
Bonfile dananın sırt bölgesinden elde edilir. Hayvanın en az hareket eden bölümü olduğu içinde en yumuşak parçası bonfiledir.
Bonfile pişirmek için döküm tava, ızgara ve fırın tercih edebilirsiniz.
Et ve et ürünleri alırken nelere dikkat etmeliyiz?
İnsanlarda hastalanma riski yaratmaması ve besleyici olabilmesi için hayvanların kesilmeden önce mutlaka veteriner hekim muayenesinden geçmiş olduğunu bilmemiz gerekir.
Hayvanın kesiminin, parçala
Emülsifiye et ürünü ne demektir?
Et baharat ve lezzet vericilerle elde edilen karışım içerisindeki normal koşullarda birbirine karışmayan su ve yağın, et proteini ile yüksek devirli bıçaklar yardımıyla birbirine karışması işlemi uygu
--Bizi Takip Edin--
Son Yorumlar
Halep vişne soslu köfte için:
Narlı peynirli toplar için:
Fesenjan(Tatlı ekşi soslu tavuk) için:
Mısır Unlu Hamsi Kızartması için:
Mayasız ve yumurtasız pizza için:
Etli başbaşı bulgur pilavı için:
Yumurtasız çikolatalı pankek için: