Malzemeler

• 2 yemek kaşığı kuru maya
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 su bardağından
• 2 parmak az sıvıyağ
• 1.5 su bardağı süt
• 4 su bardağı un
• 1 çay kaşığı tuz
• Üzeri için
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı susam ya da çörek otu

Yapılışı

1. Yoğurma kabına ılık sütü, maya ve toz şekeri koyup karıştırın. Maya eriyince unu ve tuzu ekleyin. İyice yoğurarak yumuşak bir hamur tutun. Kabın üzerini örterek 40 dakika kadar mayalanmaya bırakın. Ortamın soğuk olmamasına dikkat edin. Fırın tepsisini yağlayın. Mayalanan hamurdan bir yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp, simit gibi biçimlendirin. Kalan hamuru da aynı şekilde hazırlayarak açmaları aralıklı olarak tepsiye dizin. Üzerlerine fırçayla sıvıyağ sürüp, susam ya da çörek otu serpin. 180 dereceye ayarlanmış fırında açmalar kızarıncaya kadar pişirin.

Bu yemek tarifi için yorumlar (18 adet)

Yorum Ekle

• Mart 23 2013

  

  anlamadım :O

  şimdi ben açtım fakat susamlı oldu ama sizin soylediginize göre susamlı açmamam gerekıyordu.nasıl susamsız açabilirim ?

• Mart 27 2011

  

  Misafir-4273

  az önce yaptım afiyetle yedik.Yağı soranlar undan önce karışıma ekliyorsunuz..Süper oldu

• Şubat 22 2011

  

  Misafir-2003

  superrrrrrrrr

• Ocak 26 2011

  

  Misafir-4066

  emine bederin tüm yemeklerinden yapmaya çalışıyorum ve çok beğeniyorum.bu tarifte diğer yemek ve pastaları gibi güzel

• Ağustos 17 2010

  

  Misafir-5774

  qüselmiş

• Ağustos 15 2010

  

  zeynep beyza

  güzel bir tarife benziyo

• Ağustos 15 2010

  

  gülsüm

  tam olarak anladım da açma yada poçanın üzerine yumurta akı sürülmüyor muydu niye yag sürüyoruz

• Ağustos 15 2010

  

  dılek

  tarifin üzerinde susam yokkı

• Ağustos 15 2010

  

  meryem

  ya bayanlar bişey sorcamm yapılış tarifinnde yag eklenmiyooo eklencek demmeee ltfn cwp

• Ağustos 15 2010

  

  melek

  malzemede kuru maya yazıyo hazırlanışında maya eritikten sonra diyo anlamadım walla.
• Geri 12 İleri