Malzemeler

• 1 su br mercimek
• 1 su br ince bulgur
• 2.5 su br su
• 3 ad soğan
• 1 cay br zeytinyağı
• 1 çorba kasığı tuz
• 1 çorba kasığı kimyon
• 1 corba kasığı kırmızı biber
• 3 yemek kasığı salça
• 1 çay kasığı karabiber
• yarım demet maydanoz

Yapılışı

1. Mercimek suda haşlanır.İcine bulgurlar ılave edılerek yarım saat kadar dinlendirilir.Diğer taraftan soğanlar küçük küpler şeklinde doğranarak z.yağında pembelesene kadar kavrulur ve ıcıne salça ilave edılır.iki üç kez karıstırıldıktan sonra ıcıne kırmızıbiber,tuz, karabiber,kimyon ilave edilir ve atesten alınır bütün malzemeler mercımek ve bulgura ılave edılıp bir kasık yardımıyla harmanlanır. yine elle yada kasık yardımıyla kofte sekli verılerek marulla servis yapılır.
2. Bize bu tarifi yollayan Meltem hanıma teşekkür ederiz.

Bu yemek tarifi için yorumlar (12 adet)

Yorum Ekle

• Ekim 19 2012

  

  ayşe

  arkadaşlarıma güzel bir mercimek köftesi yapacağım. tarif için teşekkürlerrr

• Ağustos 16 2012

  

  beyza şakar

  anneme şupriz yapcmmm

• Ağustos 06 2012

  

  kübra

  emine abla bnde mercimeğin içine patates koyup pişiyrm. snce koymasm mı

• Ağustos 15 2010

  

  gonca

  evet anneme yaptırcamm çokk teşekkür ederimm

• Ağustos 15 2010

  

  asegiz

  tarifi deneyelim dedik, denemez olaydık. hayatımda bu kadar kötü bi yemek yapmamıştım. böle mercimek mi olurmuş canım.

• Ağustos 15 2010

  

  cansu

  canım mercimek köftesi istedi tarifi aldım hemen deneyecem teşekkür ederim

• Ağustos 15 2010

  

  pınar

  misafirliğe eli boş gitmeyeyim dedim ve tarifi denedim öyle güzel oldu ki bu gidişle misafire kalmayacak:) üstelik ilk kez mercimek köftesi yapmayı denedim:) elinize sağlık çok teşekkürler

• Ağustos 15 2010

  

  betül

  ne alaka ya çok saçma bi tarif olmuş

• Ağustos 15 2010

  

  fatos

  nur ne var resimde neye benzettin yaaa mercimek koftesi iste gozlerin korse bisey diyemem haha

• Ağustos 15 2010

  

  mete

  afiyetle yiyin.
• Geri 12 İleri