Salata her zaman zayıflatmaz

Kızarmış ekmek, yağlı peynir ve etler, mısır ilavesi ve soslar bu masum yiyeceği kalori bombasına dönüştürebilir
Salata her zaman zayıflatmaz

Uzmanlar, formunu korumak isteyen çalışan kadının bir numaralı öğle yemeği seçeneği olan salatanın da bilinçli tüketilmesi gerektiğini söylüyor. Diyetisyenler Derneği İzmir Şube Başkanı Zuhal Eskişar "Kilo vermek amacıyla her öğlen aynı tercihi yapıyor olabilirsiniz ama farkına varmadan bir hamburger ve patates kızartması yemiş gibi olmanız mümkün" diyor.

Yer seçimi önemli
Çalıştığı için en azından öğle yemeğini ev dışında bir ortamda yemek zorunda kalanlar, sağlıklı beslenmek, kilo vermek veya formlarını korumak öncelikle doğru adresi bulmak zorunda. Salata, sebze çeşitleri ve diyet tabakları sunan yerlerin öncelikli tercihler olması gerektiğine dikkat çeken Diyetisyen Zuhal Eskişar, "Salatanın seçimi de çok önemli. Bilinçsiz davranırsanız salatadan da bin kalori alabilir, hamburger ve patates kızartması yemiş kadar olabilirsiniz. Salatanın içine ilave edilen makarna, yağlı peynirler, zeytin, ekmek parçaları, mısır, jambon türü yağlı etler ve yağlı soslar bu masum yiyeceği bir kalori bombasına dönüştürebilir" dedi.

İşte kilo aldırmayacak öğle yemeği seçenekleri
"Salata yiyecekseniz küçük boy salata tercih edin ve ekmek koydurmayın. Bol sebze ve ölçülü yağsız et veya peynir tercih edin. İçeriğini bilmediğiniz soslar yerine yalnızca taze limon suyu veya sirke kullanın" diyen Zuhal Eskişar, diğer mekanlarda yapılacak seçimlerle ilgili olarak da şu önerilerde bulundu:

Büfede iseniz
Öğle tatilinde zamanımız az ise çoğunlukla iş yerine en yakın büfedeki tost seçeneğini değerlendiririz.
Mümkünse kepekli ekmekten hazırlattığımız sandviçe yağ sürdürmemeli ve mayonez ilave ettirmemeliyiz. Marul, domates, turşu, soğan gibi yeşilliklerin bolca kullanıldığı peynirli bir sandviç, yanında ayranla sağlıklı bir öğle yemeği olarak rahatlıkla tüketilebilir.

Hamburgercide
Artık bir çok fast food restoran, salatayı mönülerine ekledi. Bu tür mekanlarda yeşil salata alıp yanında kepekli peynirli bir tost yiyebilirsiniz.

Lokantada
Ağırlıklı olarak ev yemeklerinin yapıldığı bir lokantada bir tabak zeytinyağlı veya etli sebze yemeği yiyebiliriz. Duruma göre yemeğimizi yoğurt veya salata ile tamamlayabiliriz.

Kebapçıda
Izgarada pişmiş yağsız etleri tercih etmelisiniz.
Etin yanına pilav veya patates kızartması yerine bolca çiğ ya da pişmiş sebze isteyin. Izgara etin yanında mutlaka salata yenmeli. Ateşte pişen bu etler insan vücuduna zarar veren maddeler içerir. Bir tabak salata bu zararlı etkiyi ortadan kaldıracaktır.

Beslenme ve Yaşam Haberleri

Almanyada organik meyve ve sebzeler hangi marketlerde?

Almanya'da organik (Bio) sebze ve meyvelere ulaşmak oldukça kolaydır; çünkü ülke dünyanın en gelişmiş organik pazar ağlarından birine sahiptir. Sitenizdeki okuyucular için bu durumu "nereden, nasıl ve

Süper Gıda Yulafın Bin Yıllık İnanılmaz Hikayesi

Yulaf, bugün bir "süper gıda" olarak görülse de tarih boyunca bu kadar şanslı bir bitki olmamıştır. İlginç bir şekilde, yulafın hikayesi "istenmeyen bir ot" olarak başlar. İşte yulafın antik çağlar

Fit köfte :Ekmek yerine yulaf koy

Köfteyi sadece bir protein kaynağı olmaktan çıkarıp, lif oranı yüksek bir "süper gıdaya" dönüştürmek hem sindirim sistemin hem de uzun süre tok kalman için harika bir fikir. İşte köftede lif oranı

Antik Bir Japon Sırrı ile Nasıl Kilo Verilir? (Hara Hachi Bu Metodu)

Diyet yapmanıza ve egzersiz yapmanıza rağmen hala kilo vermekte zorlanıyor musunuz? Başarılı kilo vermenin anahtar sırrını dünyanın öbür ucunda, Japonya'nın Okinawa adasında bulduk. Buna "Hara Hachi B

Modern Zamanın Gençlik İksiri: Paça Çorbası Hakkında Bilmediğiniz 5 Şaşırtıcı Gerçek

Geleneksel mutfağımızın "ağır abisi" paça çorbası, son yıllarda sosyete sofralarından sporcu diyetlerine kadar her yerde karşımıza çıkıyor. Peki, neden herkes bir anda paça çorbası fanatiği oldu? Ceva

Enginar seçiminde bilinmeyenler

Urla Enginarı, sadece bir sebze değil, Türk mutfak kültüründe ve tarımında "Sakız Enginarı" olarak bilinen, coğrafi işaretle tescillenmiş çok özel bir değerdir. Senin de şu an İzmir'de olduğunu düşünü

File Market Sebze Meyveden Ceza

File Market'e yönelik Mart 2026 sonunda ciddi bir idari para cezası uygulandı. Ticaret Bakanlığı ekiplerinin yaptığı denetimler sonucunda, özellikle sebze-meyve reyonundaki fiyat politikaları nedeniyl

Tarım bakanlığının Tağşiş listesinde Eker peynir markası şaşırttı

Tarım ve Orman Bakanlığı'nın 2 Şubat 2026 tarihli güncel "Taklit veya Tağşiş Yapılan Gıdalar" listesiyle ilgili önemli bir gelişme yaşandı. Bakanlığın dün ve bugün medyaya yansıyan güncel raporuna

Bir demlik mutluluk : Gel bir çay içelim mi?

Türkiye’nin Çay Serüveni Türkiye’de sabahın ilk ışıklarından gece yarılarına kadar bitmeyen bir senfoni vardır: İnce belli bardakta kaşığın tıkırtısı. Bizim için çay sadece bir içecek değil, dostlu

Mutfakta Ölçü Sistemleri: Un Ölçülerinin Cup, Gram ve Ons Karşılıkları

Yemek ve özellikle pastacılıkta doğru ölçü kullanımı başarılı bir tarifin en önemli unsurlarından biridir. Farklı ülkelerde farklı ölçü sistemleri kullanıldığı için tariflerde bazen cup (su bardağı),